만두하면 비비고죠.
비비고에서는 정말 다양한 만두들이 나오고 있는데
이번에는 구워먹기 좋게 나온 만두를 소개해드릴게요.
CJ제일제당 비비고 군교자
용량 : 360g x 2팩
(현재 최저가 8,470원)
비비고 군교자는 육즙이 살아 있는 신선한 돼지고기와
향긋한 생강을 더해 만들어낸 교자로
겉 만두피는 얇게 만들었고
윗면은 유려한 선을 살렸고
아랫면은 평평하게 만들어서 구워먹기 딱 좋게 만들어 냈어요.
그리고 합성향료나 수용성인나토, 아세설팜칼륨, 아스파탐, D-소비톨액과 같은
다섯가지 첨가불을 배제하고 만든 제품이예요.
CJ제일제당 비비고 군교자 다나와 최저가를 알아보면
6개 구성이 가장 좋아요.
보통 만두가 2개씩 포장되어서 판매되는데
6개 구성으로 구매하면 6천원 안되는 가격으로 구매하는거예요.
특히나 비비고 군교자는 다른 교자만두들에 비해 가격이 비싼편인데
온라인으로 구매하면 훨 저렴하게 구매할 수 있어요.
저는 오프라인에서 8천원 넘게 주고 샀거든요.
0.7mm의 얇은 피를 가지고 있는 피인데 밀가루와 전분의 최적의 배합으로
만들어낸 만두폐용.
그리고 사용된 주요 원료는 돼지고기 34.46%,
생강가루 0.31% 입니다.
생강가루는 원래 맛이 강하기 때문에 아주 약간 사용된거 같아요.
CJ제일제당 비비고 군교자 전성분을 살펴볼게요.
국산 돼지고기를 사용했고 밀가루, 양배추, 양파, 대파, 부추, 변성전분, 두부, 두류가공품, 소스1, 마늘, 설탕, 소스2, 소스3, 혼합제제, 곡류가공품, 생강가루, 정제소금, 콩기름, 향미증진제, 복합조미식품1, 복합조미식품2, 소스4, 후춧가루, 생콩가루가 사용됐습니다.
원료들이 간략해 보이는데 혼합제제나 소스1,2 이렇게 적힌것들 안에는 또 다양한 원료들이 섞여 있습니다.
그리고 생콩가루나 생강가루 등의 고소하고 깔끔한 맛, 잡내를 잡기 위한 원료들이
사용됐다는걸 알 수 있어요.
영양정보를 보면 총 내용량 360g에는 765kcal가 들어가 있습니다.
포화지방의 비율이 가장 높고 지방, 나트륨 순으로 많이 들어가 있어요.
그리고 해썹 인증기관에서 만들어낸 제품입니다.
유통기한은 8월에 만들어낸 제품이고
내년 5월까지 두고 먹을 수 있어요.
이 정도면 길다고 할 수 있는 유통기한이죠.
1팩에는 8개의 군교자가 들어가 있습니다.
다른 만두와 비교해서 하나당 사이즈가 크긴한데
양이 좀 아쉽습니다.
만두도 많이 들어간건 한팩에 420g이나 400g 정도 되는데
360g은 작게 느껴지네요.
조리 방법은 프라이팬 조리나 에어프라이어 조리가 가능한데
쪄먹는 것보다 이 만두는 구워먹는 만두로 좋게 나와있어요.
겉을 바삭하게 조리해 주세요.
앞뒤가 납짝해서 구워먹기 좋으며
옆 역시 한족은 납짝하고 한쪽은 둥글게 되어 있어서
골고루 익혀서 먹기 좋게 되어 있어요.
비비고 군교자 특히나 속이 맛있었던 만두입니다.
안에 돼지고기가 쫄깃쫄깃하게 들어가 있는데
육즙도 많이 들어가 있다보니 겉은 바삭하지만 속은 촉촉하게 먹을 수 있더라구요.
부산 차이나 타운에 가서 먹었던 신발원의 고기만두가 생각나더라구요.
군만두인데 한입 베어물면 깊은 맛의 육즙이 촤아아악 ㅎ
정말 맛있거든요.
비비고 군교자 안에 야채들도 큼지막하게 들어가 있고
신선도도 좋은 편이라 아삭하게 씹히더라구요.
마치 갓 만들어 낸거 같은 신선함을 가지고 있었던 군교자입니다.
잡내가 없고 적당히 짭짤하고 육즙으로 인해 따로 간장 찍어먹을 필요도 없겠더라구요.
대신 겉에 만두피 같은 경우는 두께가 적당한 편이기는하지만
겹쳐진 부분들은 다른 부분들보다 딱딱하게 느껴져서 그 부분은 아쉽더라구요.
하지만 겉바속촉을 잘 표현해놓은 만두이구요.
육즙이 쫙 나오는 깊은 맛의 고기 만두 찾으신다면 추천드리는 만두예요.
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