이번에 소개시켜드릴 제품은
동원F&B 양반 차돌 순두부찌개 460g (현재 최저가: 3,000원) 입니다.
간편식 제품으로 전자레인지를 사용해 간편하게 데워먹을 수 있는 제품입니다.
요즘은 간편식 제품들도 품질이 많이 향상된거 같습니다.
동원F&B 양반 차돌 순두부찌개의 특징은 재료가 살아야 맛이 산다라는 양반철학을 기반으로 열처리를 단축해 재료가 살아있는 식감을 제공하며 차동양지를 풍성하게 제공하며 부드러운 순두부가 특징이라고 되어 있습니다.
동원F&B 양반 차돌 순두부찌개 460g 제품은 1~2인분 분량으로 다른 반찬과 함께 떠먹는 용도라면 2인분도 가능합니다. 순두부 43%, 소고기 차돌양지가 8% 포함되어 있습니다. 제품 설명에는 9%라고 되어 있는데 아마 출시이후 원가절감을 통해 양지 1%가 줄어든거 같습니다.
동원F&B 양반 차돌 순두부찌개 460g 원재료를 살펴보면 외국산 순두부에 호주산 소고기 차돌양지를 사용합니다. 양념류는 일부 국산을 사용하지만 대부분 중국이나 외국산입니다. 간편식에 이정도 가격대라면 원재료 원산지는 국산 제품을 사용하기 어려운게 현실입니다.
동원F&B 양반 차돌 순두부찌개 460g 유통기한은 1년으로 추정됩니다.
동원F&B 양반 차돌 순두부찌개 460g 제품의 특징은 기존 자사방식보다 멸균 열처리 시간을 20% 단축시켜 재료가 물러지는 정도를 개선했다고 합니다.
동원F&B 양반 차돌 순두부찌개 460g 제품의 특징은 열처리 단축으로 부드러운 순두부와 차돌양지 식감을 제공합니다.
간편식이라 조리 방법은 다양합니다. 직접 데워먹을수도 있고 전자레인지나 중탕 방식으로 먹을 수도 있습니다.
동원F&B 양반 차돌 순두부찌개 460g 제품의 영양정보를 살펴보면
460g 한봉지 기준 285kcal 이며
나트륨 함량은 2500mg으로 하루 권장량이 넘는 수치입니다. 그밖에 탄수화물 16g, 당류 5g, 지방 17g, 단백질 17g 입니다.
전자레인지를 사용해 간편하게 데워먹는 방식으로 조리해봤습니다.
겉으로 보이는 모양만 보면 순두부라기보다는 일반 통두부를 잘라 놓은듯한 모습입니다.
실제 식감은 개인적으로 상당히 만족스러웠습니다. 완전한 순두부 식감은 아니지만 보통 이런 간편식 제품의 두부 식감이 좋지 못한 경우가 많은데 적어도 이 제품은 두부의 식감이 일반 두부와 순두부 중간정도의 식감으로 간편식치고는 꽤 괜찮은 식감을 제공하고 있습니다.
차돌양지는 구수하고 연해서 먹기에 편했습니다.
고추기름이 떠서 홋시 매운맛이 강할까 하는 걱정이 있었는데 매운맛은 생각보다 강하지 않은편이라 먹기에 편했습니다. 대신 개인적으로 간이 많이 짠편이었습니다. 나트륨 함량이 2500mg이나 들어 있어서 그런지 짠맛이 상당히 강한편이었습니다. 국물을 좋아하시는분이라면 물을 약간 섞어 조리해 드셔도 될거 같습니다.
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