퇴근길에 이마트 들러 할인 판매하고 있는 알탕 밀키트를 사 왔습니다. 알탕 밀키트 포장을 뜯어 구성물을 살펴보면 해물탕 양념과 대파, 양파, 무, 콩나물로 구성된 채소팩, 명란, 대구곤이, 홍합, 백생합, 대하 새우, 절단 꽃게로 구성돼 있었습니다.
냄비에 해물탕 양념팩 뜯어서 붓고 물 300ml를 부었습니다. 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 홍합, 백생합, 대하 새우를 먼저 넣고 그 위에 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 명란과 대구곤이, 절단 꽃게를 올렸습니다. 마지막에 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 대파, 양파, 무, 콩나물을 올리고 모든 재료가 충분히 익을 때까지 20분 동안 팔팔 끓였습니다.
알탕 밀키트의 모든 재료를 냄비에 넣고 20분 동안 팔팔 끓여서 맛있는 알탕을 완성했습니다.
찬그릇에 배추김치, 시금치무침, 우엉채조림, 파프리카를 담고 대접에 완성된 알탕을 담아서 저녁 식사를 했습니다. 다양한 해산물과 무가 들어가 국물 맛이 시원했고 명란과 대구곤이 홍바, 백생합 등의 해산물을 함께 먹으니 맛이 좋았습니다.