치킨은 언제나 옳다!
한국인의 소울푸드중 하나라고 할 수 있는 치킨 ♡
치킨 싫어하는 사람은 정말 드물죠?
어제 먹고 오늘 또 먹어도 맛나는 치킨을 매일 배달시켜 먹을 순 없으니
배달 치킨을 대신할 수 있는 맛있는 순살 냉동치킨 제품을 찾아보기로 했어요.
시중에 나온 많은 냉동 치킨들 중에서도
맘스터치 시그니처 순살치킨과 사세 치킨 가라아게를 비교해볼게요!
먼저 맘스터치 시그니처 순살치킨!
https://prod.danawa.com/info/?pcode=17256167
1kg의 양에 다나와 최저가는 9,900원(무료배송)으로 100g당 990원.
맘스터치에서 나온 제품이라 왠지 맛은 보장될 것 같은데요.
사세 치킨가라아게는 500g 용량 두봉지를 구매해보았는데요.
https://prod.danawa.com/info/?pcode=3101548
1kg 기준 11,900원으로 100g당 1,190원이네요.
가격면에서는 맘스터치 시그니처 순살치킨 제품이 조금 더 저렴해요.
원재료명 및 함량을 비교해보면,
맘스터치 시그니처 순살치킨은 브라질산 닭고기 다리살, 가라아게배터,
옥수수전분 등 모두 다 외국산 재료로 만들어졌음을 볼 수 있고요.
사세 치킨가라아게 역시 브라질산 닭고기 다리살, 외국산 옥수수전분 등
마찬가지로 외국산 재료로 만들어졌으며 정제소금 등 국내산 재료도 있어요.
조리방법도 비교해볼게요.
맘스터치 시그니처 순살치킨은 별도의 해동과정 없이 냉동상태 기준으로
약 300g을 에어프라이어 용기에 골고루 펼쳐 놓고
185도에서 약 13분 정도 조리하거나
후라이팬의 175도 정도 식용유에서 5분 이상 튀기라고 되어있고요.
사세 치킨가라아게는 에어프라이어를 180도에서 3분간 예열한 다음
치킨가라아게 9-10개를 겹치지않게 담아 180도로 13-14분간 조리하거나
후라이팬에 기름을 넉넉히 붓고 중불로 가열한 다음
중불에서 6-7분간 뒤집어주며 조리하라고 되어있어요.
총 내용량 1kg에서 100g당 200kcal인 맘스터치 시그니처 순살치킨,
총 내용량 500g에서 100g당 186kcal인 사세 치킨가라아게.
맘스터치 시그니처 순살치킨 - 1020g
사세 치킨가라아게 -1037g
무게는 사세 치킨가라아게가 조금 더 나가네요.
사세 치킨가라아게 제품과 달리
맘스터치 시그니처 순살치킨은 보관이 용이하도록 지퍼팩 타입이라 좋았어요.
자, 이제 내용물을 비교해볼게요!
왼쪽이 사세 치킨가라아게, 오른쪽이 맘스터치 시그니처 순살치킨이에요.
사세 치킨가라아게는 마늘과 간장이 더해진 튀김옷이라
맘스터치 시그니처 순살치킨보다 훨씬 진한 붉은색을 띄고 있는데요.
크기와 모양은 두 제품이 비슷하다고 볼 수 있어요.
비교를 위해서 에어프라이어에 동일한 조건으로 돌려보았어요.
에어프라이어를 3분정도 예열후, 180도 15분으로 돌려주었는데요.
왼쪽이 조리전, 오른쪽이 조리후 모습이에요.
두 제품 모두 다 조리후에도 기름이 많이 나오지 않더라고요.
따끈따끈, 에어프라이어에서 갓 내어온 치킨가라아게!
비주얼은 두 제품 모두 합격인데요.
맛이나 식감은 어떨지 궁금하시죠?
두 제품 모두 다 닭다리살이 들어가 식감은 비슷했어요.
우리나라 사람들이 가장 좋아하는 부위라고 할 수 있는 닭다리살!
단백질과 지방이 적절하게 잘 어우러져 쫄깃하면서도 부드럽고 고소한 맛이 일품인데요.
맘스터치 시그니처 순살치킨은 겉바속촉의 정석을 보여주더라고요.
야들야들한 닭다리살의 식감과 바삭한 튀김옷이 배달시켜 먹는 치킨 저리가라였어요.
사세 치킨가라아게의 경우 맘스터치 시그니처 순살치킨에 비해서는
튀김옷이 덜 바삭한 느낌이 있었지만 닭다리살의 식감은 비슷했고요.
먹는 내내 특유의 향이 약간 느껴졌답니다. 아마도 간장 마늘 시즈닝 탓인듯 해요.
맘스터치 시그니처 순살치킨은 살이 두텁고 부드러운 살 부분이 많이 느껴졌어요.
무엇보다 정말 놀랬던건 식어도 바삭하고 맛있었다는 것!
집에서도 간편하게 냉동치킨으로 이런 맛을 즐길 수 있다는 사실에
배달 치킨을 충분히 대신할 수 있는 맛이라고 생각이 들었어요.
사세 치킨가라아게 역시 부드러운 살에 자꾸만 손이 가더라고요.
간장 마을 시즈닝 덕분에 맥주 안주로 딱!
막상막하라 어느 하나를 고르기가 힘들지만
둘 중 하나만 고른다고 한다면 개인적으로는 맘스터치에 한 표입니다.
취향에 따라 충분히 두 제품 모두 추천할 만 하다고 생각이 드네요.
맘스터치 시그니처 순살치킨 vs 사세 치킨가라아게
맛
★★★★★ / ★★★★★
가격
★★★★★ / ★★★★☆
바삭함
★★★★★ / ★★★☆☆
닭고기 만족도
★★★★★ / ★★★★★
조리완성도
★★★★★ / ★★★★★
재구매의사
O / O
오
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