오늘 소개시켜드릴 제품은 무알콜음료중에서 인기있는 무알콜맥주 제품 2종입니다. 온라인이나 오프라인상에서 대체로 선호도가 높은 국산 맥주 제품인 클라우드 클리어 제로와 다른 하나는 수입맥구 제품중 하나인 칭따오 논알콜릭 입니다. 애주가들에게는 무알콜맥주가 다소 무의미한 제품일지 모르지만 알코올에 민감하거나 특정한 환경여건상 알코올 섭취가 어려운 경우에는 대체품으로서 가치가 있는 제품입니다. 일단 맛에 대한 평가를 살펴보면 두 제품은 대체로 긍정적인 평가를 받고 있기때문에 두 제품을 선택해서 비교해 봤습니다.
우선 클라우드 클리어 제로라는 제품명과 함께 0.00% 표기를 통해 쉽게 특징을 알 수 있습니다. 탄산음료로 분류되는 제품이며 알코올 프리인 무알코올 제품입니다.
클라우드 클리어 제로는 일단 알코올 함량을 0.00%라고 표기하고 있어서 이정도 수준이면 진정한 의미에서 무알코올이라고 할 수 있습니다.
클라우드 클리어 제로는 무칼로리 표기가 가능한 기준보다는 약간 높은 수준이라서 무칼로리 제품군은 아닙니다. 미량의 탄수화물이 들어가 있는데 아마 맥주맛을 내는 맥아나 보리추출물이 들어가기 때문일겁니다.
클라우드 클리어 제로는 맥주맛을 내기위한 맥아엑시스와 다양한 첨가물을 섞어 만듭니다. 여기서 단맛과 복합적인 맥주맛을 내기위한 다양한 성분을 포함하게 되며, 맥주의 탄산맛을 내기위해 이산화탄소를 추가하는 방식을 사용합니다. 쉽게 말해서 맥주맛 맥아엑기스 탄산음료라고 보시면 됩니다.
칭따오 논알콜릭은 클라우드 클리어 제로외 비슷한 무알콜음료입니다. 처음부터 알코올이 존재하지 않는 음료가 아니라 맥주공정을 일부 적용해 만든 제품이라 그런지 알코올 함량이 0.05%미만입니다. 여기에 맥주맛을 좀 더 강하게 내기 위해 다양한 식품첨가물을 넣게 됩니다.
칭따오 논알콜릭은 알코올 0.05%미만의 논알코올 음료로 분류됩니다. 330mL 기준 65kcal 칼로리입니다. 칼로리 측면에서는 다른 무알콜맥주와 비교해서 적은편입니다. 맥주의 느낌을 잘 살리기 위해서 0.05%미만의 미량의 알코올이 존재합니다. 칭따오 논알콜릭의 칼로리 정보를 보면 탄수화물과 당류가 약간 많은편입니다. 당류가 4g이 들어가 있어서 그런지 풍미를 높여주는데 도움이 되는거 같습니다.
칭따오 논알콜릭의 원재료명을 살펴보면 맥주맛을 내기위한 보리맥아와 홉스추출물이 들어가 있습니다. 여기에 단맛과 탄산을 위해 설탕과 맥주향을 내기 위한 맥아향 천연향료가 첨가되어 있습니다. 한가지 특이한 점은 국내산 무알콜음료들은 대부분 알코올 함량이 낮아서 탄산음료로 분류되는반면 칭따오 논알콜릭은 효모음료로 분류된다는점입니다.
클라우드 클리어 제로는 예전 하이트제로처럼 생각보다 거품의 양이 적은편이었습니다. 색상은 일반 맥주와 비슷하며 향은 맥아향이 약하게 느껴집니다.
칭따오 논알콜릭은 거품이 풍성하게 일어나며 일단 눈으로 즐기는맛이 있습니다. 색상은 약간 더 진한 일반 맥주와 비슷합니다. 칭따오 논알콜릭은 천연향료를 첨가해서 그런지 맥아향이 약간 더 진하게 나면서 맥주느낌이 좀 더 강했습니다.
클라우드 클리어 제로와 칭따오 논알콜릭의 맛을 비교해보겠습니다.
우선 맛비교는 주관적인 내용이 많으며 저같은 경우 소주 한병정도의 주량이지만 술을 자주 또는 많이 마시지 않는편이라서 술의 쓴맛느낌에 다소 민감한 편임을 알려드립니다.
칭따오 논알콜릭은 병맥주의 명성을 그대로 옮긴 무알콜맥주라는 생각이 듭니다.
맥주맛을 잘 구현했으며 알코올이 0.05%미만으로 거의 제로수준의 무알콜맥주이지만
진짜 맥주의 알코올이 느껴지는 짜릿한 느낌을 제공합니다. 잔에 따르면 풍성하게 올라오고 쉽게 사라지지 않는 풍성한 거품이 진짜 맥주를 마시는 느낌을 제공하기에 충분합니다. 무알콜이지만 약간 쌉싸름한 맥주맛을 잘 구현함과 동시에 알코올 느낌도 잘 살려 실제 취하지는 않지만 취할거 같은 느낌을 잘 살려줍니다.
국산 무알콜맥주중에서 카스나 하이트보다 더 괜찮다는 평가를 받는 클라우드
클리어 제로 0.00% 무알콜맥주는 대체로 거품양이 적도 거품도 쉽게 사라지는 편입니다. 일단 눈으로 줄기는 맛이 칭따오 논알콜릭보다는 덜합니다. 첫맛은 맥주맛을 따라한듯한 하면서 약간 시큼한 맛이 나고 굳이 평가하자면 신맛하는 좀 진한 보리차같은 느낌입니다.
무알콜맥주에 안주가 잘 어울릴까하는 생각이 들지만 알코올만 없을뿐 맛은 맥주의 맛을 잘 모방해낸 제품들이라 의외로 안주와 잘 어울립니다. 그중에서도 칭따오 논알콜릭이 개인적으로 안주와 함께 술을 마시는 기분을 내기에 더 적당한거 같습니다.
