고기 없이도 감칠맛이 풍부하고, 육즙이 느껴지는 간단한 두부 참치전 레시피에요.

마땅한 반찬거리가 없을 때 자주 사용하는 두부, 그리고 집에 한 캔씩은 있는 참치!

이 두가지 재료를 메인으로 자투리 채소를 활용하면 아주 쉽고 간단하게 만들 수 있어요!

두부를 잘 먹지 않는 아이반찬이 고민이셨나요?

늦은 저녁 술과 함께할 부담스럽지않고 간단한 안주가 필요하셨나요?

에브리맘의 간단한 두부 참치전을 추천드립니다

요린이도 따라할 수 있는 간단하고 쉬운 레시피

에브리맘만 있으면 요리 껌easy! 여러분도 함께 만들어보세요

‍재료

두부 1/2모, 참치 1캔, 다진 청,홍고추 1개, 후추 약간, 다진대파 1큰술, 다진마늘 1/2작은술, 식용유

양념 : 마요네즈 2큰술, 굴소스 1/2큰술, 달걀 1개, 소금 약간, 후추 약간

‍레시피

1. 두부는 면보에 넣어 수분을 제거하고, 캔참치는 체에 받쳐 기름을 제거한 후 꼭 짠다.

2. 청홍고추와 대파는 다진다

3. 볼에 두부와 손질한 야채를 넣고, 분량의 양념을 넣고 섞어가며 치대준다.

* 많이 치대면 완자가 부스러지는 걸 방지 할 수 있어요.

* 마요네즈는 참기름 대신 사용하는 재료로 고소한 맛과 풍미를 내줍니다!

4. 완자를 한 숟가락씩 떠서 모양을 만들어준다.

* 숟가락으로 떠서 바로 부쳐도 좋고, 미리 모양을 만들어두면 좀 더 동그랗고 예쁘게 부칠 수 있어요.

5. 예열된 팬에 기름을 두르고 노릇하게 지져내면 완성!

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* 촬영장소 : The 부엌

제공: 에브리맘