이번에 소개시켜드릴 제품은 한촌설렁탕 설렁탕집 육개장 500g(현재 최저가 4,250원) 입니다.
설렁탕집 육개장 역시 한촌설렁탕의 경험을 기반으로 하는 육수 레시피를 사용한 제품이라 풍성한 감칠맛이 기대가 되는 제품입니다. 설렁탕집 설렁탕에 이어 설렁탕집 육개장은 과연 어떤 맛일지 궁금해지네요.
육개장의 영문명을 보니 일단 매운맛이어느정도 있어 보입니다.
그런데 요즘 출시되는 육개장제품들은 대체로 매운맛이 많이 감소된 경향이 있습니다.
아무래도 매콤한 맛이 한번 먹기에는 좋으나 계속 먹기에는 부담스러운 느낌이 있다보니 대체로 느끼한맛을 잡을 정도의 매운맛정도로 순화되는 경향이 있기때문에 아마 이 제품 역시 매운맛이 강하지는 않을거 같습니다.
500g이라는 양이 1인분용으로는 약간 많고 2인분으로 하기에는 적은 양입니다.
혹시 밥을 말아 드시려는 분들이라면 1인분으로 드시는게 좋고 반찬과 같이 떠먹는 용도로 사용한다면 2인분으로 드셔도 될 거같습니다.
육개장 제품답게 들어간 야채가 대파, 토란대, 콩나물, 무등등 다양하네요.
조리 방법은 직접가열, 중탕, 전자레인조 모두 가능합니다.
깔끔하게 드시고 싶다면 중탕방식을
재료를 추가해서 드시고 싶다면 직접 가열방식을
시간도 없고 바쁘시다면 전자레인지 조리를 추천드립니다.
개인적으로 한촌설렁탕 제품들을 요즘 몇 종류 먹어보니 중탕 조리가 제일 좋은듯 합니다.
한촌설렁탕 설렁탕집 육개장 500g 제품의 원재료를 살펴보면 우육추출액, 정제수, 대파, 토란대, 콩나물, 무, 소스, 쇠고기, 산도조절제를 사용하고 있습니다.
한촌설렁탕 설렁탕집 육개장 500g 영양정보를 살펴보면 한팩당 135kcal 이며 나트륨 1600mg 탄수화물 10g 당류 3g 지방 4g 단백질 13g 입니다. 나트륨 함량은 제법 높은편입니다.
한촌설렁탕 설렁탕집 육개장 500g 제품의 유통기한은 1년입니다.
이번에도 역시 중탕 조리를 선택해봤습니다.
포장지 안쪽에 고추기름이 묻어 있기때문에 차가운 상태에서 개봉하면 고추기름을 제대로 담아낼수 없기때문에 한촌설렁탕 제품들은 중탕방식이 제일 적당한듯합니다.
조리해서 그릇에 옮겨 담으면 위로 고추기름이 올라오는 비쥬얼이 얼핏 너무 매운맛이 아닐까 하는 걱정이 들지만 실제로 맛을 보면 고추기름부분만 살짝 매콤한 맛이 올라오고 국물 자체는 구수한 느낌입니다.
나트륨 함량이 상당히 높은편이지만 의외로 짠맛은 강하지 않은편이며 가격대를 고려한 간편식임에도 불구하고 건더기는 제법 풍성합니다.
물론 소고기 건더기의 비중이 높은건 아니지만 무, 콩나물, 토란대 그리고 큼지막하게 썰어 넣은 대파가 제법 풍성한편이라 밥을 말아먹기 좋습니다.
개인적으로 무의 식감이 마음에 듭니다. 보통 간편식 국/찌개 제품들중 일부가 무의 식감이 퍼석거리는 경우가 있는데 한촌설렁탕집 육개장은 푹 물러서 육개장의 맛이 잘베어 있는 무라서 맛과 식감 모두 만족스럽습니다.
매콤해 보이는 비쥬얼과 달리 맛 자체는 구수한 국물맛이라 밥을 말아먹기 좋은데 혹시라도 매콤한 제품을 원하시는 분들은 고추를 약간 넣어 냄비로 조리하시는것을 추천드립니다.
1인분을 먹기에는 국물의 양이 제법 많은편이라 풍성한 1인분으로 즐길 수 있는 양입니다. 그냥 옆에 두고 떠먹는 목적이라면 2인분으로도 가능해보입니다.
매운맛 자체가 약한편인데다 구수한 국물맛이라서 아침식사용으로 드셔도 괜찮을거 같습니다.
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