가공식품

광주 소문난 빵집 인기메뉴 베비에르 `고흥 유자빵`

M13 야간순찰™ 21.09.19. 01:17:14 1,032 13

안뇽하세요. 인터넷 쇼핑몰에서

광주 소문난 빵집 인기메뉴 베비에르 '고흥 유자빵'를 구매 했답니다.

원래 가격은 12,900원(무료배송) 인데 할인 적용(-1,670원)으로 11,230원 이네요.

1개당 가격은 1,404원 정도로 작은 크기에 비해 조금 비싼 듯 싶네요.

조금 두툼한 종이 박스 안에 8개가 2칸으로 4개씩 나눠져서 들어 있네요.

42g당 영양정보에서 포화지방 %가 조금 높고, 딩류 %는 조금 더 높은 편이네요.

전란, 설탕, 아몬드분말, 유자청, 샤워크림, 버터, 혼합분유, 변성전분, 유화제, 구아검, 유산균,

박력분, 가공버터, 베이킹 파우더가 들어 있네요.

비닐 봉지에 개별 포장된 8개가 들어 있네요.

동그랗고 납짝한 모양으로 윗부분에 꼬투리 모습으로 되어 있으며,

앞면은 스마일 표시가 찍혀 있고 뒷면은 평평한 편이네요.

2개 무게는 104.4g으로 1개 무게는 52.2g 정도인지라

8개 전체 무게는 대략 417.6g 수준인데 표시 중량인 336g을 충분히 넘기네요.

가장 긴 부분의 길이는 대략 9.3cm 정도이고,

중앙 부분의 지름은 대략 8.9cm 정도이며,

높이는 2.2cm 정도 수준 이네요.

절단면을 보기 위해서 절반 정도로 잘라 보았네요.

속 안에는 따로 내용물이 들어 있지 않는데 가늘게 빈 공간이 조금 많이 있네요.

술빵과 식감이 비슷한 편인데 상당히 촉촉하고 부드러우며, 은은하게 유자 맛이 나는지라

유자빵 맛이 너무 좋긴 하네요. 다만 표면에 기름끼가 많은 편이라서 손에 많이 묻네요.

(고흥은 유자가 특산물인지라 가까운 지역 특산물을 활용한 빵 판매는 너무 잘 한 듯 싶네요.)

광주 대표 빵집인 ‘베비에르’는 1991년 광주 서구의 작은 빵집으로 출발해서 현재는 연매출

100억원 이상을 올리는 지역 대표 빵집으로 성장했고, 전국 11개 매장을 운영하고 있다고 합니다.

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