오늘은 간식으로 먹기 좋고 또는 소시지 야채 볶음으로 해먹기 좋은 닭가슴살 소시지 제품인 허닭 닭가슴살 소시지 그릴 후랑크 훈제 100g(현재 최저가 1,500원)을 소개시켜드리겠습니다.
허닭 닭가슴살 소시지 그릴 후랑크 훈제 100g 제품의 가격대는 한팩기준 다나와 최저가 1500원입니다. 100g 제품 한팩에 50g 2개가 기본 구성입니다.
허닭 닭가슴살 소시지 그릴 후랑크 훈제 100g 제품의 한팩 기준 칼로리는 180kcal 이며 국내산 닭고기만을 사용합니다. 살균제품인 소시지로 분류되는 제품이며 냉동보관이 가능해 장기간 보관이 가능합니다.
칼집을 미리 낸 제품이라 전자레인지 조리할 경우 자연스럽게 칼집부분이 부풀어 오르면서 먹음직스러운 모양을 내줍니다.
보통 닭가슴살 소시지 제품들은 닭가슴살 비중이 낮은편입니다. 대신 닭스킨이나 다른 부재료를 넣어 맛을 좋게 하고 식감을 부드럽게 하는데 이 제품은 닭가슴살 비중이 83.52%로 꽤 높은편입니다. 이렇게 닭가슴살 비중이 높아지면 아무래도 퍽퍽한 식감이 강해지기때문에 과연 맛과 식감이 어떨지 궁금해집니다.
허닭 닭가슴살 소시지 그릴 후랑크 훈제 100g 원재료를 살펴보면 국내산 닭가슴살, 정제수, 외국산 대두유 및 대두단백, 소시지맛을 내기위한 복합시즈닝과 마늘농축액과 보존제등이 들어갑니다.
나중에 맛을 보면서 묘하게 마늘맛이 꽤 올라오는 느낌이 나서 원재료를 살펴보니 마늘농축액이 들어가는것을 알았습니다. 부재료치고는 양도 미량이 들어갈텐데 의외로 마늘느낌이 강합니다.
허닭 닭가슴살 소시지 그릴 후랑크 훈제 100g 제품의 유통기한은 1년입니다.
허닭 닭가슴살 소시지 그릴 후랑크 훈제 100g 한팩기준 칼로리는 180kcal 이며 나트륨 함량은 385mg 으로 제법 높은편입니다. 지방 11g, 단백질 16g이며 의외로 지방비중도 꽤 높은편입니다. 닭가슴살 비중이 83%로 높은거에 비하면 지방의 함량이 상당히 높은 편입니다. 아마 나머지 부재료중에 대두유와 대두단백이 들어가는데 여기서 지방함량이 높아진거 같습니다.
포장지 측면을 개봉하고 간편하게 전자레인지로 조리를 했습니다.
참고로 요즘 닭가슴살 제품들을 자주 먹는데 가능하면 상온/냉장해동해서 조리하고 있습니다.
칼집이 미리 나 있어서 일단 비쥬얼은 꽤 먹음직스러운 모습입니다.
가로로 잘랐을때는 부드러운 육질의 모습이었는데 이렇게 세로로 잘라서 보니 확실히 닭가슴살의 퍽퍽한 느낌이 보입니다.
모양은 후랑크 소시지 모양이지만 확실히 닭가슴살 비중이 높아서 그런지
식감이 다소 퍽퍽한 느낌입니다.
보통 다른 부위를 섞어 식감을 부드럽게 만들기도 하지만 그렇지 않고 닭가슴살만 사용해서
식감 부분은 다소 아쉬운편입니다.
칼집을 내어 비쥬얼로보면 확실히 먹음직스러운 느낌이 잘 표현되었지만
식감은 여전히 아쉬운편이고,
갈릭맛으로 표기되어 있지 않아서 그냥 예상하지 않고 먹었더니 마늘향과 맛이 강한편이라
이상하다 생각했는데 원재료를 잘 살펴보니 마늘분말이 들어가 있었습니다.
마늘 함유량이 적을것으로 생각되는것에 비해서 마늘 향과 맛이 강한편이며,
마늘맛과 함께 단맛도 살짝 있어서 그냥 먹으면 담백한 마늘맛 닭가슴살을 먹는거 같습니다.
그래서 이 제품은 썰어서 야채와 함께 볶아 먹으면 좋을거 같습니다.
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