1인 가구를 위한 미니오븐 비교기

하임즈 컴포트 BSO-800S

vs

스위스몽크로스 3구 스팀오븐 MST-3000 

대세는 소형주방가전 

요즘 가전제품 트렌드를 살펴보면 미니멀리즘에 초점이 맞춰져 있습니다. 부피가 크고 복합한 가전제품보다는 심플하면서 실용적인 소형가전이 인기이기 때문입니다.

1인가구를 기준으로 소형가전 하나면 보람 있는 한끼 식사를 즐기기에 충분합니다. 우선 사이즈가 컴팩트 하다 보니 어디든 배치하기 좋으며 사용하기 편합니다. 특히 코로나로 인해 집콕하는 일이 많다 보니 인기가 날이 갈수록 높아집니다. 

최근 인기 있는 소형가전을 손꼽다면 미니오븐이 아닐까 싶은데요, 토스트, 그릴, 베이킹 등 다양한 요리를 즐길 수 있는 것은 물론 보다 폭 넓은 활용이 가능하기 때문입니다. 

오늘 시간엔 가성비가 돋보이는 미니오븐인 하임즈 컴포트 BSO-800S vs 스위스몽크로스 3구 스팀오븐 MST-3000를 비교해보려고 합니다. 두 제품 모두 1인 가구가 사용하기 적합한 미니 오븐이나 하임즈 컴포트는 온도 조절 기능이 없고, 스위스몽크로스 오븐은 온도 조절 기능이 있습니다.

이번 리뷰는 미니오븐 제품 중 온도 조절이 필요한지라는 주제를 가지고 각 제품별 기능, 온도조절 유무에 따른 차이를 알아보겠습니다.

오늘 비교하는 제품은 기본적인 스펙이 비슷한 제품입니다. 앞서 말씀드렸다시피 컴팩트한 사이즈의 복합형 미니오븐이며 다양한 기능을 지원합니다. 스펙상 차이라고 하면 온도조절 유무입니다. 

스위스몽크로스 3구 스팀오븐 MST-3000의 경우 최소 145도, 최대 230도까지 온도조절이 가능합니다. 하임즈 컴포트 BSO-800S는 온도조절 다이얼이 없으며 상하 오븐열선을 조정하여 최소 190도, 최대 220도 수준으로 온도를 맞출 수 있습니다.

#1 구성품 살펴보기

▲ 하임즈 컴포트 BSO-800S 구성품

▲ 스위스몽크로스 3구 스팀오븐 MST-3000 구성품

두 제품 모두 인기 있는 미니오븐인만큼 비슷한 스펙, 비슷한 구성을 보여줍니다. 각 제품별 구성품을 살펴보면 공통적으로 오븐 전용 그릴망, 그릴판, 사용자 설명서가 있습니다.

차이점이라면 스위스몽크로스 3구 스팀오븐 MST-3000의 경우 스팀보일러를 보호해주는 별도 덮개를 제공합니다. 하임즈 컴포트 BSO-800S는 다양한 오븐요리를 즐길 수 있도록 제품 전용 요리책자를 제공합니다.

#2 미니오븐 제어부 살펴보기

▲ 하임즈 컴포트 BSO-800S 제어부

▲ 스위스몽크로스 3구 스팀오븐 MST-3000 제어부

두 제품의 제어부를 살펴보면 제품이 가진 특징이 눈에 띕니다. 하임즈 컴포트 BSO-800S는 별도 설정없이 가볍게 사용 가능한 미니오븐인만큼 사용 열선 선택과 타이머 기능만 제공됩니다. 열선은 상단예열, 하단예열, 상하단예열, 예열안함으로 구분되어 있습니다.

스위스몽크로스 3구 스팀오븐 MST-3000는 고급형 오븐 못지 않게 디테일한 조작기능을 제공합니다. 스팀조절, 온도조절, 타이머조절이 가능한 다이얼이 있어 재료에 따라, 요리에 따라 세밀한 조정이 가능합니다.

