안녕하세요 카오스입니다 >ㅆ<
이번에 구매해본 제품은
알텐바흐 디펜더스 프라이팬입니다.
크기는 28cm를 주문했습니다.
프라이팬의 코팅이 자주 벗겨지고
달라붙고 스트레스~!!
그래서 안전하면서 코팅된
스텐프라이팬을 주문해 보았어요
시중에 프라이팬은 대부분
바닥 두께가 2~3T정도로
얇은제품들이 다수~!!
웍의 경우 통3중이라 통5중이면
좋지만은 무게도 무거워지구요
프라이팬은 보통 가만히 놓고 쓰다보니
바닥이 뚜거우면 좋습니다.
안그러면 무거워질뿐인 ㅎㅎ;;
팬 옆으로 굽진않잖아요?!!!
알텐바흐 큐라이네 디펜더스 프라이팬
제품 패키지입니다.
재질은 스테인리스 스틸이구요
한국 포스코꺼입니다.
한국 포스코스텐이
좋은건 다 아시죠잉~!!
알텐바흐 큐라이네 디펜더스 프라이팬의 특징입니다.
인덕션,가스,하이라이트,핫플레이트등
모든 열원에 사용가능합니다.
알텐바흐 큐라이네 디펜더스 프라이팬은
바닥 5중 구조이구요
안에는 스테인리스 439
중앙에는 알루미늄 1050,3003,1050
겉에는 스테인리스 430재질로 구성되어 있습니다.
바닥두께서 6T이상으로
뚜껍게 되어있구요
임팩트방식으로 3천톤이상의 힘으로
바닥을 찍어서 빈공간없이
균일하게 접합했습니다.
알텐바흐 큐라이네 디펜더스 프라이팬를
꺼내보았습니다.
28cm로 가장 큰 모델이구요
무게도 가장 무겁습니다.
알텐바흐 큐라이네 디펜더스 프라이팬에
미국 미드포드사의 국제 특허받은
디펜더스 아크 스프레이 코팅이 되어있구요
코팅에 구리가 함유되어 있어서
향균작용과 열전도성을 높인 코팅입니다.
알텐바흐 큐라이네 디펜더스 프라이팬의
손잡이입니다.
끝에 걸이구멍이 있구요
위로 꺽여져있어서
잡을때 손목부담을 덜하게~~
알텐바흐 큐라이네 디펜더스 프라이팬의
바닥부분입니다.
열이 고루 퍼지기 위해서
홈이 들어가 있네요
모든 열원에 사용가능합니다.
알텐바흐 큐라이네 디펜더스 프라이팬의
바닥 코팅면을 살펴보자
반짝반짝하게 코팅되어 있구요
살짝 까슬거림도 보이네요
그럼 코팅 내구성을 위해서
한번 세척해보겠습니다.
물을 가득 담아주고
식초를 넣어서 코팅내구성을 높여주세요
3~4분정도 끓여주세요
물을 버려주고
오일을 듬뿍 뿌리고
키친타올로 닦아주세요
바닥에는 연마제가 뭍어나오지 않았지만
측면에는 연마제가 뭍어나오더라구요
연마제가 안나오게 잘 닦아주세요
그럼 고기를 구워봐야겠죠잉~!!
중불에 예열을 하고
고기를 구워보았습니다.
열전도가 좋으면서
온도가 높아서
고기에 마이아르반응도 잘 일어나고
구이요리하기 좋더라구요
달걀프라이도
맛이 확실히 차이가 있던~!!
알텐바흐 큐라이네 디펜더스 프라이팬 후기
바닥이 두꺼우면서 열전도가 좋은편이구요
강불에 하면 코팅이
빠르게 손상되기 쉬우므로
중불에 사용하시는걸 권장드립니다.
음식을 조리해보면은
기존에 얇은 알루미늄 코팅 후라이팬과
알텐바흐 큐라이네 디펜더스 프라이팬으로
조리했을때 맛차이가 좀 있더라구요
달걀프라이를 해보면 확연하게 느껴지던~!!
알텐바흐 큐라이네 디펜더스 프라이팬로
조리한 달걀프라이의 흰자가
좀 더 쫄깃고소한 맛을 보여주더라구요
어머님께서도 사용해보시고
확실이 맛차이가 느껴진다고~!!
일반 스텐팬처럼
기름을 넣고
제대로 예열을 안하면
달라붙어서 요리하기 힘든데요
BTS도 스텐팬 썼다가
다신 스텐팬 안쓴다고
욕을 했었던 적이 ㅎㅎ;;;;
그만큼 스텐팬이 사용 난이도가 있는...
그러나 알텐바흐 큐라이네 디펜더스 프라이팬은
코팅된 스텐팬이라서
요린이도 요리하기 편하던
알텐바흐 큐라이네 디펜더스 프라이팬~!!
코팅이 모두 벗겨지더라구요
내부는 포스코 티타늄 함유한
신개발 소재인
스테인리스 439를
사용했으며
겉에는 스테인리스 430재질로
인덕션,하이라이트,가스,핫플레이트등
모든열원에서 사용가능해서 편합니다.
다만 무게가 겁나 무겁습니다.
요리무게까지하면은 음....
무게가 거의 1.6kg에 달해서
설겆이 할때 손목이 겁나 아파요...
여성분이나 어머님께서
설거지 하신다면은
손목에 부담이 상당합니다.
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