안뇽하세요. 인터넷 쇼핑몰에서
바삭한 건강 스낵~ 담터 `오븐에 구운 두부과자 율무` 이네요.
담터 쌍화차 50개 들이 2박스(1박스당 서비스 과자 1개 증정)를 구매 했는데
무상 증정으로 함께 온 담터 브랜드(제조사는 이영권식품)의 과자 이네요.
(원래 과자 판매 가격은 1봉지 1,370원[다나와 기준 / 택배비 미포함]이 최저가 이고,
19개 정도가 들어 있는지라 1개당 가격은 대략 72원 수준일 듯 싶네요.)
영양정보에서 지방 %가 조금 높고, 포화지방 %는 조금 더 높은 편이네요.
율무, 쌀, 두부, 두부응고제, 버터(유크림), 난백, 올리고당, 슈가파우더, 천일염이 들어 있네요.
모양이 일정하지 않는 온전한 과자 16개와 과자 부스러기 9개 정도해서 대략 19개 이네요.
위에서 보면 과자 모양이 일정하지 않은데 뒷면을 보면 정사각형의 모양 이네요.
그래서 정사각형 과자 위쪽에 오븐에 구운 율무가 여러 개 달라 붙어 있네요.
용기 제외 19개 무게는 40.0g 인지라 표시 중량인 40g에 일치 하네요. 1개당 무게는 2.1g 이네요.
긴 쪽의 가로 길이는 대략 3.7cm 정도이고,
짧은 쪽의 세로 길이는 3.3cm 정도 수준 이며,
높이는 대략 1.5cm 수준 이네요.
절단면을 보기 위해서 절반 정도를 잘라 보았네요.
과자 위쪽에 있는 율무가 잘 떨어져서 왼쪽의 앞면은 사진을 찍기 위해 분리된 것을
다시 올려 놓았기에 절단면이 조금 다르네요.
과자 윗쪽에는 율무가 달라 붙어 있고 밀가루가 전혀 없이 쌀가루, 두부, 계란을 섞어서
과자를 반죽을 했으며, 설탕 대신에 올리고당을 넣었다고 하는데다 기름에도 튀기지 않고
오븐에 구웠다고 하기에 바삭한 '건강 스낵' 이라고 해도 괜찮을 듯 싶네요.
(무설탕 / 무밀가루 / 무기름의 오븐에 구운 율무+두부 과자)
단맛이 적고 느끼하지 않으며 단백해서 아주 좋지만 전체적인 맛은 설탕이 없어서 덜 달고
율무 때문에 조금 밍밍한 편이지만 과자의 바삭함과 약간의 버터 고소함으로 먹을 만 하네요.
제조사인 '이영권식품'은 2021년 1월에 설립된 작은 식품 업체로 경기도 화성시 정남면에
위치하고 있으며 과자, 빵 등을 생산, 판매하고 있다고 하네요.
집
일
