인덕션(Induction) 시작을 아직 하지 않으신 분 혹은 기존에 이미 인덕션을 사용중이더라도 빌트인이 아닌 식탁위로 인덕션1구를 올리고 싶으신 분들께 잘 어울리는 풀무원건강생활 PGI-B1000을 소개해 드립니다. 이 제품은 고메 온더 테이블 1구 인덕션과+3종 전용 쿡웨어(전골냄비/라이스팟냄비/그릴팬)가 포함된 세트며, 고급스러운 디자인 및 쉬운 사용 법(샤브, 구이, 밥짓기 등 4개의 모드, 10단계의 화력 조절, 시간설정)을 갖춘 것이 특징입니다. 대단히 실용적인 구성을 갖추어 집들이선물, 신혼부부 선물로도 아주 좋아 보입니다. 이산화탄소 걱정없고(제가 가스레인지에서 인덕션으로 바꾼 가장 큰 이유), 주방까지 가지 않고 테이블에서 즐기는 완벽한 한끼를 바라신다면 주목해보세요.
P.S 전용냄비란 뜻은 인덕션 전용냄비란 뜻이지 이 인덕션에서만 사용할 수 있다는 뜻이 아닙니다.
현재 사용하는 매립형 인덕션 3구(인덕션2구+하이라이트1구)인데 이건 고정되어 있끼 때문에 식탁 위에서 고기 구워 먹고 싶을 때 사용이 불가능하죠. 풀무원건강생활 인덕션 1구는 이런 고민을 해결해 줄 수 있습니다.
쌓여있는 택배 중 가장 아래 쪽이 고메온더테이블 박스입니다. 생각보다 부피가 꽤 큰걸 알 수 있는데 이는 전용냄비 및 인덕션이 배송도중 충격을 받지 않게 하고자 포장 자체에 신경을 썼기 때문입니다.
혹시 몰라 칼로 조심해서 개봉하니 내용물이 손상되지 않게 종이판 막을 설치해 두었네요?! 게다가 그 위로 GOURMET On the table, Induction, Grill Pan, Stew Pot, Rice Pot 문구가 적혀 있어 인상적이었습니다. 안쪽에 담겨진 고메온더테이블 인덕션 1구와 함께 3개의 전용용기를 모두 꺼내니 사진과 같았습니다. 아래 영상으로 확인 후 설명을 이어 나가겠습니다.
풀무원건강생활 인덕션1구와 전용냄비 세트 외형 영상
https://youtu.be/2jBNBMEqEQE
용기와 인덕션 모두 블랙 색상을 베이스로 통일감이 있으며 용기는 손잡이 등에 원목 재질(국내산 왕벚꽃나무)로 포인트가 더해진 느낌입니다. 충분히 세련되고 주방 어디에나 잘 어울리는 고급스런 디자인 입니다.
육즙이 살아 있는 삼겹살? 고메 그릴팬으로 완성하세요. 맛있는 구이를 위한 그릴마크는 격자 그릴링을 통해 가능하며 일반 프라이팬보다 더 높고 넓게 제작되어 고기 구울 때 효율적입니다. 또한 좀 있다 소개 해 드릴 전골 용기와 커버(뚜껑)를 같이 쓸 수 있기 때문에 기름이 튀지 않게 한다든지 통삼겹을 레스팅 할 때 활용할 수 있습니다.
모든 전용용기는 요리와 세척에 유리한 슈퍼 글라이드 코팅(불소 수지 이노블 코팅 공법)이 적용 되어 강한 논스틱력은 기본, 100만회 사용 내마모성 테스트를 거쳐 내구성있게 사용할 수 있다는 게 장점입니다. 게다가 풀무원의 이름을 사용하는 제품이다보니 당연히 유해물질 불검출 테스트도 완료(PFOA, PFOS같은).
라이스팟냄비라 부르고 실제로는 밥 뿐만 아니라 찌개, 라면 끓이고 삶는 건 모든지 가능한 냄비 입니다. 아마도 가장 많이 애용되지 않을까 싶네요.
편의성을 위해 160ml까지 잴 수 있는 계량컵이 들어 있습니다.
용기 디자인은 밸런스 있고 예쁘게 잘 만든 느낌입니다. 손잡이에 풀무원 로고가 달려 있는 건 처음에 좀 어색하긴 했지만(바른먹거리 풀무원 멜로디와 식재료가 연상됨) 보면 볼 수록 원목 느낌과 잘 어우러 집니다.
밥 짓는 것을 의식해서 만들어져 그런지 깊이가 꽤 되기 때문에 찌개류, 탕, 라면 등을 준비할 때 4인가족 이상의 음식양을 커버하는데도 문제 없어 보입니다.
바닥면 모습.
마지막으로 살펴볼 인덕션 전용용기는 전골냄비 입니다. 방금 본 라이스팟대비 가로로 긴 특징이 있고 샤브샤브, 찌개, 어복쟁반, 우동, 부대찌개, 짜글이, 매운탕, 밀푀유 같은 요리 뿐만 아니라 밀키트 어느 카테고리에나 적용 시킬 수 있습니다.
깔끔하고 고급스러운 디자인의 유리 커버는 앞서 말씀 드린대로 그릴팬과 공유해 사용이 가능합니다.
바닥면 모습.
