저희 집 근처에는 맛있는 추어탕집이 있습니다.
오늘은 거기 간게 아니고, 다른데 볼일이 있어서 갔다가 먹은 남원식 추어탕인데, 제 입맛에는 약간 별로라 갑자기 집 근처 추어탕집이 생각나더라구요. ^^‘
반찬은 겉절이는 괜찮았는데 나머지는 좀 별로였구요.
추어탕은 양은 적절했고, 약간 간은 약하고 맛도 약간 약한 편.. 어찌보면 좀 부족한 그런 기분이들더군요.
남원식추어탕은 먹을때 다 말어먹지 말고, 밥공기 반 쯤 덜어서 먹고, 나머지 반을 또 말아서 드시기 바랍니다. 대부분의 추어탕집에서 권장하는 방식이더라구요.
그리고, 뚝배기의 거품은 덜어내지 말구요.
어쨌거나 뜨끈하게 잘 먹었습니다.