카페 음료 중에 연유라떼라는 메뉴가 있죠.
오늘은 집에 있는 먹거리 템들로 연유라떼를 만들어 봤습니다.
필요한 재료는
서울우유 연유 500g
&
카누 디카페인 아메리카노 미니 10스틱
서울우유 연유
브런치에서 절대 빠질 수 없는 재료죠
집에서 홈카페나 브런치 많이 해드신다면
연유를 추가해 보세요.
새로운 세상을 만날 수 있습니다.ㅋㅋ
인터넷이 조금 더 싸요 개당 3590원이며 배송비는 따로 붙어요.
카누 디카페인 아메리카노 미니 스틱은
그냥 인터넷으로 구매하세요.
오프라인에서 잘 만나볼 수 없으며
있다하더라도 가격차이가 엄청 심해요.
오늘 연유라떼에 필요한 재료는
연유와 우유, 카누 디파케인 아메리카노, 얼음입니다.
카누 커피는 다른 커피로 대체하셔도 됩니다.
저 같은 경우는 카페인에 취약해서 디카페인을 사용해요.
연유라떼 1잔을 만들건데
미니 스틱 2개를 사용합니다.
카누 디카페인 아메리카노는
찬물에서도 잘 녹으니깐
굳이 뜨거운물 안써도 돼요.
실온에 있는 물 써도 이렇게 잘 녹아요.
물은 25ml에서 30ml 넣어요.
그리고 서울우유 연유는 3스푼 넣습니다.
쉐케쉐케 섞어주세요.
연유는 질감이 무거워서 가라앉으니깐 미리 커피와 섞어 둡니다.
이제 컵에 얼음을 준비하시구요.
먼저 우유 120ml를 넣습니다.
그리고 카누 커피와 연유를 섞은 커피를 잔에 부어주세요.
그러면 연유 라떼 완성 ㅎㅎ
단맛이 부족하면 나중에 연유 추가하시면 되구요.
저는 카페인에 취약해서 디카페인을 사용했는데
디카페인 아닌 카누 쓰셔도 됩니다.
카누 디카페인 아메리카노가 다른 아메리카노보다 부드러운 맛이 있어요.
카페인에 자극도 없는 편이구요.
그래서 저처럼 취약하신 분들은 디카페인 사용하세요.
물에도 잘 녹는 편이기 때문에 뜨겁게 드실때는 물론
차갑게 드실때도 편하게 녹여 드실 수 있어요.
그리고 연유라떼의 단맛은 연유로 조절하시면 됩니다.
서울우유 연유는 질감이 무거워서 나중에 넣으면 가라앉아서 저어주면서 먹어야할 수 있으니
우유 먼저 넣고 그 위에 연유를 섞은 커피를 타주세요.
연유 같은 경우는 우유와 다르게 유통기한이 길기 때문에 오래두고 먹을 수 있으니
간간히 브런치나 간식 해먹을 때 꿀맛(단맛)을 연출해 보세요.
의외로 쓰임새가 좋은 연유입니다.ㅎㅎ
카누 디카페인 아메리카노 미니와 서울우유의 연유로 보여드린 연유라떼는
전반적으로 부드러운 맛의 커피인데요. ㅎㅎ
부드럽고 달달한 커피 좋아하신다면 한번 만들어 드셔보시길 바래요!ㅎㅎ
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