백종원 선생님이 빽라면을 출시했죠.
안그래도 그 소식 듣고 궁금했는데 직접 만나봤어요.
특재 육수 배합으로 칼칼하고 시원한 맛을 표현했다는 빽라면 후기 전해드리겠습니다
더본코리아 빽쿡 빽라면
용량 : 115g x 4개
백종원 대표의 육수 배합을 통해 칼칼하면서도 진한 감칠맛을 표현해냈으며
특히나 에그 후레이크를 담아서 매콤한 국물에 고소한 맛을 더했어요
더본코리아 빽쿡 빽라면 전성분을 살펴볼게요.
면으로 소맥분, 팜유, 감자전분, 변성전분, 정제소금, 글루텐, 감미유S,마늘시즈닝분말, 면류첨가알칼리제, 시즈닝조미액, 구아검, 혼합제제, 녹차풍미유, 비타민B1을 포함했고
스프에는 정제소금, L글루탐산나트륨, 계란후레이크, 설탕, 고춧가루, 건파, 감칠맛베이스, 쇠고기맛분, 장육베이스, 조미분에이, 간장조미분말, 조미양념분, 육수풍미분말, 치킨스톡분말, 고추장양념분말, 사골설렁탕분말, 쇠고기조미분말, 고추입자, 건미역, 우마미베이스, 매운조미고추맛분, 풍미베이스, 매운맛베이스, 흑후추분말, 파프리카추출색소, 향미증진제2종, 산도조절제, 조미맛분, 매운양념분말을 포함하고 있어요.
한봉지당 115g을 담고 있는데 총 485kcal을 포함하고 있고
나트륨 함량이 가장 높고 그 다음으로 포화지방, 지방의 비율이 높게 들어가 있습니다.
유탕면의 국물형 나트륨 함량은 평균 1730mg인데
빽라면 같은 경우는 1790mg으로 평균보다 조금 높은 수치입니다.
국물형들은 나트륨, 칼로리를 좀 포기하고 드셔야 하지 않나 해요.
아니면 국물은 먹지 않거나요.
노르스름한 면과 분말스프, 건더기 스프
이렇게 3가지 구성으로 들어가 있어요.
일반 라면처럼 물 500ml에 물이 끓으면
면과 2가지 스프를 한번에 넣어서 끓여줘요.
3분 30초만 끓여주면 조리 끝!
더본코리아 빽쿡 빽라면에서 눈에 띄는건 계란 후레이크입니다.
덩어리째로 동동 떠다니고 있습니다.
국물의 고소한 맛을 위해 넣었다고 해요.
실제 계란을 넣은것과는 좀 틀려요.
후레이크 형태로 씹을것도 없이 녹아내려버리네요 ㅋㅋ
그리고 건미역이 눈에 띄게 많이 들어가 있습니다.
더본코리아 빽쿡 빽라면을 먹으면서 신라면이 생각나더라구요.
신라면보다는 조금 덜 자극적이긴 한데 그 맛 자체는 신라면과 비슷한 느낌
신라면보다 조금 더 부드러운 느낌이긴한데
깊은맛이나 감칠맛이 그렇다고 약한건 아님
다만 면발의 찰기가 조금 더 있었으면...하는 생각이 들었어요.
면발은 조금 아쉽긴 했으나 국물맛은 감칠맛있고 해장용으로 좋을 정도로 칼칼하고
시원한 맛이 있었습니다.
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