엔트리원더스 초고속 진공블렌더는 원터치 버튼 하나로 간단하게 각종 주스를 만들 수 있는 초고속 블렌더 기능에 진공 블렌딩으로 재료 본연의 맛과 향까지 느낄 수 있는 매우 스마트한 제품이라 새로 믹서기를 장만할 분들께 추천드리고 싶은 제품으로 선택에 도움을 드리기 위해 얼마나 쉽게 갈리는지 김종국 쉐이크를 통한 시연과 함께 일반 블렌더와 진공 블렌더의 차이도 비교해봤습니다.

원더스 진공블렌더(VACUUM BLENDER)의 모델명은 WB1000으로 (주)엔트리원더스에서 제조하였으며 원산지는 중국입니다.

박스에 나와 있는 엔트리원더스 초고속 진공블렌더의 주요 특징으로 아래와 같습니다.

원더스 진공블렌더 WB1000의 구성품으로 본체, 1500ml 트라이탄 용기, 기본 뚜껑, 계량컵, 칼날 1개, USB 충전 코드, 청소용 브러시, 진공펌프, 진공마개, 사용자 매뉴얼, 홈메이드 건강음료 레시피북, 진공 모드 사용 방법 매뉴얼이 들어있고 700ml 텀블러 용기는 사은품으로 제공됩니다. 아래는 언박싱 영상입니다.

엔트리원더스 초고속 진공블렌더 본체의 디자인은 요즘 초고속 블렌더에서 많이 볼 수 있는 세련된 디자인을 하고 있는데요. 전면 하단은 스테인리스가 감싸고 있고 그 위에 식재료에 따라 블랜딩 시간이 프로그래밍 된 7가지 물리 버튼이 있는데 버튼 하나로 모든 과정이 끝나는 EASY CONTROL 원터치 기능이 내장되어 있고 WONDERS 로고 하단은 액정입니다.

바닥에는 4개의 미끄럼 방지 장치인 흡착판이 있는데 테이블 위에 올려 두면 매우 단단하게 고정을 해주더군요. 길쭉한 구멍은 쿨링 시스템이라고 합니다.

엔트리원더스 초고속 진공블렌더의 가장 독특한 부분이라고 하면 바로 이 진공 펌프라고 할 수 있는데요. 충전식 분리형이며 USB 충전 코드도 수납할 수 있고 거치대에는 자석이 내장되어 있어 진공펌프가 착 달라붙습니다. DC 5V로 마이크로 5핀 USB로 충전을 하나 휴대전화나 배터리 등 다른 제품은 충전하지 말라고 되어 있네요.

원더스 진공블렌더 WB1000의 용기는 2가지가 제공됩니다. 기본 용기는 1,500ml 용량으로 젖병 소재로 많이 쓰이는 BPA-Free 트라이탄 소재로 FDA 인증을 받은 소재라고 하며 사은품으로 제공되는 700ml 텀블러 용기도 동일하다고 합니다.

믹서기의 칼날은 보통 두 가지 형태로 별도로 제공되는 경우가 많은데 엔트리원더스 초고속 진공블렌더는 8 Blade 이중 칼날로 된 1개의 칼날부를 제공합니다. 3D 톱니형 칼날로 식재료와 칼날의 접촉면을 늘려 더 효율적으로 분쇄가 되기에 더욱 작고 곱게 덩어리의 남김없이 얼음이나 단단한 과일, 채소, 곡물까지 확실히 갈아준다고 하네요. 칼날부는 1가지만 제공되기에 빼서 1,500ml와 700ml 용기에 함께 사용할 수 있게 되어 있습니다. 아쉬운 부분이라면 허브, 고추, 양파, 고기 등 부드러운 재료를 다지기 좋은 소형 다지기 용기가 없다는 점인데 개인적으로는 커피 분쇄 용도로도 많이 사용했기에 별도로 판매해주면 좋을 것 같습니다.

