오늘 소개시켜드릴 제품은
BHC 수비드 오리지널 홀 닭가슴살 100g(현재 최저가 2,020원) 입니다.
최근에 출시한 닭가슴살 신제품 제품으로 수비드 방식으로 조리해서 부드러운 식감이 특징인 제품입니다. 오리지널 제품답게 소스를 가미하지 않은 제품이지만 수비드 특유의 부드러운 식감에 염지와 후추를 추가해 간과 맛을 조절한 제품입니다.
BHC 수비드 오리지널 홀 닭가슴살 100g 제품의 가격대는 다나와 검색가 2000~2200원대입니다. 100g 기준의 일반 닭가슴살 제품중에서는 가격대가 높은편입니다.
BHC 수비드 오리지널 홀 닭가슴살 100g 제품에는 국내산 닭가슴살 74%를 사용하고 있는데 제품 분류가 양념육으로 되어 있습니다. 아마 염지과정을 통해 만들어진 제품이라 양념육으로 분류된거 같습니다.
BHC 수비드 오리지널 홀 닭가슴살 100g 제품은 국내산 닭고기를 사용하며 91kcal로 칼로리가 낮은게 특징입니다.
BHC 수비드 오리지널 홀 닭가슴살 100g 조리 방법은 수비드 제품이라 일단 냉장해동을 권장하고 있습니다. 냉장해동후 전자레인지 1분30초 또는 파우치 중탕 3분조리를 추천하고 있습니다.
저는 냉장해동후 전자레인지 조리방법을 선택했습니다.
BHC 수비드 오리지널 홀 닭가슴살 100g 제품의 영양정보를 살펴보면 100g당 91kcal 이며 나트륨 390mg, 탄수화물 1.8g, 당류 1.5g, 지방 1.2g, 단백질 18.1g 입니다.
전체적으로 보면 칼로리도 적은편이고 저지방 고단백이지만 나트륨 함량이 일반 닭가슴살 제품치고는 상당히 높은편입니다. 실제 맛을 봐도 제법 간이 센편입니다.
BHC 수비드 오리지널 홀 닭가슴살 100g 제품의 유통기한은 구매일 기준 5개월정도 남았습니다.
냉장해동후 전자레인지 1분 30초 조리후 모습입니다.
사진으로는 느끼기 어렵지만 수비드방식이라 수분기가 많고 상당히 부드러운 느낌입니다.
겉에는 후추분이 보입니다.
단면을 보니 닭가슴살 특유의 살결이 보이지만 대신 촉촉한 수분기가 보일정도여서 비쥬얼만으로도 상당히 부드러울거 같은 느낌입니다.
일단 먹기 좋게 작은 크기로 잘라 줍니다.
BHC 수비드 오리지널 홀 닭가슴살만의 맛은 어떤지 궁금해서 한조각 먹어봤는데
일단 부드러운 식감은 최상위급입니다.
그냥 씹지 않아도 될 정도로 부드러운 식감입니다.
대신 간이 은근히 강해서 다른 소스를 넣지 않아도 될 정도입니다.
특별히 조리 과정을 추가하지 않고 그냥 드셔도 될 정도입니다.
샐러드에는 저칼로리 오리엔탈 드레싱을 사용했습니다.
BHC 수비드 오리지널 홀 닭가슴살 100g 제품의 특징은
첫째 식감입니다.
너무 부드러운 식감으로 씹지 않아도 될 정도입니다.
수비드 제품만의 특징이 잘 나타나는 식감입니다.
둘째 샐러드가 아니라 그냥 먹어도 될 정도로 소금간이 강한편이며
흑후추분말이 들어가서 다소 밋밋한 맛을 살짝 매콤한맛으로 보완해줍니다.
샐러드로 만들어 드실 경우 드레싱은 간이 약한 드레싱을 선택하신는게 좋을거 같습니다.
제품 칼로리도 다른 제품에 비해 10%이상 낮은 수준이라 저 칼로리 닭가슴살 샐러드를 원하는 분들에게 적당한 제품입니다.
참고로 전자레인지 조리후 그냥 드셔도 괜찮을 정도로 간도 짭짤하고 맛있습니다.
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