혹시 진공블렌더라는 제품을 들어보신 적이 있나요?
블렌더 컵 안을 무중력 상태에 가깝게 만들어 공기저항을 최대한 줄이고,
빠른 회전력과 미세한 블렌딩을 통해 영양소 파괴를 최소화하여
부드러운 목넘김을 가능하게 만들 수 있도록 도와주는 제품을 말하는데요.
이런 진공블렌더 중에서도 더 빠르고 강력한 엑셀진공펌프를 사용하여
더욱 뛰어난 블렌더가 있다고 해서 리뷰를 해보고자해요.
이제는 이름만 들어도 대부분의 사람들이 아는 자이글의 제품인데요.
바로 자이글 엑셀이에요.
자이글 엑셀 진공 블렌더의 구성품이에요.
블렌더 본체와 블렌더 컵, 밀봉(진공) 호스, 보관용 밀폐용기, 누름봉,
사용설명서 그리고 간편사용설명서로 이루어져 있어요.
집에 타사의 블렌더를 가지고 있는데 그건 구성품이 너무 많아서
안쓰는 구성품은 무슨 일이 있어도 안쓰는데,
자이글 진공 블렌더의 구성품은 딱 필요한 것만 들어있어서 만족스러웠어요.
자이글 엑셀의 블렌더 컵은 두꺼운 통유리로 제작이 되어있어서
음식물이 자주 닿거나 하여도 환경 호르몬 등을 걱정할 필요가 없어요.
그래서 위생상으로도 굉장히 뛰어난 편이고요.
컵 용량은 최대 1.5L까지 품을 수 있기때문에 어지간한 음식은 대부분 소화가 가능한 것이 특징이에요.
블렌더 컵 뚜껑은 일반적인 블렌더의 뚜껑과는 다르게
여러기능을 소화하다보니 살짝 복잡스럽게 보이기도 하는데요.
상단 계량컵을 분리해주면 음식물을 더욱 효과적으로 분쇄할 수 있도록
도와주는 누름봉이 들어갈 수 있는 공간이 있기도하고,
밀봉(진공) 호스를 연결하여 진공 기능을 사용할 수 있는 밸브 홈도 위치하고 있기때문이에요.
제품 크기 자체는 일반적인 블렌더보다 살짝 큰 편이긴해요.
213 x 228 x 436mm의 사이즈를 갖고 있는데요.
워낙 다양한 기능을 갖고 있다보니 크기부분은 전혀 단점으로 볼 수가 없었어요.
자이글 엑셀의 시그니쳐 기능인 밀봉(진공) 기능을 포함하여,
분쇄, 초고속 믹서, 얼음 분쇄, 스무디, 쥬스, 순간동작 기능 등을 탑재하고 있어요.
제품 사용방법은 정말 직관적이에요.
전원 버튼을 누르고 제품을 켜준 다음에,
원하는 기능을 눌러주고 시작 버튼을 누르면 끝이에요.
어떤 기능을 누르냐에 따라 몇초간 작동되는지 LED 표시창을 통해 미리 알 수도 있고요.
간단하게 레드빈 그린티 프라푸치노를 만들어봤어요.
사실 무슨 레시피를 보고 만든건 아니고 즉흥적으로 만들어보았는데요.
우유와 녹차가루, 얼음, 그리고 비X빅 아이스크림으로 만들어보았답니다.
먼저 블렌더 컵을 본체에 연결을 해주고,
들어갈 재료들을 다 넣어주고
얼음이 들어갔기때문에 일반 믹서 기능으로 해볼까 고민하다가
얼음이 든 과일이나 채소에 적합한 스무디 기능으로 믹싱을 진행해봤어요.
스무디 버튼을 누르니 75초가 나오던데 실제로는 약 30초정도만 믹싱해줘도 다 갈리겠더라고요.
어찌나 빨리 칼날이 돌아가는지...
사실 과일 음료가 아니라서 눈에 띄는 층분리 억제 부분을 확실하게 확인할 수는 없었지만
그래도 굉장히 강력하고 빠르게 믹싱이 되는 것은 직접 확인할 수 있었어요.
제품 디자인 자체도 블랙과 화이트 색상을 사용하여 깔끔하다보니
주방 어디에 두어도 잘 어울릴까? 하는 걱정을 안해도 되서 좋기도 했어요.
그리고 바로 과일 자이글 엑셀의 특징을 제대로 느낄 수 있는
과일음료를 시도해봤어요.
평소 자몽이 들어가는 음료를 좋아하는데요.
카페에서 주문해서 먹다보면 맛도 매장마다 차이가 크고, 가격도 꽤 나가는 편이다보니
자이글 엑셀을 만난김에 집에서 한번 만들어봤어요.
귤이나, 자몽, 당근 등을 믹싱 할 때엔
영양소 파괴를 최소화하는게 좋기때문에 진공 기능을 꼭 사용해주는게 좋아요.
그리고 진공기능은 믹싱 하기전에 해줘야 더 부드럽게 마실 수 있기때문에 꼭 믹싱 전에 해주셔야하고요.
진공 기능은 자이글 엑셀의 특장점 중 하나인데요.
블렌더 컵 내부의 공기를 제거하여 진공상태와 유사한 환경을 만들어
효과적인 믹싱이 가능하도록 도와주는 기능이에요.
이 기능을 통해 믹싱을 진행하면 목넘김이 부드럽고, 영양소 파괴도 최소화해줘요.
게다가 갈변 현상도 막아주는데요.
진공모드를 사용하여 믹싱을 한 사과와,
진공모드를 사용하지 않고 믹싱한 사과의 결과물이에요.
30분관 보관 후의 사과의 갈변 상태인데요.
딱봐도 알 수 있겠지만,
좌측이 일반 믹싱, 오른쪽이 진공 믹싱의 결과물이에요.
색을 제외하고 봐도 입자 자체가 더 고르고 작아보이더라고요.
갈변을 막아준다는 것에 대해 의심이 있었는데,
진공 블렌더를 통해 믹싱을 하면 갈변을 확실하게
어느정도 막아주는 걸 실제로 확인하니 신기하더라고요.
자이글 엑셀을 이용하여 만든 쥬스를 마셔보니 씹는 재미는 조금 사라진 거 같지만
확실히 입자가 부드러워져 마실 때의 목넘김이 확연하게 달라지긴 하더라고요.
기존에 사용하던 블렌더는 이제 안녕이라고 인사해야할 것 같아요.
원하는 모드를 원터치 방식으로 설정하여 사용할 수 있어서
나이드신 어르신들도 쉽게 조작이 가능한데다
가장 중요한 맛까지 좋다보니 지인들 선물용으로도 괜찮아보였어요.
여러가지 테스트 해본다고 별도의 첨가물 없이 만들어먹어봤는데
이제 꿀이나 탄산수 넣어서 더 맛있게 해먹어봐야겠네요.
구매링크 : http://www.zaiglech.com/goods/goods_view.php?goodsNo=1000001005
(주)자이글과 다나와를 통해 제품을 무상 제공받아 실 사용 후 작성한 후기입니다.
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