믹서기 추천 제품, 원더스 진공블렌더 WB1000은 진공 모드를 제공하기 때문에 기본 용기 뚜껑에 끼우는 계량컵 외에 진공마개를 별도로 제공합니다. 계량컵은 60ml로 되어 있어 일반 분쇄를 하는 용도로 사용하며 진공 모드로 사용할 때는 진공 마개를 대신 꽂아 사용합니다.

기본 용기와 뚜껑 등을 본체와 결합하면 크기는 160(W) x 155(D) x 460(H) mm가 되며 무게는 5.2kg이라고 합니다. 앞서 말씀드린 대로 700ml 텀블러 용기는 휴대용으로 사용할 수도 있지만 칼날부와 결합해 한컵스무디나 한컵주스를 만들어 다른 용기에 옮겨 담을 필요 없이 바로 휴대할 수 있는 편리함도 있습니다.

엔트리원더스 초고속 진공블렌더는 단순한 믹서기를 넘어서 매우 스마트한 안전장치까지 내장되어 있는데요. 자동 용기 감지 시스템이 있어 사용되는 용기에 따라 각각 다른 메뉴 버튼이 점등됩니다. 우측의 700ml 소형 용기를 꽂았을 때는 한컵 스무디와 한컵 주스, 일시동작 버튼만 점등되며 1500ml 용기를 꽂으면 한컵 스무디와 한컵 주스가 비활성화되는 걸 볼 수 있습니다. 그리고 가운데 액정에 표시되는 용기 모양으로도 어떤 용기가 결합됐는지 알 수 있게 되어 있는 데다 용기가 본체와 제대로 결합이 되지 않으면 자동 전원 차단이 되어 아예 전원이 들어오지 않는 똑똑함까지 갖추고 있습니다. 아래 세척 영상을 통해 자동 전원 차단과 용기 감지 시스템을 확인하실 수 있습니다.

믹서기는 거의 매일 사용하는 제품이라 세척하는 게 참 귀찮고 번거로운데요. 물만 넣고 세척 버튼만 눌러주면 알아서 깔끔하게 세척을 해주니 편리하네요. 제품 구입 후 최초 세척도 꼭 하셔야 합니다.

믹서기로 추천드리는 엔트리원더스 초고속 진공블렌더로 제가 처음 만들어 본 것은 요즘 건강을 위해 혹은 호기심에 많이들 만들어 드시는 일명 김종국 쉐이크입니다. 녹색의 비주얼이 마치 녹차라테 같은 느낌이라 보기에는 꽤 먹음직스러워 보이죠? ㅎㅎ

원래 미우새 같은 방송에서는 보다 큰 초고속 블렌더로 약 2리터의 용량을 만들어 먹었지만 일반인이 먹기엔 너무 많은 양이라 딱 그 절반만 만들어봤습니다. 그래서 재료도 그 반으로 닭가슴살 200g, 귤 2개, 바나나 작은 것 1개, 케일 2장, 청포도 5개, 아몬드 13개를 넣었으며 브로콜리나 꼬마양배추를 넣는 경우도 있었는데 이것들은 없어서 제외하고 만들었습니다. 아래는 김종국 쉐이크 제조 영상입니다.

방송에서도 그렇고 비리고 못 먹겠다는 평이 많았는데 직접 먹어보니 생각보다 역하진 않더군요. 좀 텁텁하고 맛이 없긴 하지만 못 먹을 정도는 아니었습니다. 건강을 생각한다면 불편함 없이 먹을 수 있는 정도라고 할까요 ㅎㅎ

다음은 서두에 말씀드린 대로 일반 블렌더와 초고속 블렌더 혹은 진공 블렌더가 어떤 차이가 있는지 비교해봤습니다. 좌측은 흔히 믹서기라고 하는 것으로 초고속이 아닌 500W의 모터와 4각 스타 칼날을 사용하는 필립스 ProBlend4 HR2142/90 모델로 1200W의 원더스 초고속 블렌더와 두 배 이상 차이가 나지만 가격 차이도 3배 정도 나기에 스펙과 성능상으로는 분명 비교가 되지 않는 제품이나 일반 블렌더와 초고속 블렌더가 어떤 차이가 있는지 왜 고가의 초고속 블렌더를 찾게 되는지를 알려드리기 위해 비교해봤습니다. 그리고 원더스 WB1000 모델로 진공 블렌딩 모드와 일반 블렌딩 모드가 어떤 차이가 있는지도 비교해봤는데 아래 영상을 통해 확인해보세요.

