요즘, 김장철이 다가오고 있습니다. 마을 축제로 김치 담그기 행사를 종종 발견하는데요. 저희 필자 집안은 김치를 사랑하는 집안입니다. 총각무, 겉절이, 배추김치 등 반찬 2개 이상의 함께 하는 것 같습니다.
사먹기도 많이 하지만, 시즌이 될 때면 꼭 만들어 먹는데요. 하지만, 아쉬운 점은 입맛에 맞게 익는게 오래 걸린다는 겁니다. 가끔, 너무 오래 나두면 신김치가 되어버립니다. 결국 애매해져서 김치찌개 재료가 되어버리죠.
그런데, 최근에는 달라졌는데요. 바로, 풀무원 김치냉장고가 생겼기 때문입니다. 갓 담은 김치를 맛있게 보관할 수 있는 숙성 모드를 지원하기 때문입니다. 그렇다면 필자 집안에 어떤한 변화를 주었는지 1달 사용기를 공유해 보도록 하겠습니다.
1. 기능
크게 2가지로 구분할 수 있습니다.
첫 번째는 자연 숙성모드입니다. 자연에서 익힌 전통방식에 가까운 방식을 적용하고 있습니다. 김치가 숙성될 수 있는 온도로 5일 동안 동작합니다.
두 번째는 고메숙성 입니다. 전자보다는 빠른게 특징인데요. 하루 동안 숙성시킨 뒤 먹을 수 있습니다.
이후 시간이 지나면 김치보관 모드로 변경되죠. 온도는 -1도 설정으로, 추운 겨울 장독대에서 꺼낸듯한 김치맛을 즐길 수 있었습니다.
파김치, 깍두기 등 다양한 요리를 하는데요. 최근 깍두기 요리 때 유심히 살펴보았습니다.
"어떻게 달라질까?" 열어보았는데요. 따뜻한 온기가 느껴졌습니다. 4계절을 거쳐 만들어지는 음식 특성에 맞게 변화하는 모습이었죠.
물론, 숙성 시간도 변경할 수 있습니다. 먹다 보면 기호에 맞는 기간을 설정할 수 있지 싶습니다.
풀무원 냉장고에서 숙성 완료 후 깍두기를 꺼내어 먹어보았는데요. "음~ 맛있게 만들어졌네!! 신기하다"라고 감탄하셨어요.
필자 또한 해외에서 종종 먹었던 풀무원 김치가 이젠 만들어주기까지 하는구나! 신기하였습니다.
물론, 이외에 여러 목적으로 이용할 수 있습니다. 냉장보관, 냉동보관, 풀무원 고메(고기, 주류 용도) 등이 있죠. 풀무원 고메 냉각 시스템은 이러한 온도 변화 및 최적화 기술이 뛰어났습니다.
그리고 사용법은 3가지 버튼으로 직관적으로 구성되어 있습니다. 보관 설정, 온도 설정, 익힘 및 잠금 해제로 구성되어 있죠.
예를 들어, 사용을 위해 잠금 해제 버튼 3초를 꾹 누른 뒤 보관 설정을 통하여 모드를 전환할 수 있습니다. 추가로 숙성 모드는 익힘 버튼을 눌러 전환시켜야만 합니다. 1분만 할애하면 되죠.
추가로 온도의 경우 모드에 따라 3단계로 구성되어 있습니다. 냉동 보관은 -18도,-20도.-22도였으며, 냉장 보관은 2도, 4도, 6도였습니다. 용도 내에서 선택할 수 있는 옵션 프로세스가 마음에 들었답니다.
더불어 체크해야만 하는 포인트가 있는데요. 칸 모드는 불가능하며, 전체 단목 모드로 동작하였습니다. 김치냉장고 숙성 목적일 때는 다른 반찬 등을 분리해야만 하였어요.
2. 디자인
전면부는 비치는 글라스 소재를 채택하고 있으며, 색상은 피치베이지 컬러였습니다. 아이보리 칼라 인테리어와 딱 어울리었는데요. 이러한 고급 진 스타일은 거실 TV 옆에도 동화될 수 있는 스타일이었습니다.
애매한 디자인으로 공간 활용을 고민하는 주부에게는 좋은 소식이었죠. 참고로 크기는 실측 기준 가로 가로 1490mm 높이 1370mm, 깊이 1590mm입니다.
도입부에서 미니 풀무원 김치냉장고라고 표현하였지만, 기대 이상의 높은 수납력을 자랑했는데요. 148L 용량으로 계란 한판은 충분한 너비, 수박, 메론과 같은 큰 과질이 들어갈 수 있는 높이였습니다. 수납이 분리하여 최적의 공간을 만들 수 있죠.
"나는 직접 봐야 결정하는 편이야"라는 입장이라면 하이마트 방문은 어떨까 싶은데요. 현재, 151개 매장에 입점하였습니다. 방문 전 HiMart 고객센터 문의 후 확인해 보시기 바랍니다. 추가 꿀팁으로 오프라인 구매 시 상품권 2만원을 추가로 받을 수 있습니다.
3. 결론 및 AS
풀무원 미니 김치냉장고 148L는 작은 사이즈에도 불구하고, 김치 숙성과 보관에 최적화된 기능을 갖춘 제품입니다. 자연 숙성과 고메 숙성 모드를 통해 다양한 김치 종류와 기호에 맞춰 숙성 과정을 조절할 수 있는 점이 큰 장점이었습니다.
더불어, 깔끔한 디자인과 넉넉한 수납 공간은 주방과 거실 등 다양한 공간에서 실용적으로 활용될 수 있습니다. 소음 또한 크지 않아 일상 생활에 방해가 되지 않으며, 김치를 자주 담가 먹는 가정이나 소형 김치냉장고를 찾는 소비자들에게는 만족스러운 선택이 될 것입니다.
*서비스센터 위치 2024년 10월 기준
또한, 제품의 장기적인 사용을 위해 서비스센터 지원도 중요한 요소인데요. 풀무원은 전국에 49개의 오프라인 A/S센터를 운영하고 있습니다. 고장 발생 시 빠르면 당일 수리까지 가능하다고 합니다. 자세한 내용은 아래를 참고 바랍니다 감사합니다.
다나와 가격비교 : https://m.site.naver.com/1tBOG
제품구매처 : https://brand.naver.com/pulmuone_cooking/products/10824271960
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