튀김요리를 많이 해먹다보니
작은 웍같은 팬 있으면 좋겠다 싶어서
구매한 멀티팬이예요.
스테인레스가 오래도록 사용할 수 있기 때문에
이번에는 코팅팬이 아니라 스텐팬을 구매했습니다.
리빙글로리 통5중 스텐레스 에코 멀티팬 18cm
비슷한 사이즈의 제품, 기능을 가지고 있는 제품들과 비교해
가격대가 착했어요.
차이가 있다면 브랜드의 차이가 아닐까 했어요.
나머지 기능들은 비슷하더라구요.
이 제품은 인덕션 사용도 가능한 제품이예요.
가스렌지, 핫플레이트, 식기세척기 모두 사용 가능해요.
전체적으로 통 5중이기 때문에
열이 고르게 가열되고 그만큼 요리도 동일한 열로
고르게 익힐 수 있어요.
많이 쓰이는 스텐레스 304 소재가 안쪽으로 들어가 있고
차례대로 알루미늄 1050, 알루미늄 3003, 알루미늄 1050, 스텐레스 439로
되어 있습니다.
내굥 18cm, 총길이 34.2cm, 높이 8.5cm
무게 : 705g
일체형 손잡이로 되어 있는데
팬 부분의 열이 손잡이 쪽으로 많이 가지 않아요.
바깥쪽에서 봤을때의 모습이구요.
안쪽에서 봤을때의 모습입니다.
저렴한 제품들은 마감처리가 깨끗하지 못한 편이예요.
그래서 별 기대는 하지 않았는데
팬의 안쪽으로 손잡이 부분과 결합되는 부분에
타 제품과 다르게 나사같은걸 사용해서 맞춰 넣지 않았더라구요.
안쪽으로는 아주 깨끗합니다.
약간의 흔적이 남아 있긴하나
장기적으로 봤을때 깨끗하게 관리 할 수 있어요.
그리고 리빙글로리 에코 멀티팬에 국이나 탕을 넣어 사용한다면
퓨어링림이 넓이가 넓어서 바깥쪽으로 묻을 염려가 적고
코가 있어서 따르기 더 쉬워요.
그리고 스텐레스 제품을 사용하기 위해서는
먼저 연마제 제거 과정을 거쳐줘야 합니다.
기름으로 안쪽, 바깥쪽 골고루 닦아주세요.
특히나 꺽여있는 부분이나 굴곡이 진 부분으로 연마제가
많이 끼여있습니다.
팬 역시 안쪽 전면부로는 연마제가 많지는 않으나 굴곡진 부분, 꺽긴 부분으로
연마제가 많이 나오더라구요.
최대한 안나오도록 기름으로 닦아 주시구요.
안나올때까지 닦기엔 넘나 힘들어요.
할만큼 하셨다면
이제 주방세재로 닦아내 주세요.
꼼꼼하게 닦아주시구요.
사진 한장이 빠졌는데 베이킹소다를 사용해서 닦아주세요.
그리고 팬에 물 넣고 식초 한스푼 넣어서 끓여주세요.
큰 냄비에 넣고 끓여주면 좋은데
리빙글로리 팬 손잡이가 워낙 길다보니 그건 불가능해서
팬 자체에 식초 넣고 끓여 주었습니다.
어차피 안쪽만 사용되기 때문에 바깥쪽은 크게 신경쓰지 않으셔도 됩니다.
팔팔 끓고 있는데 그냥 만져도 될 정도로 손잡이 부분으로는
열전도가 되지 않습니다.
약간 따뜻할 정도예요.
볶음밥할때도 사용해보고 요리 재료 담아놓고 쓰는 용도로도 활용해요.
가장 유용하게 쓰이는건 국이나 탕, 찌개를 넣어 사용할 때입니다.
열전도율이 우수하기 때문에 금방 익고 오래도록 따뜻하게 먹을 수 있어요.
퓨어링림이 넓기 때문에 위태위태하게 끓더라도 덜넘치고
본체의 겉면에 잘 묻지 않습니다.
또한 국물을 잘 따를 수 있게 코가 나와서 깔끔하게 덜어 먹기 좋더라구요.
코가 없는 냄비에 국물을 따르려면 국물이 넓게 퍼지는데
이건 코가 있으니 덜해요.
그래서 국자를 잘 안쓰게 되더라구요.
뚜껑이 없는게 단점입니다만 가격이 착하기 때문에 그런 부분은 감안을 하셔야 겠어요.
사이즈도 1인 가구에서 사용하기 좋을 사이즈인데
튀김, 국, 찌개. 볶음, 여러가지 요리를 하기 좋은 제품이예요.
사이즈는 작지만 통 5중이라고해서 무게 때문에 걱정을 했는데
부담스러운 무게는 아니었어요.
자주 사용하고 있는 제품이예요.
물기없는 기름으로 볶는 요리를 하다보면
누렇게 탄자국들이 생기긴 하는데 물에 불려 놓으면
간편하게 제거가 가능해서 그것도 크게 문제 될건 없어보여요.
사용하다보면 물얼룩이나 무지개빛같은 얼룩이 생기긴 하는데
그런건 다 복구가 가능하기 때문에 것도 저는 큰 문제가 되지 않는다 생각됩니다.
스텐레스 제품은 오래 사용할 수 있다라는 장점이 가장 큰거 같아요.
그런 제품을 이런 착한 가격에 만나볼 수 있는 점이 큰 매력이라
오래도록 사용할 좋은 팬 찾으신다면 추천드립니다.
그리고 볶음에서부터 탕, 국, 튀김 조리 다 가능한 팬이라는 점도!
사이즈가 1인가구에 사용하기 좋은 사이즈라
자취하시는 분들도 추천드립니다!
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짙
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