#3 미니오븐 조작편의성 살펴보기

▲ 하임즈 컴포트 BSO-800S 도어

▲ 스위스몽크로스 3구 스팀오븐 MST-3000 도어

두 제품 모두 도어방식이 상하도어 방식이라서 전면에 있는 핸들을 잡으면 자연스레 문이 열립니다. 오븐 사용에 있어 상하도어는 가장 기본이며 사용하는 데 있어 가장 편합니다.

두 제품의 차이점이라고 하면 하임즈 제품은 도어를 열 때 트레이까지 함께 나와서 트레이 위에 있는 음식을 꺼내기 쉽습니다. 스위스몽크로스 제품은 트레이 높낮이 조정은 가능하나 도어를 열때 함께 나오지는 않습니다.

두 제품 모두 하단에 분리형 빵 부스러기 트레이가 있습니다. 토스트를 하거나 베이킹을 할 때 생기는 빵 부스러기를 간편하게 관리 및 청소할 수 있습니다. 

#4 미니오븐 내부공간 살펴보기

▲ 하임즈 컴포트 BSO-800S 내부구조

▲ 스위스몽크로스 3구 스팀오븐 MST-3000 내부구조

기본적인 성능은 비슷한 점이 많은 제품이지만 내부구조에 있어선 서로 다릅니다. 열선의 경우 상,하단에 동일하게 배치되어 있지만 트레이는 하임즈는 1단, 스위스몽크로스는 2단으로 되어 있습니다.

트레이 1단일 경우 요리 타입에 따라 조정하는 게 제한적이지만 트레이 2단일 경우는 요리에 따라 자유롭게 트레이를 조정하여 맞춥니다.

▲ 하임즈 컴포트 BSO-800S 내부용량 체크

▲ 스위스몽크로스 3구 스팀오븐 MST-3000 내부용량 체크

기본적으로 용량차이가 나는 만큼 수용 가능한 사이즈가 다릅니다. 하임즈 제품은 9L, 스위스몽크로스 제품은 12L입니다.

겨울철 별미인 호빵을 넣었을 때 두 제품 모두 4개가 들어가지만 스위스몽크로스 3구 스팀오븐 MST-3000가 하임즈 제품보다 여유 있는 모습을 보여줍니다. 내부 용량이 크다는 건 요리 및 재료에 따른 제약이 적으며 다양한 요리를 즐기는 데 있어 불편함이 적다는 의미죠.

#5 미니오븐 가열방식 살펴보기

▲ 하임즈 컴포트 BSO-800S 가열방식

▲ 스위스몽크로스 3구 스팀오븐 MST-3000 가열방식

두 제품 열선이 상단, 하단에 배치되어 있어 위, 아래로 열을 전달하는 상하가열방식으로 동작됩니다. 에어프라이어처럼 한쪽 방향에서 열을 전달하는 방식과 다르며 위,아래에서 열이 전달되는 만큼 보다 다양한 요리가 가능합니다.

토스트는 물론 피자빵, 생지를 활용한 베이킹부터 스테이크, 오리고기 구이, 닭날개 구이 등 후라이팬에서 즐길 수 없는 요리를 즐길 수 있습니다.

#6 미니오븐 요리비교, 토스트

미니오븐별 성능확인을 위해 다양한 요리 테스트를 진행하였습니다. 각 요리를 진행하기 전 5분 정도 상하열선을 활성화시켜 예열합니다. 

에어프라이어, 전자렌지와 다르게 오븐의 경우 예열은 필수입니다. 예열이 된 상태에서 요리를 해야 다양한 오븐요리를 즐길 수 있습니다.  

▲ 하임즈 컴포트 BSO-800S 토스트 요리

▲ 스위스몽크로스 3구 스팀오븐 MST-3000 토스트 요리

첫 번째 오븐요리 테스트는 토스트입니다. 아침식사, 간단한 식사로 손색없는 토스트는 토스트기 외 오븐을 사용해서 맛있게 조리가 가능합니다. 두 제품 모두 상하가열방식이라 위, 아래에서 고르게 열을 전달하기 때문에 토스트기처럼 조리됩니다.

