보통 닭가슴살 스테이크 제품들은 맛이 약간 밋밋한 편입니다.
훈제나 불갈비소스, 불닭소스등등 다양한 소스를넣거나 청양고추를 넣어 이런 밋밋한 맛을 보완하기도 하는데 그래도 대체로 맛과 향이 강하지 않은게 일반적입니다.
그런데 오늘 소개시켜드릴 제품은 정말 제품 이름처럼 [알싸한] 향과 맛이 강해서 한번 드셔보신다면 아마 잊기 힘든 그런 제품입니다.
오늘 조리해서 먹어볼 제품은 푸드나무 러브잇 닭가슴살 스테이크 알싸한 마늘맛 100g (현재 최저가 1,740원)입니다.
푸드나무 러브잇 닭가슴살 스테이크 알싸한 마늘맛 100g 제품의 가격대는 한팩당 다나와 최저가 1740원입니다.
조리해서 먹어보기전에는 [알싸한 마늘맛] 이라고 되어 있어서 뭐 일반 마늘맛보다 좀 더 강한 맛정도되겠지 하는 정도의 예상을 했습니다.
푸드나무 러브잇 닭가슴살 스테이크 알싸한 마늘맛 100g 제품의 한팩당 칼로리는 149kcal로 닭가슴살 스테이크 제품중에서는 다소 높은 편입니다.
국내산 닭가슴살을 사용했으며 전자레인지 간편조리가 가능합니다.
닭가슴살의 비중이 77.32%로 높은편은 아닙니다. 국내산 마늘도 1.49%, 마늘추출엑기스 0.69%가 들어가는데 닭가슴살 비중이 낮은것을 보면 스테이크 모양을 만들기 위해 전분같은 추가 재료가 들어간거 같습니다.
푸드나무 러브잇 닭가슴살 스테이크 알싸한 마늘맛 100g 유통기한은 1년입니다.
간편조리 방식으로 전자레인지 조리가 가능하며 프라이팬에 구워드셔도 됩니다.
해동전후 상태에 따라 조리 시간이 달라지는데 프라이팬 조리를 하신다면 가능하면 해동해서 조리하시는게 좋습니다. 프라이팬 조리시 냉동상태에서 조리하면 겉은 타고 안쪽은 조리가 되지 않을수도 있습니다.
푸드나무 러브잇 닭가슴살 스테이크 알싸한 마늘맛 100g 제품의 원재료를 살펴보면 국내산 닭가슴살과 외국산 밀가루를 사용한 건식빵가루를 사용합니다. 국내산 양파와 대파, 마늘을 사용하며 시즈닝으로는 불갈비맛스테이크시즈닝을 사용하고 마늘추출엑기스와 국내산 청양고추 그리고 국내산 생강도 들어갑니다. 일단 향이 엄청 강한 향신료에 속하는 마늘, 엑기스와 거기에 생강까지 들어가서 호불호가 아주 강할거 같습니다.
푸드나무 러브잇 닭가슴살 스테이크 알싸한 마늘맛 100g 제품의 영양정보를 살펴보면 한팩당 149kcal 이며 나트륨 함량은 374mg, 지방 4.5g, 단백질 17g입니다. 샐러드용 제품에 비해서는 지방이나 당함량이 살짝 높은편입니다.
제품을 개봉하자마자 마늘향이 훅 치고 올라올정도로 향이 엄청 강합니다.
그래서 전자레인지 조리보다는 프라이팬 조리가 더 어울릴거 같아서 이번에는 프라이팬으로 구워먹기로 했습니다.
물론 자연해동된 상태에서 조리했습니다. 냉동상태에서 조리하시면 안은 조리가 안되고 겉은 탈수가 있으니 가능하면 해동후 조리하시기 바랍니다.
두께가 꽤 두꺼운편입니다.
일반 스테이크 제품보다 2~3mm 정도 더 두꺼운거 같습니다.
제품 이름에 알싸한 마늘맛이라고 표기된것처럼
닭가슴살 스테이크 시리즈 중에 가장 마늘맛이 극명하게 표현된 제품입니다.
포장지를 개봉할때부터 알싸한 마늘향이 올라오는게 느껴지며,
프라인팬에 조리할때는 오히려 마늘향이 잘 느껴지지 않았지만
실제 먹어보면 왜 제품이름이 [알싸한 마늘맛]인지 쉽게 알 수 있습니다.
고깃집에서 고기를 구워 상추에 고기 얹고 마늘편하나와 쌈장을 올린다음 딱 입안에 넣고 씹었을때, 훅 치고 들어오는 맵고 알싸한 마늘이 느껴질때의 느낌와 동일합니다.
물론 독하거나 오래 유지되는 맛이 아니라서 먹는데는 문제가 없지만,
마늘향 좋아하는분이라면 닭가슴살 스테이크 시리즈중에 독보적인 향과 맛이라 가장 좋아할 제품
식감의 경우 프라이팬 조리를 해서 겉은 살짝 바삭하고 안쪽은 분쇄육이지만 부드럽다기보다는
어묵같은 쫄깃한 식감입니다.
지금까지 먹어본 닭가슴살 스테이크 제품중에서 이렇게 양념이 겉으로 보이지 않으면서 맛이 강한 제품은 처음인거 같습니다. 다른 어떤 제품들보다 마늘향이 강한데 일반적인 마늘향이 아니라 생마늘의 알싸한 향이라서 호불호가 좀 나눠질듯한 제품입니다.
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