전기로 구동되는 인덕션은 이미 집에서 사용하고 있어서 그 장점을 잘 알고 있는 상태에서 상이나 테이블 위에 올려 바로 끓여서 먹을 수 있기 위해서는 휴대가 가능한 1구 인덕션이 필요하다.
1구 인덕션은 시중에 다양한 제품이 출시되어 있어서 선택이 쉽지 않은데, 오늘 소개할 비엘씨 BI-RC3000 모델은 대형 인덕션에서 대화구에 속하는 제품으로 강력한 화력을 자랑한다.
인덕션을 사용해 본 주부나 사람은 알겠지만 대개 화구는 소화구와 대화구를 나눌 수 있다. 대화구의 경우에는 소비전력이 높은 강력한 화력이 강점으로 터보 기능을 지원하여 쾌속가열할 수 있어 선호가 높은 화구이다.
비엘씨 BI-RC3000에서 제공하는 화구가 대화구로 3000W 고출력으로 최단시간 가열이 가능하여
다양한 찌개류, 겨울철에 딱 먹기 좋은 샤브샤브 등을 편하게 조리할 수 있게 해준다.
가성비 인덕션 비엘씨 BI-RC3000는 메이드 인 코리아로 국내산 제품이라 더 믿음이 간다. 구성품으로는 인덕션 본체와 사용 설명서가 다이다.
여러가지 장점이 있지만 기능적으로도 비싼 L사의 인덕션 못지 않은 다양한 기능을 지원하고 있다. 기능적으로 조작법이 조금씩 다르고, 사전에 사용법을 숙지하는 차원에서 사용 설명서를 읽어보는 것도 괜찮을 듯 싶다.
1구 인덕션을 사용해 본 분들은 알겠지만 보통 소화구나 중화구가 많은 비중을 차지하고 있다.
하지만 비엘씨 BI-RC3000은 1구 인덕션을 가장 화력이 강하고, 큰 조리도구로 요리할 수 있을 만큼 넓은 대화구를 지원하고 있다.
큰 냄비, 프라이팬, 곰솥 등을 안정적으로 거치할 수 있을 정도로 넓으며, 상판에는 미끄럼 방지 설계로 안전한 요리가 가능하도록 하였다.
영어로 미소마루라고 적힌 아래쪽에 제어부가 위치해 있다. 블랙 색상의 심플한 디자인으로 어디에나 잘 어울리며, 유리 재질의 상판은 찌개가 넘쳐 흐르거나 이물질이 많이 묻어도 청소하기가 쉽게 마감되어 있다.
- 일시정지 : 가열 일시 정지
- 보온 : 2단계 보온 기능 탑재
- 잠금 : 터치바 잠금
- 타이머 : 타이머 설정
- 터보 : 쾌속가열방식
- 전원 : 전원 버튼 ON/OFF 시 사용
- 온도 조절 : 슬라이딩 터치로 가열 단계 조절 시 사용
인덕션의 온도가 올라가거나 2구를 동시에 사용하면 내부에 내장된 팬이 작동하면서 열을 식혀주는 간단한 원리를 이해할 수 있을 것이다. 내부의 열이 외부로 쉽게 방출될 수 있도록 측면에는 수많은 에어홀이 천공되어 있다.
비엘씨 BI-RC3000 인덕션도 마찬가지로 내부에 팬이 장착되어 온도가 높아지면 윙~~~ 하는 소리와 함께 작동하면서 소음이 커진다.
모든 인덕션은 전기를 동력으로 하여 작동하기 때문에 에너지소비효율을 잘 살펴볼 필요가 있다.
비엘씨 BI-RC3000은 1년 단위로 177,000원이지만 사용 시간이나 환경에 따라 얼마든지 달라질 수 있어 표기된 것은 큰 의미가 없다.
한국에서 사용할 수 있는 220V 전원 플러그가 달여 있으며 케이블 길이는 약 1.5m로 음식을 식지 않게 보온하면서 먹기 좋은 환경을 갖추고 있다.
작동법은 사실 L사의 인덕션 보다 더 쉽고 편하게 할 수 있었다. 전원 버튼을 1초 이상 누르고 있으면 5단 세기부터 시작하면서 작동하며, +/- 버튼을 눌러 화력을 줄이고 늘릴 수 있지만 슬라이딩 터치 방식을 사용하는 것이 어쩌면 더 편하다.
전체 세기는 1 ~ 9단으로 가장 센 화력이 9단계, 약한 화력이 1단이다.
슬라이딩 터치는 세기를 한 번에 줄이고, 크게 하고자 할 때 사용하기 용이하면 미세하게 1단씩 줄이고 늘이고 싶다면 +/- 버튼을 추천한다.
