오늘은 골뱅이 마니아인 와이프가 먹고싶다고 해서 구매해온 제품입니다.
바로 유동 골뱅이 바지락 탕(시원한맛) ~~
가격대는 오프라인마트에서는 12000~13000원선에 판매하고 있습니다.
주재료가 골뱅이와 바지락이라서 가격대가 비싼편은 아닙니다.
더운 여름철이지만 여름이더라도 가끔은 이렇게 뜨거운 국물이 땡길때가 있는데
시원한맛이라 이열치열 음식으로 드시기에 적당해보입니다.
골뱅이 마니아를 위한 유동 골뱅이 바지락 탕(시원한맛)
특별한 미사여구없이 그냥 딱 제품 이름만 봐도 모든것을 다 알 수 있을거 같습니다.
밀키트 재료로는 신선한 골뱅이, 바지락, 전용 육수, 호박면과 야채/어묵이 들어 있습니다.
탕 제품이라 밥과 같이 드실수 있는데 실제로 먹어보니 2인분으로 충분하며 나눠 먹으면 3인용으로도 적당한 제품입니다. 참고로 골뱅이를 추가해서 먹을 수 있는데 골뱅이를 추가하면 3인용으로로 충분합니다.
725g 기준 725kcal 이며 2~3인분입니다.
골뱅이 비중은 225g, 바지락은 60g 입니다.
골뱅이와 바지락은 껍질이 있는 상태라서 무게가 좀 더 많이 나갑니다.
골뱅이는 제법 크기가 큰거로 5개가 들어 있습니다.
바지락은 대략 7~8개정도 되는거 같습니다.
조리 방법은 간단합니다.
일단 해산물이라 세척이 좀 필요합니다.
특별히 제가 먹을때에는 모래같은 이물질이 없을정도로 깨끗했는데 설명서에는 모래같은 이물질이 있을수도 있다고 적혀 있습니다.
일단 세척하고 나면 면을 제외한 모든 재료를 넣고 물 500ml를 추가해서 끓인다음 나중에 면을 넣고 2분 추가 조리하시면됩니다.
처음 해산물 조리 시간에 대한 언급이 없는데 대략 10분정도 끓여주시면 됩니다.
참고사항을 하나 알려드리자면
간이 제법 짭니다. 짠맛이 좀 강한편이라 물을 좀 더 넣고 조리해 드셔도 좋습니다.
그리고 골뱅이를 추가해서 드시는것을 강력 추천드립니다.
네 바로 생각하시는 그 골뱅이 맞습니다. 유동골뱅이 캔~~~
같은 회사라서 그런지 제품 설명서에 대놓고 유동 자연산 골뱅이 통조리를 추가해서 먹으면 좋다고 되어 있네요.
유동 골뱅이 바지락 탕(시원한맛) 원재료를 살펴보면 단호박칼국수, 골뱅이, 골뱅이소스, 고축가루, 바지락, 무, 대파, 청양고추, 홍고추, 어묵이 사용됩니다.
유동 골뱅이 바지락 탕(시원한맛) 영양정보를 살펴보면 100g 기준으로 표기되어 있습니다.
100g 기준 나트륨 639mg 탄수화물 18g 당류 1g 지방 0.6g 단백질 6g 입니다.
나트륨이 100g 기준이라 639mg 이지만 총 중량이 725g 이라 실제 나트륨 함량은 4632mg이나 됩니다. 2인 기준 1일 권장량 이상입니다. 그래서 짠맛이 강하니 물을 좀 더 넣어 드시는것을 추천드립니다.
유통기한은 구매일 기준 2달정도 됩니다.
유동 골뱅이 바지락 탕(시원한맛) 내용물 구성입니다.
육수, 골뱅이와 바지락, 야채, 그리고 단호박칼국수입니다.
골뱅이 크기가 제법 크고 튼실합니다. 갯수는 큰거 5마리입니다.
짜잔... 그냥 드시는것보다 골뱅이를 추가해서 드시는것을 추천드립니다.
제품 설명서에 나와있듯이 유동 자연산 골뱅이... 추가해줍니다.
실제로 드셔보시면 추가해서 드시는거 무조건 추천사항입니다.
육수는 물 500ml를 넣거 희석해서 끓여줍니다.
그런데 실제 조리해보면 짠맛이 강해서 200ml를 추가했습니다.
면 제외한 모든 재료를 넣고 10분정도 끓여줍니다.
면 넣고 2분 더 조리하면 완성~~
일단 재료들이 대체로 신선하고 품질이 좋습니다.
골뱅이는 크기도 큰 편이라 내장을 제외해도 살 부분이 커서 마음에 듭니다.
특히 식감이 아주 일품입니다.
쫀득~~~쫀득~~~ 탱글 탱글한 식감.
바지락도 식감이 탄탄하기는 하지만 약간 질긴 느낌이 있습니다.
저는 이런 씹는 식감을 좋아해서 개인적으로 골뱅이와 바지락 식감은 마음에 들었습니다.
국물맛은 비린맛 하나 없이 개운하고 시원합니다.
고추가 들어가서 살짝 매콤한 맛이 나지만 부담되는 매운맛이 아니라 해산물의 비릿한 맛을 잡아줄정도로만 매콤해서 국물맛이 아주 개운합니다.
단호박면도 쫄깃한 식감을 잘 유지해주고 있어서 시간이 지나도 쉽게 불지 않았습니다.
골뱅이 캔 제품의 골뱅이를 추가해서 넣었더니 건더기가 아주 풍성해서 먹는 재미가 쏠쏠했습니다. 개인적으로 골뱅이 추가는 옵션이 아니라 필수인거 같습니다.
더운 여름철이지만 가끔 이렇게 뜨거운 국물요리가 먹고 싶을때가 있습니다.
그럴때 간편하면서도 맛있게 한끼 식사로 먹기 좋은 밀키트로 추천드리고 싶은 제품입니다.
특히 골뱅이를 좋아하신다면 강추입니다.
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