주방에 필수템으로 꼭 두고 있는 것이 바로 에어프라이어인데요.
요즘은 겉바속촉! 다양한 기능을 가진 에어프라이어를
활용한 레시피들이 유행인데 저도 이번에 좋은 기회로
여러 요리에 활용 가능한 풀무원 스팀쿡 마스터 듀얼스팀오븐 20L를
만나게 되었어요.
디자인도 너무 고급스럽고 예쁜 풀무원 스팀쿡 마스터 듀얼스팀오븐 20L 에어프라이어!
에어프라이어로 주로 활용하지만 오븐, 스팀기능까지~ 활용할 수 있으니
요리도 더 맛있게, 다양하게 할 수 있게 되었답니다.
풀무원은 맛있는 스팀 조리에 진심인 편!
기존의 스팀쿡 에어프라이어(10.5L)가 있는데 이번 풀무원 스팀쿡 마스터 듀얼스팀오븐 20L는
성능, 용량, 디자인 모든 부분에서 기존의 제품과
차별화 되어있답니다.
기존 스팀쿡 대비 좀 더 큰 용량, 더 많은 조리 모드 기능을
원했던 소비자의 니즈를 충족하는 에어프라이어라고 하니..
오래 사용하고 요리가 맛있게 되는 에어프라이어를
찾고 계신 분들에게 딱 맞는 에어프라이어라는
생각이 들어요.
115도 듀얼 스팀을 적용한 풀무원 스팀쿡 마스터 듀얼스팀오븐 20L인데요.
기존에는 100도 직분사였는데 이번 모델은 옆에서 뿌려주는 100도 직분사
100도 스팀이 하단 증발기에서 한번 더 가열되어 115도의 듀얼 스팀을
완성해주어요.
내부 조리실 전체 SUS 304 소재의 올 스테인레스를
사용하였는데요. 조리실 내부, 팬, 판, 가림막, 나사, 액세서리,
스팀보일러까지~관리도 편하고 위생적이에요.
SUS 304 소재의 올 스테인레스는 내식성, 내열성이
높아 쉽게 녹슬지 않고 보온 효과가
뛰어난데요. 고급 주방식기 및 주방용 자재에 주로 활용되는 소재이니
소재에서부터 퀄리티의 다름이 느껴지더라구요.(*도어부 제외, 도어부-PA66)
풀무원 스팀쿡 마스터 듀얼스팀오븐 20L는 에어프라이, 스팀프라이, 스팀 총 3가지의
모드로 조리가 가능한데요.
작동 방법은 시작 -> 에어프라이/스팀/스팀프라이 중 1개 선택 -> 시간/온도 조절 -> 시작을
눌러주면 된답니다.
저는 스팀프라이 기능을 사용하여서 냉동만두 요리를 만들어보았는데요.
냉동만두 요리는 자동조리모드를 활용하여서도
간편하게 할 수 있어요.
자동조리모드를 선택한 후에 만두를 선택하면 스팀프라이모드가
적용되어서 겉바속촉의 군만두를 즐길 수 있어요.
풀무원 지구식단 메뉴(브리또, 주먹밥, 두부텐더 등)도 포함되어 있어서
다이어트에 관심 있으신 분들도 최고!
자동조리모드는 41번까지 선택할 수 있으니 .. 온도나 시간을 고민하지
않고 번호만 선택해주면 되어서 초간편이에요.
만두가 정말 많이 들어가는데요. 확실히 대용량!
풀무원 스팀쿡 마스터 듀얼스팀오븐 20L는 350 X 305 X 205mm(가로X세로X높이) 내부 조리 공간으로
달걀 한 판(30개)를 두판! 10호 닭 2마리까지 한번에 조리 가능한
넉넉한 사이즈이에요.
자동조리모드는 시간, 온도 설정 없이 버튼만 눌러서 자동으로
조리 가능하여 편리하게 사용할 수 있는데요.
에어프라이, 스팀, 스팀프라이 요리 모두 다양하게 적용되어 있어요.
스팀프라이는 스팀과 에어프라이를 결합한 요리 기능인데요.
냉동만두, 냉동피자 등에 사용하기 좋은
기능이에요.
풀무원 스팀쿡 마스터 듀얼스팀오븐 20L의 에어프라이 모드는
최대 230도까지 수동 조절이 가능한데요.
치즈스틱, 치킨너겟, 냉동 감자튀김 등의 음식 조리에
사용할 수 있어요.
다용도 트레이 위에 치즈 스틱을 올려주는데요.
다용도 트레이는 모든 면적을 골고루 익히는 제빵 및 베이킹, 스팀 요리 시 물받이가
되어준답니다.
저는 치즈스틱을 에어프라이 기능을 이용하여서
조리해보았는데요.
가끔 좋지 못한 에어프라이어를 사용했을 때에는
안쪽이 푸석하고 겉부분도 바삭하지 않아
촉촉함이 느껴질때도 있었는데 풀무원 스팀쿡 마스터 듀얼스팀오븐 20L로
조리한 치즈스틱은 바삭하고 안쪽도 촉촉해요.
야식으로 치즈스틱, 치킨너겟이나 치킨을 즐기는 경우가 많은데요.
