지난 일요일 저녁 10시에 마트를 방문해서 정가 9천원 하던 양념북어 2마리를 7,000원에 할인 판매하고 있는 것을 구입해서 냉장고에 보관했었습니다. 양념북어를 에어프라이어에 구워 먹으려고 꺼냈습니다. 참고로 양념북어에 사용된 황태는 러시아산 입니다.
양념북어 1마리를 1반으로 잘라서 에어프라이어에 넣고 온도를 160도에 맞춰서 12분 간 구웠습니다. 참고로 양념북어를 에어프라이어에 넣기 전 온도 160도에서 3분 정도 공회전 시켜서 예열을 해놓았습니다.
대접에 어제 끓인 모둠어묵탕 담고 에어프라이어에 구운 양념북어 먹기 좋게 잘라서 반찬통에 담고 총각김치와 파프리카도 작은 접시에 담고 참나물도 꺼내서 저녁식사를 했습니다. 에어프라이어에 구워서 겉은 바싹하고 속은 촉촉한 양념북어 맛이 좋았고 모둠 어묵탕에 밥 말아서 총각김치와 함께 먹으니 맛이 좋았습니다.
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