동태전을 하기 위해 인덕션용(IH) 프라이팬을 올리고 기름을 부어 달구기 시작... 비엘씨 BI-RC3000 인덕션은 안전을 위해 다양한 안전장치가 탑재되어 있다.
키즈락, 전원차단기능, 과열방지기능, 고온경고등표시기능, 2중 과열 방지장치, 화재방지기능이
그것으로 인덕션에서 적용할 수 있는 거의 모든 안전장치가 포함되어 있다.
쾌속가열 기능을 사용하지 않아도 출력이 좋아 금방 열이 올라와 음식을 조리하기가 편했다. 단계별로의 화력(출력)이 차이가 어느 정도 있지만 5단계에서도 상당히 화력이 강해서 전류는 빠르게
익숙할 수 있다.
노릇노릇 맛나게 익어가는 동태전들...
불이 강해서 타기 시작하면 단계별로 내려서 가장 익히기 좋은 불의 강도로 조절하여 사용할 수 있다.
가스렌지를 사용할 때는 미세하게 조절하기 힘들고, 너무 작게 조절하면 가스가 차단되어 불편한
점이 많았지만 전기레인지를 사용하면 그럴 걱정이 없다.
심플한 디자인의 비엘씨 BI-RC3000 인덕션은 깊은 맛을 살려주는 온도 조절 시스템이 최고이다.
슬라이딩 터치 방식을 지원하여 한 번에 화력을 빠르게 올리고 줄일 수 있으며, 일시정지 기능을
지원하여 냄비가 넘쳐 흐를 때 화력을 0으로 만들 수 있다.
소고기 된장찌개를 올려 5분 정도 끓이면 보글보글~~ 소리와 함께 맛있는 비주얼로 빠르게 가열되어 익는다. 인덕션을 지속적으로 같은 화력으로 유지되지 않고, 가열했다고 잠시 식고 다시 가열하는 방식으로 화력을 낸다.
이런 특성 때문에 된장찌개가 음식을 시간차를 두고 끊는 모습이 생소할 수 있지만 전기레인지의
독특한 방식이라 사용하다 보면 더 편하게 느껴질 수 있다.
찌개를 요리하고 식지 않게 하고 싶다면 2단계 보온 기능을 이용하면 된다. 최대 온도는 65도로 뜨겁게 유지해주며, 화력이 조금 약하다고 생각하시는 분들은 터보 기능인 쾌속가열 기능을 사용하면 열 효율성을 극대화시킴으로써 전기료를 절약할 수 있다.
음식 조리를 다 하고 난 후에 인덕션을 끄면 H(잔열표시)가 점등되면서 상판이 뜨거우므로 주의하라는 의미, 즉 화상 위험으로 부터 벗어날 수 있다.
타이머 기능을 이용하면 잠깐 외출하거나 다른 일을 볼 수 있다.
비엘씨 BI-RC3000 인덕션으로 요리한 동태전과 소고기 된장찌개로 밥 한 끼는 뚝딱!!
주방에서 사용하는 것이 기본이지만 상, 테이블 위에 올려 놓고 보글보글 찌개를 끓이면서 먹을 때는 비엘씨 BI-RC3000와 같은 가정용 & 휴대용 인덕션은 더 빛을 발한다.
국내 최초 3,100W 출력으로 요리를 더욱 빠르고 맛있게 할 수 있도록 도와주는 가성비인덕션 비엘씨 BI-RC3000. 유해 전자파 안심인증, CO2 발생 없는 친환경 제품으로 1구 인덕션 중에 가장 강한 화력을 제공한다.
인덕션 상판에서 냄비, 프라이팬이 미끄러지지 않도록 도트그래픽 디테일을 적용하여 뜨거운 찌개, 탕류를 끊이면서 식사할 때도 걱정이 없다.
특히 키즈락, 전원차단기능, 과열방지기능, 고온경고등표시기능, 2중 과열 방지장치, 화재방지기능 등 많은 안전장치를 내장하고 있으며 상판에 잔열이 남아 뜨거울 때 H 신호를 나타내 경고함으로써 화상으로부터 벗어날 수 있다.
3구 인덕션도 마찬가지지만 인덕션을 사용하다 보면 상판은 끓이는 내용물이 넘쳐 흘러 오염이 되는 경우가 많다. 가벼운 오염은 베이킹소다 및 부드러운 천, 전용 세척제로 가볍게 청소해 주면 새제품처럼 유지할 수 있어 관리측면에서도 번거롭지가 않다.
3100W의 강력한 화력을 가진 비엘씨 BI-RC3000 인덕션이라면 가족, 친지, 지인들과 함께 한 끼 식사는 물론 제사, 명절, 많은 양의 요리를 해야 할 때 편할 것 같다.
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