동원에서 신상 떡뽁이 제품이 니와서 소개시켜드립니다.
바로 동원F&B 떡볶이의신 우리쌀로 만든 오리지널 떡강정 301g(현재 최저가 4,480원)~~
일반적인 떡볶이가 아니라 떡볶이떡으로 떡강정을 만들어 단짠맵소스에 볶아 먹는 떡강정입니다. 동원F&B 떡볶이의신 우리쌀로 만든 오리지널 떡강정 301g 제품의 가격대는 5000원내외입니다. 2인분으로 되어 있지만 양은 약간 적은편입니다.
떡볶이떡은 국내산 쌀로 만든 떡을 사용하고
비법소스와 깨고명의 조합. 기대가 됩니다.
동원F&B 떡볶이의신 우리쌀로 만든 오리지널 떡강정 301g 제품에는 떡 200g 소스 100g 깨스프 1g 구서입니다. 왜 중량이 301g인지 이해가 되네요. 깨스프 1g...
떡강정 제품인만큼 매운맛은 동원 떡신 5단계중 2단계 깔끔매운맛입니다.
쉽게 말해서 2단계는 맵지않은 라면과 비슷한 수준입니다.
비교를 하자면 안성탕면보다 덜 매운 수준입니다.
조리 방법이 아주 간단하지는 않았습니다.
저는 떡강정이 미리 튀겨진 상태로 들어있는줄 알았는데 직접 프라이팬에 기름을 두르고 떡을 구워야 합니다.
떡을 구운 다음 소스넣고 버무려서 깨스프를 얹어 드시면 됩니다.
동원F&B 떡볶이의신 우리쌀로 만든 오리지널 떡강정 301g 제품의 영양정보를 살펴보면 301g당 630kcal 이며 나트륨 2010mg, 탄수화물 145g, 당류 41g, 지방 1.8g, 단백질 9g 입니다.
동원F&B 떡볶이의신 우리쌀로 만든 오리지널 떡강정 301g 제품의 원재료를 살펴보면 떡은 구내산 쌀을 사용하며 스프에는 토마토케첩, 설탕, 발효식초, 정제소금, 기타과당, 고추장, 마늘, 양조간장, 홍고추, 향미증진제, 사과농추고가즙액, 주정, 밀분해추출물, 흑후추분말을 사용합니다. 깨스프는 참깨, 흑임자를 사용합니다.
동원F&B 떡볶이의신 우리쌀로 만든 오리지널 떡강정 301g 제품의 유통기한은 구매일 기준 6개월정도 남았습니다. 상온보관 제품이라 유통기한은 적당합니다.
동원F&B 떡볶이의신 우리쌀로 만든 오리지널 떡강정 301g 구성은 떡, 소스, 깨스프 입니다.
비법소스는 액상소스입니다.
떡에는 변질 방지를 위한 주정이 들어가서 한번 헹궈주는게 좋습니다.
프라인팬에 기름 두르고...
떡을 살짝 구워줍니다. 너무 오래 구우면 떡이 단단해지지 30초~1분정도가 적당합니다.
소스를 넣고 한번 더 볶아줘도 되고 그냥 그대로 비벼드셔도 됩니다.
마지막에 깨스프 뿌려주면 조리 끝~~~
마침... 군만두를 만들어둔게 있어서 같이 먹어봤습니다.
색상은 붉은빛이 있어서 매운맛이 어느정도 있을줄 알았는데 색상의 대부분은 토마토페이스트때문인거 같습니다. 한마디로 매운맛은 아주 약한편입니다.
아이들도 쉽게 먹을 수 있는 수준입니다.
가장 궁금했던 맛과 식감~~
일단 맛은 간단하게 딱 비교해드리자면 분식집에서 먹었던 떡꼬치~
딱 떡꼬치맛입니다.
새콤 달콤 살짝 매콤한 맛의 조합.
나트륨 함량이 상당히 높은편인데 새콤달콤 소스에 가려져서 짠맛은 잘 느껴지지 않았습니다.
식감은 조리시간에 따라 좀 달라집니다.
처음에 떡을 구울때 강불에서 조리하거나 너무 오래 구우면 수분이 너무 날라가서 떡이 단단해지기만 합니다. 따라서 가능하면 떡의 겉면이 살짝 노릇해질정도 이하로만 조리하시기 바랍니다. 떡을 한번 구운 다음 소스에 버무리는 방식이라 식감 자체는 떡강정처럼 겉바속촉입니다.
