이제 만두가 출시될 때 김치맛은 기본이더라구요,
이번에 하림 더미식에서 출시한 교자에도 김치맛이 존재합니다.
직접 만나본 후기 전해드릴게요.
하림 더미식 김치교자
용량 : 350g x2 (2개 기준, 현재 최저가 9,260원)
신선한 생돈육을 12시간 동안 저온숙성해서
깊은 맛의 육즙을 느낄 수 있도록 했고
여기에 석박지와 배추김치를 큼지막하게 썰어 넣어서
아삭한 식감과 두툼한 식감을 그대로 만나볼 수 있는 김치교자입니다.
그래서 그런지 만두속을 보고 손만두 같은 느낌이 들었던 만두예요.
가격은 2팩에 배송비포함 1만원대로 가격대가 좀 있는 편이예요.
다른 만두와 비교하자면 가격대는 높게 측정되서 나온거 같아요.
뭐 그만큼 연구를 많이 하셨다고 하니;;;; 그만큼 자부심을 가지고 있기 때문에
이렇게 가격을 측정한게 아닐까 하네요.
1팩에 1-2인분이 들어가 있는데
기존 다른 만두에서는 몇인분 이런걸 안적엇잖아요.
그람수로 표기를 했는데 1-2인분이라 적힌거보니 뭔가 아쉬운 마음이 들기도 하구요.
주요 원료는 석박지, 김치, 김치페이스트입니다.
냉동 만두이구요.
들어간 전성분을 보면
석박지, 돈후지, 밀가루1, 김치, 돈지방, 밀가루2, 두부, 양파, 김치페이스트, 기타가공품1, 당면, 두류가공품, 대파, 부추, 소스, 추출가공식품, 마늘, 고춧가루, 청양고추, 찹쌀가루, 설탕, 복합조미식품1, 기타가공품2, 복합조미식품2, 정제소금, 기타식용유지가공품, 흑후추분말 성분이 함께 포함이 됐어요.
총 내용량 350g인데 전체 칼로리는 590kcal입니다.
나눠 먹으면 실제 섭취 칼로리는 이보다 낮아져요.
나트륨 함량이 가장 높고 그 다음으로 포화지방, 단백질 비율이 높게 들어가 있습니다.
유통기한은 내년 6월까지이기 때문에
넉넉해서 한번에 많이 쟁여두고 먹어도 되겠어요.
김치만두라고 온통 붉게 되어 있는게 아니라
김치만두의 흔적만 살짝 있게끔
만두가 잘 만들어져 있습니다.
찐만두로 할 때는 한 7분 정도 강불로 조리해주면 되고
팬은 냉동상태 만두를 7-8분 구워주고
에어프라이어에 조리할 때는 180도에서 11분 정도 돌려 주면 돼요.
하림 더미식 김치교자
일단 만두피가 늘러붙지 않아서 좋아요.
윤기가 있고 찰기가 있어서 퍼진 느낌도 안들고 부드럽고 매끄러워서
입안에서 씹히는 느낌이 좋더라구요.
그리고 만두피 끝 부분도 두껍지 않아서 좋구요.
하림 더미식 김치교자 같은 경우는 김치나 특히 석박지가
숙성이 잘 된 익은 재료를 사용해서 엄청 매운건 아니지만
맛의 끝에 얼큰한 맛이 남더라구요.
국물 요리도 아닌데 말이죠.
그래서 해장용 요리에 이 만두를 사용해 보시면
얼큰함 느껴져서 해장용으로도 괜찮겠다 싶었어요.
그리고 석박지나 김치가 큼지막하게 들어가 있다보니 아삭하게 씹히는 맛이
확실하게 있습니다.
풀무원 만두가 무가 특징적으로 들어가서 아삭한 맛이 큰데 풀무원 만두 좋아하시는 분들은
이 만두 만나보셔도 괜찮겠더라구요.
얼큰한 맛이 있는 김치 만두 찾으신다면 추천해요.
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