이번에 소개시켜드릴 제품은 오뚜기 크러스트를 강조한 크러스트 피자 시리즈 제품중 하나인 오뚜기 페페로니 디럭스 치즈크러스트 피자 510g 입니다.

크러스트에 힘을 준 제품이라 피자 전문전 피자처럼 피자 엣지에 치즈를 넣어 도우를 먹는 재미를 제공하는 제품입니다. 피자와 소시지 그리고 치즈 조합은 맛 자체는 호불호가 없을듯 합니다. 물론 가끔 소시지를 좋아하지 않는 분들에게는 아쉬운 조합이지만 제 입맛에는 요 조합은 거의 최강의 조합인것처럼 보입니다.

오뚜기 페페로니 디럭스 치즈크러스트 피자 510g 제품의 가격대는 한판당 7000원내외입니다. 

크러스트부분에는 체다치즈가 들어가있습니다.

오뚜기 페페로니 디럭스 치즈크러스트 피자 510g 제품은 냉동보관 제품이라 제품의 유통기한이 상당히 긴편입니다. 구매일 기준 11개월이상 남은 상태라서 실제 유통기한은 제조일 기준 1년인거 같습니다.

전자레인지, 오븐뿐만 아니라 에어프라이어 조리도 가능한 제품입니다.

피자 토핑의 핵심은 역시 소시지입니다.

그중에서도 짠맛과 식감이 돋보이는 2종 소시지 바로 킬바사소시지와 페페로니

치즈크러스트 피자의 특징은 도우의 식감에 달려 있습니다.

도우가 너무 바삭하면 치즈크러스트 맛이 반감되기때문에 겉은 살짝 바삭하면서 안은 쫄깃한 식감이 필요합니다. 그래서 쫄깃한 도우 식감을 위해서 20시간 이상 저온숙성한 반죽을 사용해서 스톤베이크드 방식으로 구운 도우를 사용한다고 합니다.

에어프라이어 조리 시간이 다른 냉동피자에 비해서 상당히 짧은편입니다.

이유는 바로 토핑과 도우때문인데 토핑이 대부분 치즈와 소시지라서 특별히 생물상태에서 익혀야 하는 재료들이 없습니다. 치즈만 적당히 녹고 소시지만 적당히 데워지면 바로 먹을 수 있는데다 도우도 숙성반죽을 사용해 쉽게 온도가 올라가기때문에 조리시간이 짧은듯합니다.

피자 조각 갯수에 따라 조리 시간이 달라지는데 양이 풍성하다고 해도 피자는 역시 한판 그대로 먹어야 제맛이기에 한판 모두 조리해봅니다.

오뚜기 페페로니 디럭스 치즈크러스트 피자 510g 제품의 원재료를 살펴보면 밀가루, 정제수, 피자치즈, 포르마자피자소스, 모짜렐라치즈, 체다치즈, 킬바사포크소시지탑핑, 미니페페로니, 식물성유지, 설탕, 크림치즈, 렌넷카제인, 생효모탈지분유, 혼합제제A/B, 치즈파우더체다타입, 파슬리, 파프리카추출색소가 들어갑니다.

오뚜기 페페로니 디럭스 치즈크러스트 피자 510g 제품의 영양정보를 살펴보면 150g당 칼로리는 400kcal, 나트륨 1140mg, 탄수화물 40g, 당류 4g, 지방 18g, 포화지방 8g, 콜레스테롤 35mg, 단백질 20g 입니다.

딱 봐도 크러스트에 뭔가 들어가 있는것을 쉽게 알 수 있는 비쥬얼입니다.

피자 크러스트 부피가 너무 커서 토핑이 가운데로 몰려 있네요.

오뚜기 페페로니 디럭스 치즈크러스트 피자 510g 조리 방법은 오븐 조리를 택했습니다.

상대적으로 짧은 시간 조리 하는 제품이라 온도가 잘 유지되는 오븐으로 조리했습니다.

가운데 치즈가 잘 녹아 소시지와 붙어 있는 모습입니다.

크러스트 부분은 살짝 갈색으로 부풀어 올라 더 먹음직 스러운 모습입니다.

크러스트에는 체다치즈가 들어있는데 오븐 열에 의해 안쪽까지 잘 녹아 먹음직스러운 비쥬얼을 보여줍니다. 일단 치즈를 좋아하는 분이라면 무조건 추천입니다. 치즈 토핑이 엄청나게 풍성합니다.

가운데 토핑 부분에는 치즈와 소시지의 조합 그리고 크러스트에도 체다치즈가 듬뿍 들어간 치즈크러스트 피자라서 치즈를 좋아하는 분들에게는 안성맞춤 피자입니다.

소시지가 들어간 제품이라 치즈에도 나트륨이 들어가 있기때문에 전체적으로 나트륨 함유량이 제법 높은편입니다. 맛도 소시지의 짭짤한 맛때문에 계속 먹게되는 매력적인 맛입니다.

토핑부분도 괜찮지만 확실히 치즈가 들어간 크러스트 피자라서 고소한 체다치즈와 함께 쫄깃한 빵의 조합이 제일 마음에 듭니다.