이번에 소개시켜드릴 제품은 동원F&B My Plant 김치만두 냉동 420g 2개(현재 최저가 9,480원) 입니다.
예전에는 비건제품들이 드물었는데 요즘은 비건인구가 늘어나면서 비건 관련 인스턴트 제품들도 많이 출시/판매되고 있는거 같습니다. 오늘 소개시켜드리는 동원F&B My Plant 김치만두 냉동 420g 2개 제품도 동원의 비건식품 전문브랜드인 마이플랜트 라인업 제품으로 식물성 단백질을 사용한 김치만두 제품입니다. 비건 제품이라 그런지 만두의 양에 비해서 가격대는 2개 세트 기준 1만워내외로 살짝 높은편입니다.
요즘은 인스턴트 음식을 판매하는 회사 브랜드마다 비건 전용 브랜드를 만들어 특화된 제품을 출시하고 있는데 [My Plant]는 동원의 비건 전용 브랜드입니다.
비건 제품답게 콜레스테롤 0%이며 420g 한봉지 기준 식물성 단백질의 함량이 24g입니다.
나머지 재료들도 식물성 재료를 사용해 비건제품으로 판매되고 있습니다.
냉동보관 제품이라 유통기한은 구매시점 기준으로 9개월이상 남아서 유통기한은 꽤 긴편입니다.
동원F&B My Plant 김치만두 냉동 420g 제품의 원재료를 살펴보면 밀가루, 절임배추, 건면, 콩기름, 두부, 건무, 대파, 혼합제제, 곡류가공품, 양파, 부추, 두류가공품, 마늘, 고춧가루, 참기름, 청양고추, 혼합제제2, 전분가공품, 후추분말, 텍스트린, 혼합제제4가 사용됩니다.
조리 방법은 일반 김치만두와 동일합니다.
찐만두, 군만두 취향에 맞게 조리해서 드시면 됩니다.
동원F&B My Plant 김치만두 냉동 420g 제품의 영양정보를 살펴보면 한봉지 420g당 칼로리는 790kcal 이며 나트륨 2170mg 탄수화물 101g 당류 9g 지방 32g 단백질 24g 입니다.
모양은 기계로 만든 만두 모양으로 일률적이기는 하지만 모양 자체가 타사의 만두 제품들하고는 미묘하게 약간 달라보입니다. 전체적인 모양이 꼭 비건제품이라고 말하는것처럼 나뭇잎모양을 하고 있습니다. 크기는 대략 8~9cm정도 됩니다.
생각보다 크기가 좀 큰편이라 찜기에 많이 들어가지는 않네요.
식물성 재료를 사용해서 그런지 찐만두 기준 조리 시간은 6~7분정도로 짧은편입니다.
일단 만두피는 예상보다 좀 더 부드러운 식감이기는 하지만 좀 쉽게 무르는 경향이 있습니다. 찜기에서 꺼낼때 약간 찢어질 정도였습니다. 먹을때 입안에서의 촉감이나 식감은 부드러워 먹기 편해서 좋기는 하지만 그릇에 담고 옮기는 과정이 약간 불편한편입니다.
만두소 안에는 김치를 비롯해서 두부가 고기를 대신하는 비건만두 특징이 그대로 보입니다.
고소한 맛과 김치만두라고 하지만 김치의 매운맛이 강하지 않아서 전체적으로 맛 자체가 순한편입니다. 마치 잘익은 김치를 한번 빨아서 매운양념을 걷어낸 다음 잘 볶아서 으깬 두부를 섞어 먹는 그런 느낌입니다. 부드럽고 순한 김치만두입니다.
맛 자체가 순한편이라 개인적으로 전골보다는 그냥 쪄서 먹는게 제일 맛있을거 같다는 생각입니다.
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