토스트 조리설정

1) 조리 시간

- 5분

2) 조리 온도 

- 스위스몽크로스 3구 스팀오븐 MST-3000 190도

- 하임즈 컴포트 BSO-800S 상하단 열선 ON

5분 토스트 요리를 마친 다음 토스트 상태를 체크합니다. 두 제품 모두 고르게 조리되었음을 확인할 수 있습니다. 위, 아래 빈틈없이 깔끔하게 구웠으며 굽기 정도라든지, 전체적으로 전달되는 토스트 냄새가 좋습니다.

나이프를 사용하여 굽기 상태를 살펴볼 때 겉은 바삭, 속은 약간 부드러운 형태로 되어 있습니다. 일반 토스트기로 요리한 것처럼 굽기 상태가 양호하며 바삭함이 만족스럽습니다.

단, 스위스몽크로스 3구 스팀오븐 MST-3000의 경우 온도 조절이 가능하여 다양한 형태로 토스트 굽기가 가능합니다. 하지만 하임즈 컴포트 BSO-800S의 경우 온도조절이 어렵기 때문에 다양한 형태로 굽기가 어렵습니다.

#7 미니오븐 요리비교, 베이킹

코로나로 인해 집콕 생활이 길어지면서 집에서 간식 만들어 보는 분들이 많습니다. 최근들어 간단하게 베이킹할 수 있는 키트, 믹스가 인기입니다. 그 중에서도 생지는 방금 구운 빵을 먹을 수 있는 마법을 경험할 수 있어 오븐, 에어프라이어를 갖고 있는 분들에겐 잇아이템입니다.

미니오븐 성능과 조리 상태를 체크하기 위해 많이 애용하는 크로아상 생지를 사용하여 베이킹 테스트를 진행하였습니다.

▲ 하임즈 컴포트 BSO-800S 베이킹

▲ 스위스몽크로스 3구 스팀오븐 MST-3000 베이킹

토스트와 다르게 생지의 경우 온도가 중요한만큼 온도에 따라 완성된 퀄리티가 다릅니다. 냉동생지를 각 오븐마다 2개씩 넣은 다음 동일한 조리시간, 비슷한 온도대를 맞췄습니다. 

냉동생지 조리설정

1) 조리 시간

- 15분

2) 조리 온도 

- 스위스몽크로스 3구 스팀오븐 MST-3000 190도

- 하임즈 컴포트 BSO-800S 상하단 열선 ON

15분간 미니오븐을 동작시켜 최종 결과물을 확인합니다. 자그마한 생지가 시간이 지날수록 커지는 모습을 볼 수 있으며 보기만해도 맛있어보이는 비주얼로 조리됨을 확인할 수 있습니다.

단, 최종 결과물을 보면 각 제품별 차이점이 눈에 띕니다. 하임즈 제품은 온도 조절이 불가하며 열선 ON/OFF만 가능하다보니 일정한 온도를 맞출 수 없습니다. 같은 시간으로 조리 했을 때 열이 너무 강하게 전달되어 겉이 거의 다 타버리는 모습을 보여줍니다.

▲ 하임즈 컴포트 BSO-800S 크로아상 상태체크

▲ 스위스몽크로스 3구 스팀오븐 MST-3000 크로아상 상태체크

스위스몽크로스로 조리한 냉동 생지의 경우 겉은 바삭, 속은 촉촉하면서 부드럽게 잘 조리되었습니다. 제과점에서 파는 크로아상처럼 비주얼, 굽기 정도가 만족스럽습니다. 온도 조절이 자유롭게 최적의 온도값으로 조리하는 만큼 만족스러운 결과물이 나옵니다.

