안뇽하세요. 편의점에서
고급지고 상당히 맛있는 삼립 `펑리수(鳳梨酥) 케익`을 사왔답니다.
가격은 2,400원으로 2개가 들어 있어서 1개당 가격은 1,200원 이네요.
영양정보에서 지방 %가 조금 높고, 포화지방 %는 조금 더 높은 편이네요.
밀가루, 파인애플청, 설탕, 물엿, 파인애플퓨레, 마가린, 정제소금, 유화제, d-토코패롤, 전란액,
우유, 카나우바왁스, 주정, 구연산, 젖산칼슘, 탄산수소나트륨, 향료 등이 들어 있네요.
2칸으로 나눠어진 투명 보호 케이스 안에 내용물이 들어 있네요.
윗쪽은 넓고 아래쪽은 좁은 사다리꼴 모양의 조금 기다란 형태인데
윗면은 가운데 부분이 살짝 불록하게 솟아 있네요.
가운데 부분은 움푹하게 안쪽으로 파여져 있고 바닥면은 평평한 편이네요.
2개 무게는 86.3g으로 표시 중량인 76g을 충분히 넘기네요. 1개당 무게는 약 43.2g 이네요.
최대 가로 길이는 대략 10.0cm 정도 이고,
세로 길이는 4.6cm 정도 수준 이며,
높이는 대략 2.3cm 수준 이네요.
절단면을 보기 위해서 4등분으로 잘라 보았네요.
윗쪽은 넓고 아래쪽은 좁은 사다리꼴 모양(금괴 모양이랑 비슷)인데,,,
내부에는 파인애플청과 파인애플퓨레 등이 가운데 부분에 들어 있네요.
표면은 바삭하고 내부는 부드러운지라 빵과 과자의 중간 정도 식감 인데
파인애플 가공품이 20.86%나 들어 있어서 고급지고 달달해서 너무 맛있네요.
진짜 대만산 '펑리수'와 비교하면 내용물이 적은 편이지만 맛은 꽤 좋은 듯 싶네요.
제조사인 '한영식품'은 전라남도 나주시에 위치한 국내 식품 업체로
오븐에 구운 도넛, 마늘바게트 등의 베이커리 생산, 판매 및 유통 사업을 한다고 하네요.
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나무위키에 의하면,,, '펑리수(鳳梨酥)'는 파인애플잼이 들어간 대만의 대표 과자. 쇼핑 리스트에
자주 올라오는 편으로 대만 기념품으로도 인기가 많다. 한국에는 수입 과자점이 생기면서 몇몇
공산품이 들어오기 시작했고, 이어서 이마트 등의 대형 마트나 편의점에도 유통되게 되었다.
수신방, 치아더, 순청, 써니힐 등 알려진 제품이 몇 개 있다. 과자가 맛없으면 얼마나 맛 없겠냐만
듣보잡이면 정말 맛이 없기 때문에 알려진 제품을 구매하는 것이 좋다. 특히 선물하는 것이라면
더더욱.
많은 한국인들이 잘 모르고 있는 사실인데 사실 우리가 일반적으로 먹는 펑리수에는 파인애플이
거의 들어 있지 않다. 주재료는 동아와 설탕이며 이것에 파인애플맛이 살짝 날 정도만 첨가한다.
정말 100% 파인애플만 사용할 경우에는 신맛이 강하게 나게 되고 무엇보다 가격이 비싸지기
때문이다. 파인애플만 들어 있는 펑리수는 '토펑리수(土鳳梨酥)' 라고 따로 칭하는 듯 하다.
