이번에 소개시켜드릴 제품은 CJ제일제당 동치미 물냉면 908g(현재 최저가 4,840원) 입니다.
여름철이 되니 냉면 제품들이 생각나는데 특히 폭염시기에는 물냉면이 제격인거 같아서 먼저 물냉면을 해먹어봤습니다.
CJ제일제당 동치미 물냉면 908g 제품의 가격대는 온라인 최저가로는 5000원내외에서 구매가 가능합니다. 오프라인 마트라면 6000~8000원선까지 가격폭이 넓은편입니다.
유통기간이 짧은편은 아니라서 물냉면을 아주 좋아하는 분이라면 배송비를 생각해서 온라인으로 여러개 구매해서 드시는게 좋지만 그렇지 않다면 소량 오프라인 구매가 더 이득입니다.
제주도 겨울무로 만든 동치미를 15일간 숙성하여 만든 육수를 사용한다고 하니 기대가 됩니다.
CJ제일제당 동치미 물냉면 908g 제품의 2인분 기준 칼로리는 770kcal 입니다.
동치미 엑기스 CW 2.6%, CH 1.3% 입니다.
요즘은 제면기술이 좋아져서 인스턴트 제품도 면의 식감이 좋은편입니다.
CJ제일제당 동치미 물냉면 908g 만드는 방법입니다.
방법 자체는 간단합니다.
면 끓이고 차가운 물에 헹궈낸 다음 육수 넣고 고명추가해서 드시면 됩니다.
나트륨 함량 수준은 상다이 높은편입니다.
아무래도 국물에 나트륨 함량이 높을수밖에 없기때문에 나트륨 함량이 걱정인 분들이라면 드시지 않거나 국물을 최대한 남겨놓으시길 바랍니다.
CJ제일제당 동치미 물냉면 908g 원재료를 살펴보면 동치미냉면육수엑시스, 설탕, 복합조미식품을 사용하며 면재료는 외국산 밀가루와 중국산 고구마전분을 사용합니다. 겨자는 캐나다산 겨자분과 식초, 합성향료를 사용합니다.
CJ제일제당 동치미 물냉면 908g 제품의 영양정보를 살펴보면 1인분 기준 칼로리는 385kcal이며 나트륨 함량은 1983mg, 탄수화물 78g, 당류 18g, 지방 2.6g, 단백질 12g 입니다.
CJ제일제당 동치미 물냉면 908g 제품의 유통기한은 꽤 긴편입니다.
냉장보관을 해야하는 제품이지만 유통기한 자체는 긴편으로 대략 6개월정도는 될거 같습니다.
누구처럼 한번사서 다 먹지 못하는 경우에는 냉장고에 보관해두고 먹고 싶을때 먹을 수 있을거 같습니다.
CJ제일제당 동치미 물냉면 908g 제품 구성은 면, 육수, 연겨자로 특별할것은 없어 보입니다.
아주 기본 구성입니다.
다양한 냉면 제품을 먹어봤지만 개인적으로 면의 포장방식이 상당히 마음에 듭니다.
보통 냉면 제품들 면이 다닥다닥 붙어 있어서 덩어리채 물에 넣고 끓이면 면이 떡이 되는 경우가 꽤 많습니다. 그래서 보통 끓이기전에 면을 일일히 다 떼어내는 수고를 해야 하는데 CJ제일제당 동치미 물냉면 제품의 면은 지금까지 먹어본 제품들중에서 가장 편했습니다.
개봉하면 덩어리처럼 보이지만 손으로 살짝 뭉게주면 사진처럼 촤르륵 펴집니다.
면 포장 방식만큼은 최상입니다.
역시 냉면은 면을 끓이면 이렇게 하얀 거품이 올라옵니다.
이런 하얀 거품이 올라오는 면들은 나중에 잘 헹궈줘야 면의 식감이 살아납니다.
안그러면 면에서 미끌거리는 식감이 남아 아주 불쾌한 느낌이 납니다.
의와로 나트륨 함량이 상당히 높은거에 비하면 동치미 육수의 간이 심심하게 느껴지기때문에 면에 물기가 있으면 맛이 흐려집니다. 가능하면 물기를 많이 제거하는게 좋습니다. 그렇다고 너무 오래 방치하면 면이 서로 뭉쳐 떡이 되어버리기때문에 시간을 잘 지켜야만 합니다.
개인적으로 심심하면서 약간의 짠맛이 나는 개운한 동치미육수를 기대했는데
인스턴트 식품의 한계를 생각지 못한 기대였습니다.
그냥 적당한 동치미 맛에 살짝 새콤한 맛이 나는 육수였습니다.
면의 식감은 끓이는 시간을 20초정도 더 길게 해서 그런지 약간 퍼지는 느낌이었습니다.
가능하면 조리법에 나와있는 시간대를 철저하게 지켜줘야 할거 같습니다.
약간의 시간이라도 지나면 면의 식감이 좀 변하는거 같습니다.
그래도 여전히 쫄깃한 식감은 남아 있어서 먹을만 했습니다.
전반적으로 무난하고 간편하게 해먹을 수 있다는점이 장점인 제품입니다.
제품에서 제일 마음에 드는 포인트는 면포장방식인데 일반적으로 보통 냉면 제품들 면이 다닥다닥 붙어 있는 경우가 대부분입니다. 이런 덩어리 면 제품들은 덩어리채 물에 넣고 끓이면 면이 떡이 되는 경우가 꽤 많습니다. 그래서 보통 끓이기전에 면을 일일히 다 떼어내는 수고를 해야 하는데 CJ제일제당 동치미 물냉면 제품의 면은 지금까지 먹어본 제품들중에서 가장 편했습니다.
개봉하면 덩어리처럼 보이지만 손으로 살짝 뭉게주면 촤르륵 펴집니다. 면 포장 방식만큼은 최상입니다.
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