반면, 하임즈 제품의 경우 온도 조절이 불가하다보니 전반적으로 냉동 생지가 다 타버렸으며 겉은 바삭, 속은 덜 있는 상태가 되었습니다. 속까지 익어서 부드러워야 하는데 속이 덜 익어서 반죽맛이 느껴집니다.

#8 미니오븐 요리비교, 그릴

미니 오븐의 활용은 생각 한 것 이상으로 다양합니다. 토스트, 베이킹은 물론 그릴까지 커버하는 만큼 소형주방가전으로 손색없는 모습을 보여줍니다.

그릴 테스트를 위해 가벼운 한 끼가 가능한 훈제오리를 선택했습니다. 다른 요리에 비해 조리 시간이 짧으며 조리가 심플하여 한끼 식사 또는 반찬으로 손색없습니다.

▲ 하임즈 컴포트 BSO-800S 그릴

▲ 스위스몽크로스 3구 스팀오븐 MST-3000 그릴

그릴의 경우 조리 시간이 어느 정도 필요한 만큼 타이머 설정, 온도 설정이 중요합니다. 훈제오리를 구울 때 스위스몽크로스는 원하는 온도를 설정한 다음 자연스레 구웠으며 하임즈의 경우 상하열선을 켜서 구웠습니다.

훈제오리 조리설정

1) 조리 시간

- 20분(윗면 10분, 아랫면 10분)

2) 조리 온도 

- 스위스몽크로스 3구 스팀오븐 MST-3000 180도

- 하임즈 컴포트 BSO-800S 상하단 열선 ON

20분 정도 조리한다음 조리된 훈제오리 상태를 확인합니다. 스위스몽크로스로 조리한 오리의 경우 일정한 온도로 지속적으로 전달되어 기름기가 쫙 빠지고 약간 바삭하게 조리되었음을 확인할 수 있습니다. 

하임즈의 경우 조리 시간은 동일하나 익힘 정도가 조금 다릅니다. 전체적으로 바삭함보다는 겉은 약간 바삭, 속은 부드러운 형태입니다. 상하로 열이 고르게 전달되지만 일정한 온도로 지속되지 않다보니 구이 상태가 다릅니다.

스위스몽크로스 3구 스팀오븐 MST-3000를 사용했을 때가 더 바삭하게 굽히는 걸 확인할 수 있습니다. 후라이팬에서 조리하는 것과 비교해도 비슷할 정도이며 온도 조절에 따라 더 바삭하게 하거나 약간 바삭하게 속은 촉촉하게 할 수 있습니다.

하임즈의 경우 기본적으로 온도 조절이 되지 않아 굽는 상태가 정해져 있으며 재료에 따라 조리 시간 차이가 크게 납니다. 간단한 건 빨리 끝나지만 두께가 큰 스테이크, 삼겹살 같은 경우 오랜 시간 조리를 해야합니다.

#9 미니오븐 소비전력측정

▲ 하임즈 컴포트 BSO-800S 소비전력 측정

▲ 스위스몽크로스 3구 스팀오븐 MST-3000 소비전력 측정

소비전력측정기를 연결하여 각 제품별 소비전력을 측정했습니다. 하임즈 제품의 경우 온도조절이 불가하여 열선 선택에 따라 온도 및 소비전력이 달라집니다. 열선 상,하를 모두 켰을 때 소비전력 측정 시 768.8W로 측정됩니다.

스위스몽크로스의 경우 온도조절이 가능하며 200도 온도 설정 시 소비전력이 963.6W가 나옵니다. 크기나 기본적인 기능은 비슷하나 소비전력면에서는 스위스몽크로스 제품이 더 높습니다.

#10 내부오염 및 실내 환경오염 상태체크

▲ 하임즈 컴포트 BSO-800S 조리 후 내부모습

▲ 스위스몽크로스 3구 스팀오븐 MST-3000 조리 후 내부모습

전기오븐을 사용하면서 가장 아쉽고 관리하기 어려운 부분이 내부청소입니다. 토스트, 냉동생지 등 베이킹 위주로 할 경우는 괜찮지만 기름기가 있는 그릴류 요리를 하면 내부 곳곳에 요리에서 생기 기름으로 가득합니다.

