이번에 소개시켜드릴 제품은 조선호텔앤리조트 조선호텔 광동식 볶음밥 420g(현재 최저가 8,900원) 입니다.
개당 210g 2인분 구성 제품입니다. 용기상태 그대로 전자레인지 조리가 가능한 간편식 볶음밥 제품으로 조선호텔 중식당의 레시피를 적용해 만든 제품입니다.
중식당 레시피 적용 제품답게 고기와 소스에 불맛을 입혀 만든 제품입니다.
볶음밥 제품이라 쌀의 비중이 제일 높은편입니다. 쌀 43.92%에 돼지등김 7.52%, 베이컨 7.52%가 사용되고 있습니다.
조선호텔앤리조트 조선호텔 광동식 볶음밥 420g 제품의 유통기한은 1년입니다.
전자레인지 조리와 프라이팬 조리 모두 가능한 제품인데 개인적으로 이 제품은 무조건 전자레인지 조리를 추천드립니다. 물론 시간도 넉넉하고 설거지가 늘어나더라도 좀 더 맛있게 먹고 싶다는 의욕이 강하시다면 프라이팬 조리를 추천드립니다.
하지만 실제로 이 제품을 먹어보니 맛이 예상보다 매운맛도 거의 없고 순한맛이면서 한끼식사 대용으로 적당한 제품이라 아침식사대용으로 먹기에 좋습니다. 즉 설거지거리를 최소화시켜주면서 간편하게 조리해서 한끼 잘 먹을 수 있다는점을 생각하면 전자레인지 조리 무조건 추천드립니다. 전자레인지 전용 용기를 사용하고 있어서 숟가락만 있으면 됩니다.
조선호텔앤리조트 조선호텔 광동식 볶음밥 420g 제품의 영양정보를 살펴보면 1인분당 칼로리른 425kcal 입니다. 나트륨 960mg 탄수화물 65g 당류 0g 지방 12g 포화지방 3.6g 단백질 14g입니다. 돼지고기 특히 베이컨이 들어가고 볶은 제품이라 지방의 함량이 다소 높은편입니다.
조선호텔앤리조트 조선호텔 광동식 볶음밥 420g 제품의 원재료를 살펴보면 쌀, 스크램블드에그, 돼지등심, 베이컨, 정제소금, 설탕, 인삼염, 향미증진제, 표고버섯, 과채가공품, 양파, 그린빈, 향미유, 설탕, 복합조미식품, 프락토올리고당, 고추맛기름, 정제소금, 양조간장, 후추가루등이 사용됩니다.
전자레인지 전용 용기에 1인분씩 개별포장되어 있습니다.
전자레인지 조리시 그대로 사용할 수 있는 전자레인지 전용요기를 사용하고 있습니다.
그냥 용기상태 그대로 데워서 드시고 분리수거 하시면 끝~~입니다.
커버를 개봉하지 않은 상태 그대로 전자레인지 700W 3분30초 조리하시면 됩니다.
개인적으로 제일 마음데 드는점은 용기 커버가 조리후 아주 쉽게 개봉됩니다.
칼이나 다른 도구 필요없고 그냥 손으로 쓱~~ 잡아 당기면 분리됩니다.
고추기름을 사용했기때문에 처음 먹기전에는 약간 매운맛이 있을줄 알았는데 의외로 매운맛이 거의 없습니다. 간장간의 볶음밥이라 기본적인 간은 짠맛이 대부분입니다.
조리한 다음 개봉하고 나서 향을 맡아보면 중국음식 특유의 돼지고기 볶은 향이 납니다.
향때문에 돼지고기에서 잡내가 나는건 아닌가 했는데 실제로 드셔보시면 맛은 오히려 좋습니다.
전자레인지 조리 방식의 최대 단점중 하나가 바로 식감인데 요 부분도 호불호가 있을거 같습니다.
전자레인지로 조리하면 밥의 식감이 부드럽지만 다소 무른 느낌이고 프라이팬으로 조리하면 밥의 식감이 잘 살아나지만 좀 단단하게 느껴집니다. 혹시 부드러운 식감을 원하시거나 아침식사대용이라면 전자레인지 조리를 추천드리고 저녁식사 대체용이라면 프라이팬 조리 추천드립니다.
돼지고기의 식감은 의외로 상당히 부드러웠습니다. 사용된 돼지고기 부위가 지방육이 아니라 대부분 살코기라서 다서 퍽퍽한 식감일줄 알았는데 수분기를 많이 포함하고 있어서 부드러운 식감이었습니다.
광동식 볶음밥의 전체적인 맛은 간장에 오랜 시간 푹 조린 돼지고기를 잘게 썰어 넣고 남은 간장소스에 비벼 볶아낸 듯한 맛입니다. 적당히 짠맛과 부드러운 돼지고기의 식감. 매운맛이 거의 없지만 아주 살짝 베어 나오는 수준으로 전체적인 느끼한 맛을 잘 잡아주는 조합입니다.
개인적으로 조선호텔 볶음밥 제품들에서 마음에 드는 점중 하나는 바로 포장입니다.
일반 볶음밥 제품들과 달리 포장지를 개봉하지 않은 상태에서 바로 조리가 가능하고 조리한 다음 포장지 커버를 분리할때 아주 깔끔하게 분리됩니다. 힘을 들이지 않아도 될 정도의 접착력이라 손으로 잡고 잡아 당기면 스르륵 벗겨집니다. 전자레인지 전용 용기를 사용하기때문에 숟가락만 있으면 다른 도구 필요없이 간편하게 한끼 식사도 가능합니다.
