오랜만에 아구 사다가 아구찜 한번 해봤는데 실패네요. 양념 만들고 아구 살짝 데쳐서 건지고 기름 두른 팬에 양념이랑 아구랑 미더덕 넣고 볶는거 까지는 잘했는데... 녹말물 농도를 잘못 맞춰서 좀 많이 뻑뻑하게 만들어져 버렸네요. 야채가 들어가면 괜찮을줄 알았는데... 조금 뻑뻑하기는 했지만 매콤하니 간도 삼삼하게 잘되서 먹는건 문제가 없었네요. ㅎㅎ 아구찜 매콤해서 더운날 이열치열로 해먹는거도 좋은거 같습니다.
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살짝 실패한 아구찜
M4
돈이최고야
20.05.31. 21:37:22
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