풀무원건강생활 PGI-B1000 1구 인덕션 박스엔 제품 스펙이 기제되어 개봉 전 확인이 가능하고 주요 사항은 소비전력: 120~2100W, 스탠딩 방식, 다이얼과 버튼이 혼용된 방식 그리고 10단계 온도조절 등입니다.
260*H90mm 크기를 가진 1구 인덕션을 처음 꺼내 보면 매뉴얼과 주의사항이 기제된 종이가 붙어 있습니다. 그리고 전면부 중앙엔 전원 겸 조그 다이얼 버튼이, 그 좌측으론 그릴모드 / 샤브모드 / 라이스쿡모드 / 수동모드 표시가, 우측엔 시간 설정 기능이 자리를 차지합니다. 작동법은 설명서를 토대로 동작 시켜보면 금세 작동원리와 사용법을 파악하실 수 있을 정도로 어렵지 않습니다.
인덕션 용기가 올라갈 상단면은 글로시 처리가 되어 있는데 이 재질 특성 상 음식물이나 먼지가 쌓이면 보기가 싫어지기 때문에 반 강제적으로(?) 관리하게 끔 만들어 줍니다. 사이즈는 제일 큰 전용용기와 맞물렸을 때 딱 맞게 들어가며 이 크기를 넘어가는 인덕선용기를 사용하더라도 당연히 이상 없이 작동합니다. 가운데 볼록 올라온 건 온도 감지 센서인데 아래 사진을 보며 이야기를 이어 나가겠습니다.
저는 처음에 이 1구 인덕션에 자동 조리 모드가 있다고 하여 대수롭지 않게 여겼으나(그냥 대충 특정 온도로 설정하는 거라 생각) 이 모드들은 하단면에 있는 2개의 중량센서(중간 사진 흰색 받침 모양)와 앞서 언급한 온도 감지 센서를 통하여 모드 별로 시간과 온도 조절이 유동적으로 변화하는 방식으로 작동합니다. 예를 들어 샤브모드에선 10단계로 시작하다 4단계로 온도유지, 여기에 재료를 추가해 중량이 늘어나면 다시 10단계로 그리고 재료가 익고 육수가 충분히 끓으면 자동으로 중약불로 조절된다는 것. 이는 밥을 짓는 라이스쿡 모드(강불->중불->강불->뜸), 그릴모드(10단계->예열 알림음->8단계)에도 마찬가지 입니다. 비록 내가 원하는 형태로 100% 맞추는 건 어렵겠지만 적어도 밥 짓는 모드만 보더라도 밥이 맛있게 만들어지는 과정에 맞춰 진행하기 때문에 모드만 잘 활용해도 맛있는 식사 준비가 가능해 집니다. 참고하셔야 할 풀무원건강생활 인덕션1구의 큰 특징이겠습니다.
제가 생각하는 유일한 단점은 전원선의 길이가 1m 남짓으로 너무 짧다는 점 하나. 좀 더 길게 뺄 수 있고, 하단면을 활용해 전원선을 보관할 수 있게 만든 다면 활용성과 보관성이 훨씬 더 좋아질 것 같단 생각입니다.
본격적인 요리를 위해 식초나 다른 사전과정(?) 없이 저는 세제로 깨끗하게 닦는 걸로 충분하다 느꼈습니다. 그 이유는 유해 물질이 없는데 굳이 그런 방법들을 사용 할 필요가 있나 싶어서요.
기존에 사용하던 인덕션 후라이팬 먼저 올려서 테스트. 당연히 아무 이상 없었습니다. 덕분에 양파 잘 볶아서 맛있는 오뎅볶음 완성!
첫 번째로 조리한 음식은 꽃게탕입니다. 다 만들고 데운 모습만 담았긴 하지만 아래 영상을 통해 실제 사용 법과 작동 모습을 구경해 보시면 구매하시는데 도움이 되실 것 같습니다.
풀무원건강생활 1구 인덕션 작동 모습 및 꽃게탕 조리 영상
https://youtu.be/wDc31KCjMWU
맛있게 완성된 꽃게탕 모습.
밀키트를 한번씩 구입할 때마다, 특히 이런 소고기국밥 종류는 냉동된 상태 크기가 너무 커서 해동하기가 참 번거로운 경우가 많습니다. 그.러.나! 이 풀무원 전골용기면 걱정할 필요가 없지요. 들어가고도 사이즈가 남으며 최강 화력으로 하니 금세 완성! 쓰면 쓸수록 풀무원 1구 인덕션 가치가 크게 느껴집니다.
풀무원건강생활 1구 인덕션 밀키트 얼린 소고기국밥 15분안에 완성하기!
https://youtu.be/Lg3TIcceUSw
풀무원건강생활 PGI-B1000은 낮은 화력 부터 높은 화력까지 모두 지원하고 다양한 모드와 편리한 사용법을 갖춘 1구 인덕션이며 여기에 더해 예쁘고 실용적인 3종의 용기까지 함께 포함되어 있어 실생활에 바로 활용할 수 있습니다. 구성 자체가 잘 갖춰져 있어 서두에 말씀드린 바와 같이 이제 인덕션을 시작하는 분들 뿐만 아니라 이동이 편리한 추가적인 인덕션을 구매하시려는 분들 취향에 잘 맞을 것입니다. 신혼부부 선물, 자취생 선물, 집들이 선물로도 추천해 드려요.
풀무원 고메 온더 테이블 1구 인덕션(3종 전용 쿡웨어 포함) 제품보러 바로가기
http://prod.danawa.com/info/?pcode=13838117
