목우촌 춘천식 매콤한맛 순살 닭갈비를 구입했습니다. 국산 닭다리살을 사용했고 무게는 400g입니다.
포장을 뜯어 프라이팬에 냉동 닭갈비를 올리고 양파, 마늘, 파, 당근을 추가로 썰어 넣고 물도 1컵 부은 뒤 가스를 중불로 조절해서 볶기 시작했습니다.
주걱으로 저어가면서 10분 정도 볶아주다보니 냉동된 닭갈비가 녹고 재료들과 잘 섞여서 닭갈비가 완성됐습니다 .
큰 접시에 밥, 달갈비, 파프리카, 우엉채조림, 방울토마토, 감자조림을 담고 작은 접시에 치커리를 담아서 저녁 식사를 했습니다. 매콤한 맛이 나는 춘천식 닭갈비 소스가 닭다리살에 잘 배어서 살짝 땀도 나고 맛있었습니다.
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