[먹거리 소개# 1477] 부산 부평동 족발골목의 부산족발서 즐긴 냉채족발과 장육

M17 느낌하나 23.07.31. 03:40:58

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부산 광복동, 남포동, 부평동 일대는 광복동 문화의 거리와 창신동 먹자골목, 부산국제영화제 거리, 국제시장, 부평동 깡통시장, 족발골목 길 건너의 자갈치 시장 등 참 볼거리들이 많은 곳 입니다.

지난 투어 출장 때 숙소를 부평 깡통시장 인근에 잡게되어 근처에 있는 족발골목에 들러서 이곳에서 냉채족발과 장육을 처음으로 개발한 부산족발에 들러 이 둘을 이용해 봤습니다.

먼저 입맛 돋구라고 맛보기 국수를 내 주시구요.

기본 상차림이 아주 정갈하고 깔끔하게 차려집니다.

냉채족발 입니다. 아주 탱클한 식감을 주죠.

그리고 장육입니다. 냉채족발에 비해 얇고 야들야들하게 저며진 장육위에 냉채족발과 같은 소스에 마늘이 잔뜩 올라가 좀더 알싸합니다.

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