냉동 볶음밥 주요 영양 성분이 한끼 식사로는 부족해요

L10 f601 23.03.24. 12:43:09

843 11

냉동볶음밥, 주요 영양성분이 한끼 식사로 다소 부족해요 최근 한 끼 식사로 간편하게 섭취 할 수 있는 냉동볶음밥의 시장규모가 커지고 있어요 [냉동볶음밥 품질비교] -대상제품: 고기볶음밥 10개, 새우볶음밥 8개 닭가슴살 볶음밥 7개 총 25개 제품 -조사항목: 품질(내용물 구성, 영양성분 등), 안전성(미생물, 이물 등), 표시 적합성(내용량, 영양성분 표시 등), 기타(원산지, 가격 등) 이에 한국소비자원이 소비자 선호도가 높은 냉동볶음밥 25개 제품을 조사했습니다 [조사결과] - 냉동볶음밥을 섭취 할 경우 열량, 탄수화물 등 영양성분 함량이 한 끼 식사로 다소 부족한 편이었어요 - 일부 제품은 나트륨 함량이 높아 제품의 영양성분 표시를 확인하고 섭취할 필요가 있었어요 -고기, 새우, 닭가슴살과 야채 등 내용물 구성이 제품에 따라 차이가 있고, 영양성분과 조리법 등에 대한 표시개선이 필요한 제품이 있었어요 - 전자레인지 조리 시 ‘포장째 조리’는 화상 등의 위험이 있어 피해야해요 ※ 일부제품, ‘포장째 조리’문구 삭제 계획 회신 자세한 시험·평가 결과는 소비자24 및 보도자료를 참고하세요! 냉동볶음밥 뒷면의 영양성분 정보 및 재료 구성을 살펴봐야 해요 [제품 구입·선택 가이드]- 1회 제공량 또는 1인분 양 확인 - 1회 제공량 기준 영양성분별 함량 확인 - 섭취 목적에 맞게 열량, 단백질, 나트륨 등 함량을 비교 후 선택 *1일 영양성분 권장섭취량 (열량 2,000kcal, 탄수화물 324g, 단백질 55g, 지방 54g, 포화지방 15g, 나트륨 2,000mg) - 고기, 새우, 닭가슴살 등의 비율을 확인하여 선호도에 맞게 선택 [제품 구입·선택 가이드] 냉동볶음밥 구입 시 영양성분 함량 ·재료구성·가격 등 차이가 있어소비자 선호도에 맞는 제품을 비교 후 선택이 필요해요 [1인분의 양이 많고 열량 높은 제품] - 천일 소불고기 볶음밥Ⅱ(300g, 510kcal) - 곰곰 소불고기 볶음밥 (300g, 469kcal) - 한우물 통새우볶음밥 (300g, 475kcal) - 요리하다 닭가슴살볶음밥(250g, 401kcal) [제품 구입·선택 가이드] 냉동볶음밥 구입 시 영양성분 함량 ·재료구성·가격 등 차이가 있어소비자 선호도에 맞는 제품을 비교 후 선택이 필요해요 [상대적으로 나트륨 함량 낮은 제품(1인분 기준)] - 소고기버섯비빔밥 5가지 건강재료(545mg) - 풀무원 통새우 볶음밥 (453mg) - 라이틀리 달가슴살 곤약볶음밥 (440mg) - 잇메이트 닭가슴살 현미볶음밥(양송이맛)(466mg) [제품 구입·선택 가이드] 냉동볶음밥 구입 시 영양성분 함량 ·재료구성·가격 등 차이가 있어소비자 선호도에 맞는 제품을 비교 후 선택이 필요해요 [열량이 낮고 단백질 함량이 높은 제품] - 허닭 닭가슴살 야채곤약볶음밥 (열량 397kcal 단백질 20.1g) - 라이틀리 닭가슴살 곤약볶음밥 (열량 219kcal 단백질14.8g) - 잇메이트 닭가슴살 현미볶음밥(양송이맛) (열량 286kcal 단백질 14.6g) - 풀무원 닭가슴살볶음밥 (열량 388kcal 단백질 13.0g) [제품 구입·선택 가이드] 냉동볶음밥 구입 시 영양성분 함량 ·재료구성·가격 등 차이가 있어소비자 선호도에 맞는 제품을 비교 후 선택이 필요해요 [가격이 저렴한 제품(* 1인분 기준 가격, 평균가격은 2,610원)] - 아워홈 소불고기 볶음밥 (1,980원) -(피코크)새로워진 새우볶음밥 (1,663원) -천일냉동 새우볶음밥N (1,590원) - 한우물 통새우볶음밥 (1,813원) 제품 구입·선택 가이드 [상대적으로 내용물이 많은 제품] 1) 주재료 많은 제품: 고기-비비고 불고기비빔밥, 새우-Homeplus signature 새우볶음밥, 닭가슴살-허닭 닭가슴살 야채곤약볶음밥 2) 야채 등 식물성 재료 많은 제품: 고기-소고기버섯비빔밥 5가지 건강재료, 새우- 천일냉동 새우볶음밥N, 닭가슴살- 라이틀리 닭가슴살 곤약볶음밥 ※소비자의 선호도에 따라 주요 선택 요소는 다를 수 있어요 냉동볶음밥 섭취 시 참고사항 한 끼 식사로 냉동볶음밥을 먹을 경우, 영양성분을 충분히 섭취하기 다소 부족하므로 유제품 및 과채류 등을 함께 곁들여 먹으면 부족한 영양성분을 보충할 수 있어요 [열량, 단백질이 부족한 경우] 계란, 우유, 두부 같은 단백질이 풍부한 식품을 함께 섭취하여 부족한 영양소를 보충해주세요 [나트륨 함량이 높은 경우] 토마토, 바나나, 양파 같은 칼륨 함량이 높은 식품은 체내의 나트륨 배출을 도와줘요[냉동볶음밥 한 끼 식사로 섭취 시 추천하는 식단 예] 1) 냉동볶음밥(1인분)+달걀프라이+바나나 2) 냉동볶음밥(1인분)+ 우유200ml + 사과