풀무원 스팀쿡 마스터 듀얼스팀오븐 20L를
활용하여서 치킨 요리를 해주면 배달 안해도
맛있는 치킨을 즐길 수 있답니다.
베이킹모드는 발효부터 실제 제빵까지 가능하도록
온도, 시간이 설정되어 있는데요.
특히 에어프라이어는 예열 기능이 없는 경우가 많아서
베이킹 도전은 쉽지 않았는데 풀무원 스팀쿡 마스터 듀얼스팀오븐 20L는
베이킹 오븐으로 활용하기에도 사이즈부터 기능까지 완벽해요!
자동조리모드 중에서 0번을 누르면 예열모드가 있으니
예열모드 온도를 설정 가능!
베이킹모드를 활용하여서는 스콘부터 크루와상, 계란빵,
크루와상, 발효까지 가능하답니다.
저는 베이킹모드 3번을 선택하여서 베이글 토스트를
해보았는데요.
보통 베이글을 대량으로 구입하고 토스트기에 넣어서
먹는데 딱딱하고 맛없게 토스트가 되는 경우가
많았거든요.
그런데 풀무원 스팀쿡 마스터 듀얼스팀오븐 20L로
토스트 기능을 이용해 베이글을 구워주니
여러개의 베이글도 한번에 토스트가 가능하고
바삭하면서 맛있는 베이글 토스트를 완성할 수 있어서
대만족이에요.
풀무원 스팀쿡 마스터 듀얼스팀오븐 20L에는 오븐모드가
있는데요. 특히 저희 가족은 스테이크를 좋아해서 스테이크를
자주 해서 먹는데 불 조절이 번거롭고 귀찮게 느껴질 때가
많은데요.
요리별로 중량에 맞게 자동으로 온도, 시간이 설정되어
편리하게 사용 가능한 풀무원 스팀쿡 마스터 듀얼스팀오븐 20L는
시작 -> 오븐모드 -> 요리 1번을 결정한 후 시작을 누르면
알아서 미디엄 웰던의 스테이크를 완성해주어요.
스팀 기능을 이용하여서는 반숙 계란을 해주었는데요.
스팀 기능을 이용할 때에는 메쉬 바스켓을 이용하는데
옆에서 뿌려주고, 밑에서 끓여주는 115도 듀얼 스팀으로 촉촉한 찜 요리가 가능!
찐 고구마, 브로콜리 데침, 양배추 찜 등에 활용할 수 있답니다.
저는 계란찜을 할 때에 아랫쪽에는 다용도 트레이로
물받이를 해주고 메쉬 바스켓에 계란을 놓아
계란찜을 했답니다.
에어프라이어에 계란을 넣으면 달걀이 터지거나
완성이 되거나 안쪽까지 고루 익지 않아서 아쉽다고 느껴질 때가
많았거든요. 그런데 풀무원 스팀쿡 마스터 듀얼스팀오븐 20L 에어프라이어를
활용하니 촉촉하면서도 영양가득 계란을 먹을 수 있어서
아이 간식이나 다이어트 음식으로 좋을 듯 해요.
로티세리 모드를 이용하여서는 통삼겹요리를 해보았는데요.
로티세리가 있어서 홈파티를 할 때에 통닭구이나 맛있는 통삼겹요리도
쉽게 도전할 수 있어요.
로티세리 샤프트, 포크에 양념한 앞다리살을 꽂아둔 뒤에
200도 45분으로 작동해주니
노릇노릇 ~맛있는 통바베큐 완성!
잡내도 안나고 겉은 바삭하고 안쪽은 수육처럼 촉촉하게
익어서 너무 맛있고 기름도 쫙~ 빠져서
건강하게 느껴지더라구요.
사용 후에는 세척도 간편!
115도 고온 스팀으로 내부 조리공간 세척을 할 수 있으니 위생적인데요.
배수관 잔수까지 처리해주는 스팀히터관 세척모드를
사용해준 후에 마른 행주로 내부를 닦아내면 세척 끝이에요.
세척 시 하단 증발기에 요리 잔여물이 눌러 붙지 않아도 약간의 물(약 20ml)을
부은 후 세척모드를 돌리면 더욱 깨끗한 관리가 가능하답니다.
고온스팀으로 찌든 때를 불려주어 세제 없이도 깨끗하게 세척 관리해주니
매일 새것 같이 사용하는 느낌이 들어요.
책을 이용하여서 레시피를 보아도 좋지만
풀무원 스팀쿡 마스터 듀얼스팀오븐 20L는 매주 업데이트 되는
레시피를 제공해주는데요.
제품 상단 큐알코드를 스캔 후 레시피 라이브러리에 가거나
인스타그램 @풀무원요리가전 / @pulmuone.cooking으로
지속적인 레시피 영상이 업데이트 되니 확인해보세요.
다양한 모드로 여러 요리를 쉽고 간편하게 할 수 있는
풀무원 스팀쿡 마스터 듀얼스팀오븐 20L!
대용량에 관리도 편하게 할 수 있는
에어프라이어라 정말 추천하고 싶어요.
https://smartstore.naver.com/jadamteo/products/9786220673
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‘본 포스팅은 풀무원으로부터 제품과 제작비 협찬을 받아 작성하였습니다.’
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