코로나로 매일 같이 홈술, 홈브런치 열심히 만들어 먹었더니

확찐살 때문에 스트레스 받으시는 분들 많으시죠?

오늘은 향긋한 풍미부터 칼로리까지 조금 더 가볍고 산뜻한 요리를 소개할게요.

향긋한 바질페스토도 직접 만들고, 파스타면 대신 두부면을 사용해서 더 가볍게! 더 맛있게!

비건요리로 즐길 수 있는 메뉴이고, 두부면이 생각보다 포만감이 있어 다이어트 한 끼 식사로도 추천!

바질페스토는 많이 만들어두면 금방 상하기 때문에 조금씩 만들어 드시면 더 신선하고 좋아요!

요린이도 따라 할 수 있는 간단하고 쉬운 레시피

에브리맘만 있으면 요리 껌easy! 여러분도 함께 만들어보세요

‍재료 Material

두부면 100g, 방울토마토 3개

[바질페스토]

바질 20g, 볶은 잣 10g, 마늘 1알, 파마산 치즈, 레몬즙 약간, 소금 약간, 올리브오일 60mL

* 소금 간은 맛을 보고 가감해주시면 될 것 같아요!

‍레시피 Recipe

1. 마른팬에 약불로 살짝 볶아서 준비한다.

2. 믹서기에 분량의 바질페스토 재료를 넣고 갈아준다.

3. 방울토마토는 4등분 해준다.

4. 예열된 팬에 두부면을 30초간 볶아서 면을 먼저 익혀준다

면이 익으면 불을 끄고 바질 페스토를 넣고 섞은 후 방울토마토를 넣고 섞어준다.

* 두부면은 한 번 헹궈서 물기를 빼고 사용해주시고, 너무 오래 볶으면 면이

툭툭 끊어질 수 있으니 오래 볶지 마세요.

5. 완성그릇에 담은 후 후레쉬 바질잎을 얹고, 기호에 따라 파마산 치즈를 올리면 완성!

#easyrecipe #바질페스토 #두부면파스타

모든 요리의 시작, 에브리맘

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* 촬영장소 : The 부엌

제공: 에브리맘