이번에 소개시켜드릴 제품은 푸드나무 맛있닭 닭가슴살 한끼만두 오리지널 200g(현재 최저가 3,320원) 제품 입니다. 모양이나 포장은 예전 학교 매점에서 팔던 전자레인지 전용 만두와 비슷합니다. 다만 푸드나무 맛있닭 닭가슴살 한끼만두 오리지널 만두 제품은 재료에서 일반 만두와 차이가 있습니다. 우선 닭가슴살의 비중이 높고 만두피를 밀가루가 아닌 감자전분을 사용해 식감이 쫄깃하고 만두소의 맛이 대체로 담백하면서 저지방 고단백으로 다이어트에 도움이 되는 만두입니다.
푸드나무 맛있닭 닭가슴살 한끼만두 오리지널 제품의 가격대는 1개 기준 다나와 최저가는 3310원입니다. 배송비미 포함가격입니다. 하지만 자세히 보시면 특정몰에서는 배송비무료로 되어 있으니 소량 구매하시는분들은 검색을 좀 더 해보셔야할거 같습니다. 저는 오프라인 마트에서 개당 3900원에 구매 했습니다. 무게를 생각하면 상당히 비싼 만두입니다.
푸드나무 맛있닭 닭가슴살 한끼만두 오리지널 만두는 국산 닭가슴살과 엄선된 재료를 사용해 만든 만두입니다. 200g 기준 368kcal로 칼로리가 낮은제품은 아닙니다. 다만 저지방 고단백이라 건강에는 도움이 될거 같습니다.
푸드나무 맛있닭 닭가슴살 한끼만두 오리지널 만두에는 닭가슴살 40.15%가 들어갑니다.
푸드나무 맛있닭 닭가슴살 한끼만두 오리지널 만두 제품의 유통기한은 6개월입니다.
푸드나무 맛있닭 닭가슴살 한끼만두 오리지널 만두제품은 양은 적은편이지만 칼로리와 단백질등을 고려해 한끼식사 대용으로 만들어진 제품입니다.
푸드나무 맛있닭 닭가슴살 한끼만두 오리지널 만두 조리방법은 찜기에 쪄먹는 방법과 전자레인지로 데워먹는 방법이 있습니다.
푸드나무 맛있닭 닭가슴살 한끼만두 오리지널 만두 원재료를 살펴보면 국산 닭가슴살, 외국산 감자떡가루 및 감자전분을 사용합니다. 물론 감자전분만 사용하면 끈기가 없기때문에 소맥분을 일부 섞어 사용합니다. 여기에 국산 부추를 사용하며 나머지 재료들도 국산 비중이 높은편입니다.
푸드나무 맛있닭 닭가슴살 한끼만두 오리지널 만두는 200g 기준 368kcal 이며 나트륨 533mg, 탄수화물 35g, 당류 2g, 지방 14g, 포화지방 4.8g, 단백질 26g 입니다.
푸드나무 맛있닭 닭가슴살 한끼만두 오리지널 만두 모양은 전형적인 감자만두모양입니다.
일반 만두에 비해 감자만두 제품들은 대부분 모양이 공처럼 둥근 모양이 많습니다.
푸드나무 맛있닭 닭가슴살 한끼만두 오리지널 만두 조리후 모습입니다.
나름 하나씩 시간을 달리해서 조리해보니 전자레인지 720W 기준 1분30초정도가 가장 적당했습니다. 만두 모양도 유지되고 만두소도 골고루 데워졌습니다. 일반 만두에 비해 감자전분이 들어간 만두피를 사용해서 그런지 조리시간에 따라 결과가 너무 달라집니다.
닭가슴살 비중이 높다보니 일반 만두보다 만두소의 모양이 좀 거칠어 보입니다.
식감도 부드럽다기보다는 상당히 탄탄한 식감입니다.
닭가슴살을 그대로 익혀 먹으면 상당히 퍽퍽한 식감이 느껴지는데 그것보다는 확실히 부드럽고 먹기 좋은 식감이지만 일반 돼지고기를 사용한 만두소에 비해서는 상당히 탄탄한 식감입니다.
그리고 감자전분 만두피 특징이 만두소/만두피 분리현상이 발생한다는점입니다.
제품 자체의 특징이고 잘 알려진 현상이라 문제삼기는 어려워보입니다.
일단 만두소 자체가 닭가슴살 비중이 높아서그런지 식감이 탄탄합니다.
닭가슴살 특유의 밋밋한 맛을 보완해주기 위해 약간 매콤한 맛도 느껴집니다.
간은 약한편이라 한끼식사 대용으로 그냥 먹어도 될 정도입니다.
닭가슴살을 주요 재료로 사용하는 만두들은 대부분 맛이 비슷합니다.
워낙 닭가슴살 비중이 높아서 맛의 조절이 쉽지않은거 같습니다.
대신 만두피는 감자전분을 사용해서 그런지 상당히 쫄깃합니다.
일반 소맥분을 사용하는 만두피보다 훨씬 쫄깃하고 맛있습니다.
대신 만두피 분리 현상이 좀 더 잘 발생합니다.
장점은 먹기편한 포장을 적용해 편리하다는점이며 대신 아쉬운점은 가격대가 예상보다 좀 비싼편입니다. 물론 국내산 재료의 비중이 높고 만두피에도 감자전분을 사용해 재료비용이 더 높아진다는점은 이해가 갑니다. 그래도 일단 제품가 자체가 높다는 생각이 들어 자주 구매해서 먹기에는 좀 부담이 돠고 특별히 단백질 섭취를 고려하는 분들에게는 좋은 선택이 될거 같습니다.