두 제품 모두 상, 하에 요리 시 발생된 기름으로 몇몇 부분이 오염되어 있음을 확인할 수 있습니다. 해당 부분은 기름이 내부 스테인리스에 스며들었기 때문에 세척이 어려우며 현 상태로 사용해야 하는 불편한 점이 있습니다.

두 제품 모두 기름기 있는 그릴 요리 시 생각하는 것보다 많은 연기가 발생합니다. 빵은 고소한 냄새로 식감을 자극하고 연기 발생이 적지만 그릴은 정반대입니다.

냄새도 냄새지만 연기가 자욱하게 생기기 때문에 환기가 좋지 않는 곳에서 요리할 시 냄새와 연기로 인해 실내 환경이 급격히 나빠지는 모습을 보게 됩니다.

훈제 오리 구이 시 발생한 연기는 생각보다 컸으며 미세먼지 수치가 최대 256까지 올라갔습니다. 미세먼지가 급격히 올라간 만큼 거실에 있던 공기청정기가 자동으로 반응하여 실내 공기청정이 진행됩니다. 

고급형 광파오븐의 경우 내부에 냄새필터, 송풍 제어를 통해 냄새가 덜 발생하고 연기가 없습니다. 일반 미니오븐의 경우 냄새와 연기가 그대로 배출되어 실내 공기 및 환경이 급격하게 나빠지니 조리 전, 후 환기는 필수입니다.

미니오븐 총평

가성비 좋은, 1인가구 소형주방가전으로 손색없는 미니오븐을 사용 및 비교해보았습니다. 비슷한 사양을 가진 제품이지만 온도조절 유무에 따라 활용할 수 있는 범위가 다릅니다.

온도조절이 가능하며 보다 세밀하고 재료에 맞는 조리가 가능하지만 온도 조절이 불가할 경우 열선 동작으로만 하기 때문에 조리 자체가 쉽지 않습니다. 토스트처럼 간단한 조리는 문제없는데 그릴류 요리를 할 때 온도가 일정하지 않고, 유지가 되지 않아 음식 완성도가 떨어집니다.

같은 가격대라면 온도 조절이 가능한 제품을 선택하는 게 좋습니다. 스위스몽크로스 3구 스팀오븐 MST-3000는 세밀한 온도조절, 스팀조절이 가능하여 일반 오븐 못지 않게 활용이 가능합니다. 보다 다양한 요리가 가능하며 만족스러운 결과물을 선사합니다.

하임즈 컴포트 BSO-800S도 잘 사용한다면 충분히 만족스러운 결과물을 보여주긴 하지만 온도 조절이 불가하다 보니 조리 시간도 오래 걸리며 결과물 상태가 일정하지 않습니다. 특히 그릴요리 시 온도로 인해 조리 시간 차이가 크게 납니다.

두 제품 모두 실내 환경 오염에서는 단점이 뚜렷합니다. 고급형처럼 자체적인 필터로 처리가 안 되다 보니 연기가 기기 밖으로 그대로 나옵니다. 후라이팬에서 조리하는 것과 동일하며 미세먼지 수치가 높기 때문에 사용 전/후 환기는 필수입니다.

두 제품 중 단 하나의 제품을 선택한다면 스위스몽크로스 3구 스팀오븐 MST-3000를 선택합니다. 온도조절이 가능하다보니 음식 조리 시 재료에 따라, 요리에 따라 최적의 온도를 맞출 수 있습니다. 

온도조절이 되는 만큼 결과물 또한 만족스러워 맛있는 한끼 시작을 즐길 수 있게 합니다. 최근 소형주방가전이 큰 사랑을 받고 있는 만큼 편하게 오븐을 사용하고 싶다면 미니오븐과 함께 시작해보시기 바랍니다.