와플팬사고는 이것저것 막 찍어내고 있는데요.
다들 많이들 찍어낸다는(?;)인절미 떡을 저도 찍어봤습니다.ㅋㅋ
서울마님 콩고물 인절미
용량 : 1팩에 200g
저는 로뎀푸드 제품은 처음구매해봤거든요.
로뎀푸드 제품들도 해썹 인증받은 시설에서 만든다고하니
좀 더 믿고 구매를 하셔도 되겠어요.
이 가격에 무료배송되는데 아이스박스에 아이스팩 넣어 보내주시더라구요.
남는게 있는지 모르겠네요;;
국내산 찹쌀을 사용하여 만든 콩고물 인절미예요.
고소하게 먹을 수 있는 콩고물 인절미랍니다!
찹쌀이라 그런지 냉동보관했다가 꺼내서는
20분 정도 두면 떡은 부드럽게 말랑해지더라구요.
대표적인 재료로는 찹쌀과 대두가 들어가 있는데
찹쌀은 국내산이나 대두 같은 경우는 중국산이예요.
평소 보관은 냉동 보관하시면 됩니다.
그리고 그 외에 설탕, 천일염, 생강가루 등이 들어가 있는데
생각보다 고소함을 내는 첨가제들이 많이 들어가지 않은거 같아요.
고소함에 있어서는 대두가 가장 큰 역할을 하는거 같은 원재료표네요.
100g당 236kcal를 가지고 있어요.
찹쌀이 들어가서 탄수화물의 비율이 높을거라곤 예상을 했는데
나트륨의 함량도 꽤 높게 들어가 있네요.
그 다음으로 단백질의 함량이 높습니다.
저는 구매할 때 포장지에 들어가 있는 것처럼
8개 들어가 있을줄 알았는데
작은 콩고물 인절미들이 꽤 들어가 있더라구요.
20알 정도 되보였어요.
사이즈는 한입거리 되는 사이즈였어요.
아이들도 한입에 먹기 좋은 사이즈였습니다.
쫄깃쫄깃하니 부드럽고 고소한 콩고물인절미였어요.
와플팬에 구워보겠습니다.
기름이 와플팬에 골고루 묻혀줘요.
6개만 올려줘요. 눌리면 퍼지기 때문에 넘칠수도 있어서
항상 와플팬의 반 정도맨 채워넣어 줍니다.
망했다 생각했습니다.ㅋㅋㅋㅋ
설겆이 이떻게 하지 했는데...ㅋㅋ
다행히 깨끗하게 떨어지더라구요.
뜯어낼 때 누룽지 된줄 알았네요.ㅋㅋ
실패같지만 실패 아닌 콩고물 인절미예요 ㅋㅋㅋㅋ
일단은 모양이 마음에 안들어서 새로 구워봤어요.
모양을 내려면 말랑한 떡은 오래 올려 놓으면 안되더라구요.
그러면 처음에 한것처럼 너무 퍼져서 모양이 보기 안좋게 돼요.
여긴 콩고물이 너무 중앙에 집중해 있는데
반대편을 보면 또 그렇지 않아요.
찹쌀떡 같이 찰기가 심한건
적당히 구워주는게 딱 좋습니다.
고소한 맛이 나긴 하지만 꿀을 발라 먹어주니 더 맛나더라구요.
그리고 찹쌀이라 엄청 딱딱하게 구워지지는 않아요.
바삭하면서도 적당히 말랑거리는 식감이 있어서
인절미 그대로도 괜찮지만 이렇게 색다른 겉바속촉으로 먹는것도 괜찮은거 같아요.
그리고 콩고물도 생각보다 너무 중앙부로 집중되지 않고
골고루 전체로 퍼져있어서 고소하고 찰기있게 먹기 좋았어요.
기름을 많이 쓰지 않더라도 바삭하게 구워먹을 수 있어서 좋네요.
후라이팬에서 구워먹으면 가루가 날려서 난리가 나는데
와플팬으로 구우니 콩고물과 떡이 깔끔하게 하나의 와플로 만들어지고
콩고물 가루가 심하게 날려 세척하기 불편한 점들이 없습니다.
지난번에는 쌀떡으로 와플을 구워봤는데
부드러운 식감으로 따지자면 찹쌀이 들어간 콩고물 인절미가 훨 나은거 같네요.
와플팬과 서울마님 콩고물 인절미만 있으면
그냥 콩고물 인절미 떡이 아니라 색다른 와플 콩고물인절미로
또 다른 색다른 와플 간식이 탄생되네요.ㅎㅎ
전 개인적으로 완전 눌려 누룽지처럼 됐지만 첫번째 완성품이 바삭해서 더 좋았어요.
그리고 로뎀푸드 서울마님 콩고물인절미도 너무 텁텁하지 않고
적당히 고소하고 콩고물인절미 그 자체로 먹어줘도 좋고
이렇게 와플팬에 눌러 먹어도 다 좋아요.
용량대비 가격대도 싼 편이고 아이스팩에 아이스박스로 보내주시는데
회사에 남는게 있는지 모르겠네요.
다음에 구매할때는 좀 더 많은 구성으로 구매를 해야겠어요.
와플팬에 구워 먹기 좋은 재료로
전 아주 만족스러운 로뎀푸드 서울마님 콩고물 인절미였습니다.
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