에어프라이어는 이제 음식 조리에 있어서 빠질 수 없는 대표적인 조리도구입니다. 에어프라이어 기능에 최근에는 스팀 기능이 들어가 스팀 에어프라이어가 출시되어 겉은 바삭하게 속을 촉촉하게 요리할 수 있게 되었는데요.
신상 오쿠 OCC-SF6000이 바로 그런 제품으로 겉바속촉 요리를 누구나 쉽게 할 수 있는 스팀 에어프라이어라고 할 수 있습니다. 스팀이 중요한 이유는 수분이 날아가면 음식이 딱딱해지고, 기름이 많아 굳으면 눅눅해지는 것을 막는 것이 스팀 + 에어 프라이어 기능의 결합입니다. 중한 것은 기존 에어프라이어와 다르게 스팀 미세분사로 겉은 바삭 속은 촉촉한 음식을 누구나 쉽게 조리할 수 있게 해준다는 것입니다.
스팀 에어프라이어 신상 오쿠 OCC-SF6000은 이런 단점을 한 번에 해결한 조리도구로 수분을 지키면서도 식감을 살려 다양한 요리를 뚝딱 해낼 수 있습니다. 스팀은 음식 속 수분을 유지하고 열풍(에어 프라이어)는 겉면 바삭함을 만들어주죠.
에어 프라이어 기능인 기본이긴 하지만 여기에 스팀을 더하여 홈베이킹을 집에서 즐기는 분들에게 최적의 제품입니다. 음식 데우기부터 제과, 제빵은 기본, 해산물/육류, 바삭한 메뉴가 이 하나에 다 들어가 있습니다.
구성품으로 레시피북을 제공하여 지원하는 모드에서 음식 레시피와 온도 & 시간 설정까지 자세하게 설명하여 초보자도 따라하는 것 만으로도 맛있는 요리를 실패 없이 만들어낼 수 있습니다.
제빵, 생선, 구이, 간편식까지 폭넓게 조리할 수 있는 기능을 제공하여 단순하게 에어 프라이어 기능만 사용할 분들, 이를 넘어 홈베이킹까지 직접 하는 전문가분들을 만족시킬 수 있는 기능을 갖추고 있습니다.
용량은 6L로 일반 가정이나 원룸에서 사용하기 딱 좋은 적당한 크기입니다. 에어프라이, 스팀프라이 2가지 모드를 지원하며 상단 디스플레이에서 메뉴 선택 및 모드 선택이 가능합니다. 하단에는 식재료를 자르거나 양념한 것을 넣을 수 있는 통(바스켓)에 글라스 윈도우를 적용하여 바스켓을 열지 않고도 음식 상태를 외부에서 직관적으로 확인하여 요리를 상태를 파악할 수 있습니다.
색상은 주방에 잘 어울리는 화이트 색상으로 깔끔하게 사용할 수 있으며, 디스플레이는 블랙으로 마감하여 대조를 이루고 있네요.
바스켓에는 손잡이가 달려 있어 음식물을 넣거나 조리된 음식물을 확인할 때 유용하게 사용할 수 있습니다. 한 손으로 잡고 끌어 당기면 가볍게 분리되며, 다시 집어 넣으면 간단하게 닫을 수 있어 요리가 편해요.
바스켓 안에는 기름을 걸러주는 그릴팬이 있어 밑바닥과 어느 정도 간격을 유지해 줍니다. 그럼으로써 기름이 아래쪽으로 빠지게 하는 역할을 하며, 음식물에는 기름이 남아 있지 않아 담백한 요리를 할 수 있게 도와주는 액세사리입니다.
바스켓 중앙에는 크고 긴 손잡이가 있어 조리가 안된 음식물을 꽉꽉 채워도 들고 이동하는데 부담이 없습니다.
스팀프라이 모드로 요리를 하는 경우 스팀을 만들어 낼 수 있는 물이 필요하며, 스팀용 물은 물탱크에 채워서 본체 상단에 꽂아 주면 됩니다. 최대로 채울 수 있는 물의 양은 60ml로 적당한 편이에요.
디스플레이를 제외하고 깔끔한 화이트 색상의 본체 컬러로 디자인되어 어떤 주방에도 잘 어울리는 스팀 에어프라이어에요.
본체 뒷면에 있는 전원 코드를 연결하고 전원 버튼을 누르면 디스플레이에 불이 들어와 전 메뉴를 확인할 수 있습니다. 메인 메뉴는 치킨, 스테이크, 생선구이, 겉바속촉, 저온모드, 튀김, 홈베이킹으로 되어 있어 각 메뉴에 최적화된 레시피는 레시피북을 보시면 자세하게 알 수 있습니다.
전원 OFF는 전원 버튼을 3초 이상 길게 누르면 꺼집니다.
홈베이킹 메뉴가 따로 마련되어 있어 소금빵, 쿠키 등 집에서 제과용으로 사용하고자 하는 분들에게 편리한 제품입니다. 디스플레이에 표시된 메뉴들이 직관적이고, 어떤 모드인지 금방 알 수 있는 음식 아이콘으로 형상화되어 있어 있습니다.
스팀 프라이, 에어 프라이 모드로 요리할 때 온도와 시간을 직접 설정할 수 있습니다. 온도는 200도가 가장 높고, 최대 60분 까지 설정이 가능합니다. 온도는 5도 단위, 시간은 1분 단위로 설정할 수 있어요.
스팀 프라이, 에어 프라이는 자동 메뉴로 사용할 수 있고, 특정 모드 하나를 선택하여 사용하는 수동 모드가 있습니다. 가령 자동모드의 경우에는 치킨, 스테이크, 생선구이, 겉바속촉 등 메뉴를 선택하고 스팀 프라이 버튼을 선택합니다. 그리고 조리시작을 누르면 스팀이 자동으로 분사되어 같바속촉한 요리를 누구나 쉽게 만들 수 있어요.
