만두 재료로 돼지고기, 소고기, 김치, 새우 등등
정말 다양한 재료들이 사용되는데요.
이번에는 기존에 보지 못했던 색다른 재료로 만든 만두가 있어서 소개해드릴려구요.
신세계푸드 올반 중화만두 삼선수이쟈오
용량 : 320g
담백한 가자미살과 국내산 돼지고기를 넣어 만든 정통 중화 수교자로
색다른 맛을 표현한 교자입니다.
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신세계푸드 올반 중화만두 삼선수이쟈오에 사용된 주요 원료로는
돼지고기 16.72%, 가자미 5.58%가 사용되었습니다.
신세계푸드 올반 중화만두 삼선수이쟈오 전성분을 볼게요.
밀가루가 가장 많이 사용되었구요. 그 다음으로 돼지고기, 대두단백, 가자미, 연육, 부추, 부추, 양파, 절임배추, 대파, 혼합제제1, 건무, 찹쌀가루, 건표고버섯후레이크, 난백액, 혼합제제2, 마늘, 생강, 설탕, 정제소금, L-글루탐산나트륨, 복합조미식품, 소스, 식육추출가공품, 곡류가공품, 기타가공품1, 기타가공품2, 양조간장, 후추분말
요즘은 돼지고기 비율이 가장 높은 만두들이 많은 반면
이번 만두 같은 경우는 다양한 고기들을 사용하되 밀가루의 비율이 가장 높습니다.
용량 320g의 칼로리는 635kcal로 용량의 두배 안되는 칼로리를 가지고 있어요.
나트륨의 비율이 가장 높으며 그 다음으로 지방, 포화지방 순으로 높습니다.
만두 중에서도 나트륨이 높은 만두들은 있지만
이번 만두는 어류를 사용해서 나트륨 함량이 더 높지 않나 생각이 됩니다.
수이쟈오는 다양하게 조리해서 먹을 수 있는데
찐만두, 군만두, 에어프라이어, 만둣국 등 다양한 요리와 조리법을 사용할 수 있어요.
고향만두 정도 되는 사이즈를 가지고 있는
미니 만두입니다.
요즘 만두들이 사이즈가 워낙 크게 나오다보니 이정도 크기는 미니 만두같아요.
저는 찜기에 쪄서 조리를 했습니다.
올반의 중화만두 라인은 만두피들이 다소 보통 사이즈를 살짝 넘어서는거 같아요.
요즘 워낙 얇은피 만두가 많이 나오니 그렇게 느껴지는거 같기도하고...
조리 후에도 만두소가 살짝 비치는 정도의 두께감입니다.
그래도 이 점 때문에 조리 중에 만두피가 쉽게 찢어지지 않는다라는 장점은 있는거 같아요.
이런 만두들은 특히나 구워먹으면 맛있어요.
겉을 더 바삭바삭하게 해서 먹을 수 있거든요.
가자미살과 돼지고기살이 들어가서 안에 만두소는 고기의 비율이 높게 느껴져요.
특히나 가자미살이 버섯처럼 쫄깃하게 들어가 있고
씹을때마다 안에 육즙이 촥 베어나오다보니 소스의 깊은 맛을 표현하는데 도움이 되는거 같아요.
고기살 8: 야채 2 비율을 가지고 있는 정도의 느낌이예요.
가자미살과 돼지고기살의 쫄깃한 식감이 매우 강조되서 전반적으로 쫄깃한 식감으로
먹을 수 있는 수이쟈오입니다.
쫄깃쫄깃한 식감의 만두를 좋아하신다면 신세계푸드 올반 중화만두 삼선수이쟈오 추천합니다.
많
일
