본 포스팅은 풀무원으로부터
제품과 제작비 협찬을 받아 작성하였습니다.
아이셋을 케어하며 집안일에 요리까지 하는게 참 쉽지 않은것 같아요. 아이들이 어느정도 커서 편하겠다 생각했지만 먹는 양부터 달라지고 원하는 음식도 많다보니 오히려 요리하는 시간이 더 길어져 기다리는 아이들도 힘들고 저는 저대로 맘이 급한데 몸이 따라주지 않아 속상하기도 했었어요
그러다 올해 초쯤 추천받아 풀무원 에어프라이어 스팀쿡 마스터 듀얼스팀오븐 20L를 사용해 요리를 하게 되었는데요. 세상 간편한거 있죠? 다양한 조리모드를 선택후 시간 온도만 조금 조절해주면 제가 더 손댈게 없더라고요. 요즘 아이들이 고기를 먹고싶어해서 등갈비를 준비했는데요. 이 제품은 제품상단에 큐알코드를 스캔해주면 레시피 자세하게 알려주기 때문에 처음해보는 요리도 어렵지 않게 할수 있었어요.
내부 조리공간도 350 X 305 X 205mm 의 20L 대용량으로 달걀한판은 물론 10호 닭 2마리 까지 한번에 조리가 가능할 정도의 넉넉한 사이즈라 5인가족인 저희집에서 사용하기에도 딱 좋더라고요.
조리실은 물론 액세서리까지 도어부를 제외하곤 올 스테인레스 재질로 제작이 되었는데요. 내식성은 물론 내열성까지 높아 쉽게 녹슬지 않고 보온효과까지 뛰어나서 요리후에도 금방 식거나 하지 않고 위생적으로 사용할수 있는것도 좋더라고요. 요리가 끝난직후 찍은 사진이라 음식물이 좀 튀었는데요. 이건 세척모드가 있어 깨끗하게 세척이 가능하니 걱정하지 않으셔도 되요.
풀무원 에어프라이어 스팀쿡 마스터 듀얼스팀오븐 20L은 풀무원 스팀쿡 라인의 최상위 프리미엄 모델로 맛있는 스팀요리에 진심인 풀무원에서 만든 가전이에요. 성능은 물론 용량 디자인까지 모든면에서 기존의 스팀쿡 에어프라이어와 차별화를 두었다고 하는데요. 기존에 비해 용량은 물론 조리모드까지 소비자들이 원했던 부분을 충족시켜준 모델이라 제맘에도 쏙 들더라고요.
제가 오늘 자세하게 알려드릴 레시피는 바로 등갈비 인데요. 사실 손이 많이가서 자주 안했던 메뉴였는데 풀무원 에어프라이어 스팀쿡 마스터 듀얼스팀오븐 20L를 사용하니 정말 간단하게 요리가 되더라고요. 우선 마늘/ 올리브오일/ 후추/ 맛술 / 소금과 등갈비를 준비해 밑간을 먼저 해준답니다.
밑간을 한 상태로 30분정도 냉장고에서 숙성을 시켜주고 메쉬바스켓에 올려 한번 익혀줘요. 우선 180도로 예열된 조리공간안에 넣어주시고 180도로 20분간 조리후 뒤집에서 또 20분간 조리를 해줍니다.
저는 등갈비를 에어프라이모드로 조리를 했는데요.에어프라이모드는 최대 230도까지 수동조절이 가능하고 치킨너겟이나 냉동감튀등 냉동식품을 조리할때 사용해도 아주 편하더라고요. 그외에도 스팀요리도 가능한데요. 스팀과 에어프라이를 결합한 스팀프라이를 사용하면 겉바속촉 요리도 가능해 저는 다양한 모드로 사용하고 있어요.
양념은 간장양념과 매운양념 두가지로 조리가 가능한데요. 저는 아이들도 먹어야 해서 간장양념으로만 조리를 했어요. 양념을 바르고 한번더 조리해주면 끝! 등갈비를 이렇게 간단하게 조리할수 있다니 너무 신나더라고요 ㅎㅎ 추천할만하죠?
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에어프라이어 기능 외에도 오븐모드 / 베이킹모드 / 자동조리모드로도 활용할수 있는데요. 오븐모드는 불을 자주 조절해줘야 하는 고기요리를 할때 요리별로 중량에 맞게 자동으로 온도나 시간이 설정되어있어 편하게 조리가 가능해요. 또 발효는 물론 제빵까지 가능하게 온도는 물론 시간이 설정되어있는 베이킹 전문 조리모드도 있는데요. 저희 아이들이나 저도 빵순이인지라 조만간 저도 한번 활용해서 만들어 보려고요
특히 자동조리모드 같은경우 시간이나 온도를 따로 설정하지 않아도 버튼만 누르면 자동으로 조리가 가능해 훨씬 편리했는데요. 에어프라이나 스팀 스팀프라이 모두 다 적용이 되어있어 어떤 요리를 해도 풀무원 에어프라이어를 사용하면 어렵지 않게 조리를 할수 있답니다.
너무 맛있어 보이죠? 평소에 손 많이가는 요리라 생각해서 잘 안했었는데 이번에 인스타그램에서 @풀무원요리가전 /@pulmuone.cooking 에서 보고 정말 어렵지 않게 간단히 조리해서 저녁메뉴로 먹었답니다. 이 계정에는 지속적으로 레시피나 영상이 업데이트 하니 종종 들어가서 보고 요리해도 좋겠더라고요.
조리가 끝나고 나니 내부 조리공간은 물론 앞 유리까지 난리더라고요. 눌러붙은 요리 잔여물들을 그냥 닦으면 깨끗하게 닦이지 않는데 풀무원 에어프라이기는 세척모드가 있어 깨끗하게 관리가 가능해요.
세척모드가 시작이 되면 115도의 고온 스팀으로 내부 조리공간 세척하는 세척모드는 물론 배수관 잔수까지 처리해주는 스팀히터관 세척모드까지 다 가능한데요. 세척할때 하단 증발기에 요리 잔여물이 눌러붙지 않게 약간의 물을 부어준후 세척모드를 돌리면 더 깨끗하게 관리가 가능하다고 해요. 마지막으로 세척이 끝나면 마른행주로 내부를 닦아내면 끝! 마지막 정리까지 간편해 저는 정말 추천하고 싶은 가전이예요.
아이들이 너무 좋아하는 요리지만 복잡하다 생각해 시도해보지 못했던 등갈비, 인스타그램에 업로드되는 레시피가 자세하게 나와있고 풀무원 에어프라이어 스팀쿡 마스터 듀얼스팀오븐 20L를 이용하면 정말 요리를 간편하게 할수있어 저는 정말 잘 활용하고 있답니다. 다음번엔 어떤 요리를 할지 열심히 찾아보고 저도 이제 요리 금손하려고요!
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