단, 저온모드, 튀김, 홈베이킹에서는 에어프라이 모드만 사용할 수 있습니다.
식이요법으로 다이어트하는 가족들에게 자주 해주는 고구마 굽기를 먼저 도전해 봤어요. 에어프라이 기능만으로도 충분히 속촉을 달성할 수 있기 때문에 굳이 스팀프라이 모드를 사용할 필요는 없는 게 고구마 굽기죠.
적당한 크기의 고구마 5개를 씻고, 바스켓에 넣습니다.
에어프라이 모드에서 온도 200도 시간은 40분 정도로 설정하여 고르게 익게 설정했어요. 에어프라이 기능을 완벽하게 구현한 제품답게 작동 시 작동 소음이 크지 않아 늦은 밤에도 층간 소음 걱정 없이 요리할 수 있습니다.
고구마를 구울 때, 중간에 뒤집어야 할 때가 있습니다. 중간에 뒤집기가 필요한 요리는 쉐이킹 알람 기능을 사용하여 맞춰 놓으면 뒤집을 시간을 체크할 수 있습니다.
사용 방법은 어렵지 않아 초보들도 쉽게 사용할 수 있는 기능이에요.
겉은 바삭하고 속은 촉촉하게라는 말이 가장 잘 어울리는 요리가 고구마 굽기인 것 같아요. 김이 모락모락 날 정도로 속까지 고르게 익어 바로 먹을 수 있을 정도예요. 고구마 껍질이 더 익어서 딱딱한 상태를 좋아한다면 시간을 추가하여 더 돌리면 됩니다.
온도 200도, 시간 40분으로 설정했지만 30분 정도만 돌려도 고구마 내부까지 고르게 익습니다. 200도라는 온도는 일단 열풍이 강해서 조리 시간을 절약할 수 있게 해주는 온도입니다.
아이들 간식이나 어른들 술안주로 좋은 음식 중 하나가 치킨이죠. 에어프라이어 전용 치킨은 에어프라이어 기능을 이용하면 간단하게 조리해 낼 수 있는 대표적인 메뉴로 빠르게 내놓을 간식이나 술안주가 필요할 때 추천하는 메뉴이기도 합니다.
온도는 185도, 시간은 20분으로 설정한 후에 에어프라이 모드로 조리 시작!!
중간에 열어보면 맛있는 치킨이 만들어지고 있는 것을 확인할 수 있습니다. 조리중 바스켓을 너무 자주 열면 음식에 제대로 조리가 되지 않기 때문에 윈도우를 통해서 음식 상태를 확인하는 것이 좋습니다.
약 7분 정도가 남았을 때, 글라스 윈도우를 통해 음식이 가장 먹기 좋은 상태로 익은 것을 확인하고 바로 오픈해서 꺼냈습니다. 오쿠 스팀 에어프라이어는 기존 에어프라이어와 다르게 스팀을 직분사하여 식재료의 수분막을 코팅한 뒤에 열풍으로 조리함으로써 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 겉바속촉한 요리에 최적화되어 있습니다.
치킨이야 말로 겉바속촉이라는 말이 가장 잘 어울리는 요리 중 하나입니다. 군고구마보다 확실히 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 하나를 먹기 시작하면 순식간에 한 봉지가 없어질 정도로 맛있어요.
에어프라이 모드로 익혀낸 치킨 위에 시즈닝을 해서 먹으면 더 감칠맛 나게 먹을 수 있습니다. 아이들 간식, 어른들 술안주, 그리고 배고 풀 때 야식 대용으로 좋은 치킨.
스팀 에어프라이어 오쿠 OCC-SF6000만 있으면 다양한 요리를 뚝딱 해낼 수 있고 스테이크로 통삼겹 등 평소에는 만들 엄두가 나지 않던 난이도 높은 요리를 너무나 쉽게 할 수 있게 해줍니다.
고구마 굽기, 치킨 튀기기까지 다 하고 난 후 바스켓 내부는 부스러기와 기름이 살짝 묻어 있는 정도입니다. 그릴을 바스켓에서 분리하고, 안에 고인 기름을 제거하면 다시 새것처럼 깨끗하게 사용할 수 있어 유지, 관리면에서도 편합니다.
스팀 에어프라이어 신상 오쿠 OCC-SF6000은 기존에 출시된 에어프라이어 기능에 스팀 기능을 넣어 가정에서 요리를 제대로 할 수 있습니다. 스팀 미세분사 기능을 지원하여 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 상태로 음식을 조리할 수 있습니다. 에어 프라이어용 즉석요리, 튀김류는 물론 홈베이킹, 스테이크, 통구이, 생선구이 등 다양한 요리를 할 수 있는 제품이라 활용도가 넓습니다.
그리고 조리 도중 반드시 중간에 한 번 정도 뒤집어야 고르게 익는 요리 같은 경우에는 쉐이킹 알람 기능을 사용하면 뒤집을 시간을 체킹해 주기 때문에 초보자도 편하게 사용할 수 있습니다. 닭, 돼지고기, 소고기로 통구이를 하는 경우 시간이 많이 걸리고, 연속 스팀프라이로 요리를 해야 안까지 고르게 익죠.
중간에 바스켓을 자주 열지 않아도 요리가 잘 되고 있는지 확인할 수 있는 글라스 윈도우가 바스켓에 적용되어 연속적으로 요리가 가능하구요. 화이트의 깔끔한 디자인, 직관적인 디스플레이, 스팀 에어프라이어 기능으로 겉바속촉 요리에 특화, 쉐이킹 알람으로 통구이나 생선요리를 쉽게 조리할 수 있어서 만족스러운 제품입니다.
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