스텐 프라이팬에 기름 2수저 두른 다음 돼지고기 앞다리살을 먹기 편한 크기로 잘라 넣고 볶았습니다.
감자, 당근, 양파를 큼직하게 썰어 넣고 통마늘도 넣은 다음 주걱으로 저어가며 볶았습니다.
물 800ml에 오뚜기카레 매운맛 1봉지를 넣고 잘 푼 다음 프라이팬에 부었습니다. 가스를 중불로 조절해서 끓이다가 카레가 걸쭉해지기 시작하면 가스를 약불로 조절한 다음 주걱으로 저어가면서 10분 간 더 끓여서 카레를 완성했습니다.
찬 그릇에 마늘쫑새우볶음과 멸치볶음, 콩나물무침, 시금치무침, 양배추김치를 담고 스텐 접시에 밥과 카레를 듬뿍 담았습니다.
밥을 카레에 쓱쓱 비빈 다음 수저로 크게 한 술 떠서 반찬들과 함께 먹으니 맛있네요.