스펙의 차이만큼 아니 그 이상으로 확연한 결과물 차이를 보실 수 있습니다. 필립스 ProBlend4는 홈플러스에서 저렴하게 판매할 때 마침 믹서기가 필요해서 구입했는데 소형 다지기로 커피나 작은 것들을 다지고 분쇄하긴 좋지만 보시는 것처럼 과일주스 하나 만들어 먹기가 쉽지 않았습니다. 사과나 당근같이 단단한 과일이나 채소는 물을 넣어도 잘 갈리지 않아 보다 작게 잘라서 넣고 이리 흔들고 저리 흔들어 줘야 비로소 갈아지더군요.

그리고 진공 블렌딩과 일반 블렌딩의 차이도 확연했습니다. 믹서기를 구입하신다면 당연히 진공 기능이 있는 믹서기를 선택하시라고 추천드리고 싶을 정도로 확연한 차이를 보여줬는데요. 영상과 사진에서 보시는 것처럼 일반 블렌딩은 흔히 집에서 과일이나 채소를 갈았을 때 볼 수 있는 거품이 많고 걸쭉한 질감을 볼 수 있는데 반해 진공 블렌딩은 커피숍이나 과일주스 전문점에서 파는 것 같은 착즙기의 비주얼을 보여줍니다. 진공 블렌딩을 하면 재료의 부피가 커짐으로 동일한 파워의 일반 믹서기보다 곱게 갈린다고 하는데요. 재료 사이의 공기층이 제거되면서 재료의 밀도가 높아져 재료 본연의 맛과 향을 느낄 수 있다고 하며 거품이 줄기에 소화도 더욱 빠르게 되고 흡수율도 올라간다고 합니다. 진공을 통한 산화 방지는 영양소 파괴 없이 신선하게 과일 본연의 색을 찾아주기에 색도 훨씬 진한 것도 볼 수 있네요.

이 밖에도 진공 블렌딩을 하면 시간이 지나도 부드러운 식감과 색을 유지하고 층분리나 거품도 없다고 하며 진공으로 인한 산화 방지로 비타민C, 폴리페놀 파괴도 적고 재료를 그대로 갈아 식이섬유를 잘 보존해주는 장점도 있다고 합니다.

보통 우리가 믹서기를 사용하면 영양소가 칼날에 의해 파괴된다고 생각하지만 사실은 믹서기가 돌아가며 남아있는 산소가 영양소와 반응해 산화 반응을 일으켜 파괴되는 것이라고 합니다. 진공 블렌더는 진공 상태에서 이런 영양소 파괴를 훨씬 줄여주게 되며 위와 같은 장점 외에 흔히 과일주스에서 볼 수 있는 갈변현상(갈색으로 산화)도 막아주는 장점까지 갖고 있는데요. 그럼에도 불구하고 세척의 불편함과 비싼 가격이라는 단점 때문에 선뜻 구입하기가 어려웠는데 엔트리원더스 초고속 진공블렌더 WB1000은 앞서 보여드린 대로 원터치의 간편한 세척 기능과 10만 원 대 중반의 저렴한 가격대로 그동안 초고속 진공블렌더를 고민하셨던 분들에게 믹서기로 적극 추천드릴만 한 제품이었습니다. R.S.D. :)

- 위 제품을 소개하면서 엔트리원더스사로부터 해당 제품을 무료로 제공받았으나 제작사의 정보를 토대로 어떠한 간섭도 없이 제 주관적 소견을 밝힌 글임을 명시합니다. -