퇴근길에 롯데슈퍼 들러서 삼호 오색모듬어묵탕 한 봉지를 사왔습니다. 무게는 3645g, 칼로리는 645Kcal입니다. 오색모듬어묵탕 국물 맛을 더 시원하게 해줄 무 한 접시를 썰어서 준비했습니다.
포장을 뜯어서 구성물을 살펴보면 삼호 오색모듬어묵탕 국물 맛을 내줄 젤 타입의 진한 다시마 육수 25g 한 봉지가 들어가 있고 큼직한 작은 직사각형 모양 호박 어묵 2장, 동그란 야채볼 어묵 5개, 작은 원기둥 모양 한입 직화 어묵 4개, 흰색 흰살 어묵 2장, 녹색 클로렐라 어묵 2장, 분홍색 복분자 어묵 2장, 큼직한 야채사각 2장 등 7가지 종류의 어묵으로 구성돼 있었습니다.
냄비에 물 430ml을 붓고 젤 타입 다시마육수 25g 한 봉지를 넣고 썰어 놓은 무 한 접시와 다시마 조각 5개를 넣고 15분 동안 끓였습니다.
국물이 팔팔 끓고 무가 어느 정도 익었으면 7가지 어묵을 모두 넣고 5분 간 더 끓여서 오색모듬어묵탕을 완성했습니다.
찬 그릇에 계란물 입혀 부친 해물동그랑땡, 매콤새우볶음, 꽈리고추멸치볶음, 김치를 담고 대접에 오색모듬어묵탕과 무, 다시마, 국물을 듬뿍 담았습니다. 국물 맛이 시원하고 쫄깃한 식감의 어묵을 모두 건져 먹고 국물에 밥 말아서 먹으니 든든하고 맛있네요.
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