대구 칠성시장 족발골목에서 구매한 족발 뒷다리입니다.
막국수나 쌈채소등 다른 서브는 없지만 저렴한 가격에 오직 족발에 몰입 할 수 있어서 좋죠
기본적으로 된장이랑 무절임은 줍니다.
가게마다 무절임 주는 곳도 있고 양파절임 주는 곳도 있습니다.
사진으로는 좀 적어 보이지만 윗줄 고기처럼 저렇게 아래에 두줄 더 있고
맨 바닥에는 작은 뼈들이 있습니다.
생각보다 저 용기가 상당히 크고 깊습니다.
요건 칠성시장 족발골목에서 족발 사면 거의 무조건 주는 서비스인 돼지껍데기입니다.
기본적으로 족발양념이 되어 있어 그대로 먹어도 쫀쫀하니 맛있고 살짝 데워서 부드럽게 먹어도 상당히 맛있습니다.
전 씹는 맛을 즐기는 편이라 항상 좀 차갑게 ㅎㅎ
된장에 찍어 먹고~ 집에 있던 상추에 쌈도 싸 먹고 행복한 한끼~
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