저칼로리 음료들 많이 만나봤었는데요.
이제는 소스에서도 저칼로리로 나온 소스가 있더라구요. ㅋㅋ
그래서 직접 만나봤어요. 아직 저칼로리 소스는 많은 편은 아닌데
동원에서 나온 저칼로리 소스 소개해드릴게요.
동원홈푸드 비비드키친 저칼로리 머스타드소스
용량 : 280g
(현재 최저가 2,770원)
요리에 감칠맛을 더해주는 소스로
저칼로리로 머스타스 소스의 열량을 부담을 덜어 만든 제품이예요.
설탕 대신 알룰로스를 사용해 함유량을 낮춰 만들기도 한 소스입니다.
동원홈푸드 비비드키친 저칼로리 머스타드소스 다나와 최저가를 알아보면 2천원대로
구매할 수 있습니다.
다나외 최저가에 나온 이미지는 구버전이고
제가 가지고 온 이미지가 새버전의 저칼로리 머스타드 소스입니다.
동원홈푸드 비비드키친 저칼로리 머스타드소스에 사용된 주요 원료는
겨자씨 4.7%, 액상알룰로스 17%입니다.
동원홈푸드 비비드키친 저칼로리 머스타드소스의 전성분을 살펴볼게요.
정제수, 조제겨자, 액상알룰로스, 사과식초, 변성전분, 홀그레인머스타드, 디종머스타드, 레몬농축액, 정제소금, 잔탄검, 양파분말, 효모추출물, 치자황색소, 향미증진제, 수크랄로스, 마늘분말이 들어가 있습니다.
겨자의 맛을 진하게 표현할만한 원료들이 많이 사용되어 있어요.
총 내용량은 280g이고 100당 37.4kcal로
실제로 우리가 소스를 먹을 때 머스타드 소스 같은 경우는 소량씩 먹기 때문에
칼로리는 더 낮다고 보시면 됩니다.
나트륨의 비율이 가장 높게 들어가 있습니다.
개봉전 유통기한은 내년 3월까지입니다.
요즘은 원료 다이어트를 많이하기 때문에
유통기한들이 길지 않아요.
샛노란빛의 머스타드 소스
이 빛깔을 내는데 색소가 사용되기도 했다는점~알고 계셔야 해요.
감자튀김에 동원홈푸드 비비드키친 저칼로리 머스타드 소스를 찍어먹어봤습니다.
일반 머스타드 소스보다도 무른 편이예요.
그리고 먹으면 새콤한 맛이 머스타드맛보다 앞서 나는 편이예요.
그리고 끝으로 알싸한 맛을 남기는데 식초나 마늘과 같은 원료들로 인해 생기는 맛 같습니다.
그리고 그러한 원료들이 머스타드 소스의 맛을 진하게 표현해주구요.
새콤한 맛이 제법 강해요. 그래서 어린 애들이 먹기보단 으른 입맛에 더 맞는거 같아요.
머스타드 소스만 먹었을 때는 겨자씨가 잘게 씹히기도 했는데
요리와 함께 먹으니 그 식감은 섞여서 잘 모르겠더라구요. 워낙 부드럽게 들어가있어서요.
식초가 들어간 소스들 좋아하시는 분들 입맛에 잘 맞을거 같아요.
저도 식초 들어간 소스를 좋아하는데 제 입맛에도 잘 맞았답니다.
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