냉면 육수 중에 동치미 육수는
동치미 특유의 시원한 맛을 잘 표현하고 있어서
여름 냉면 육수로 아주 좋은데 이러한 시원한 맛을 잘 담고 있는 물냉면을 만나봤어요.
직접 만나본 후기 전해드리겠습니다.
CJ제일제당 동치미 물냉면
용량 : 2인분 908g
(현재 최저가 4,900원)
제주산 겨울무롤 사용해서 시원한 육수, 동치미 물냉면인데
이 시원함이 한도초과라고 밝힌 cj제일제당 동치미 물냉면이예요. ㅎ
재미있는 표현이죠. ㅋㅋ
CJ제일제당 동치미 물냉면 다나와 최저가를 알아보면 4인분 구성이 괜찮아요.
제가 구매한 곳에는 2인분밖에 없어서 2인분을 구매한건데
제가 2인분으로 구매한 가격이나 온라인 4인분으로 구매한 가격이나 동일해요.
4인분 가격은 배송비 포함해서 만원대로 구매할 수 있어요.
CJ제일제당 동치미 물냉면에 사용된 주요 원료는 동치미 엑기스 CW, 동치미 엑기스 CH를 함유하고 있으며 냉장 보관해 주셔야 합니다.
오래 두고 먹을거라면 냉동 보관해 주시구요.
CJ제일제당 동치미 물냉면 전성분을 살펴볼게요.
시원한동치미냉면육수로 동치미엑게스CW 동치미 착즙액CJ, 동치미여과액이 사용됐고
냉면 육수엑기스, 기타과당, 동치미엑기스CH,설탕, 발효식초, 정제소금, 혼합간장, 복합조미식품, 소스, 복합조미식품2, 향미증진제, 추출가공식품, 구연산, 사과산이 사용됐어요.
그리고 냉면사리로는 밀가루, 전분가공품, 주정이 사용됐고 냉면용 연겨자로 겨자분, 올리고당, 발효식초, 합성향료가 포함이 됐어요.
육수에 상당히 신경을 쓴 모습이예요.
깊은 맛을 위해 치킨추출농축액을 시원한 맛을 위해 무를 사용했어요,
CJ제일제당 동치미 물냉면 나트륨 함량을 보면
국물형 냉면의 나트륨 평균 함량보다 높아요.
평균 함량은 1520mg인데 CJ제일제당 동치미 물냉면의 나트륨 함량은 1983mg으로
나트륨 함량이 높습니다.
1인분의 양은 454g인데 칼로리는 385kcal입니다.
나트륨 함량이 가장 높고 그 다음으로 탄수화물, 단백질 순으로 영양 비율이 높게 들어가 있어요.
CJ제일제당 동치미 물냉면 유통기한은 12월까지로
기존에 만나왔던 냉면들과 비교해서 유통기한이 긴편이예요.
CJ제일제당 동치미 물냉면 구성은 면과 육수, 연겨자 이렇게 3가지로 구성되어 있어요.
육수의 유통기한은 훨 길더라구요.
23년도 4월 6일까지더라구요.
면이 냉면 면들 중에서도 굉장히 얇은 편에 속해요.
끓는 물에 면을 넣고 삶아줍니다.
면은 1분 정도 삶아주면 됩니다.
얇아서 금방 익어요.
육수는 약간 탁한 편이예요. 맑지는 않아요.
CJ제일제당 동치미 물냉면 건더기가 없기 때문에 굉장히 허전해요.
그래서 무절임이나 배, 삶은 달걀 등등
이런 재료들 준비해 주시면 좋습니다.
면은 얇기 때문에 끊어 먹지 않더라도 목넘김 좋고 꿀떡 잘 넘어가요.
그리고 육수맛은 무를 베이스로한 동치미 육수라서 시원합니다.
육수의 치킨엑기스 깊은 맛 뒤로 시원한 무맛이 강하게 나요.
육수의 7은 동치미 맛이예요.
육수에서 새콤~한 냄새가 나서 시원한 맛을 더해주더라구요.
처음에 면을 삶을 때는 면이 얇아서 그런지 양이 적게도 보였지만
국물도 같이 마시면서 먹으니 양은 적지 않았네요.
시원한 무, 동치미맛 베이스에 면의 굵기가 얇은 냉면 찾으신다면
CJ제일제당 동치미 물냉면 추천합니다!
