|
|
|
자른 미역과 황태채를 물에 불린 다음 물기를 빼서 준비했습니다. 물기를 뺀 불린 미역과 황태채를 프라이팬에 담고 다진 마늘 1수저와 참기름 2 수저를 뿌린 다음 볶았습니다. 냄비에 물 700ml를 붓고 국간장 4 수저를 넣고 양파 1/2개를 썰어 넣은 다음 끓였습니다. 계란 2개를 깨뜨려 그릇에 담고 수저로 잘 저어서 풀었습니다.

황태미역국을 20분 간 팔팔 끓인 다음 계란 푼 물을 한 바퀴 돌리고 1분 간 더 끓여서 황태미역국을 완성했습니다.


LA갈비를 프라이팬에 넣고 대파와 양파를 추가로 썰어 넣은 다음 가스를 중불로 조절해서 볶았습니다.

찬 그릇에 우엉채조림, 시금치무침, 마늘장아찌, 김치를 담았습니다. 스텐 접시에 밥과 파프리카 LA갈비 볶은 것을 담고 대접에 황태미역국을 담아서 저녁 식사했습니다. 뜨끈한 황태미역국에 밥 말아서 단짠 양념이 잘 밴 부드러운 LA갈비와 함께 먹으니 든든하고 맛있네요.





