이번에 소개시켜드릴 제품은 락앤락 슈트 IH 프라이팬 24cm(실시간 26,810원) 제품입니다. 일단 제품명에서 알 수 있듯이 열원으로 IH를 지원하고 있습니다. 요즘 인덕션 수요가 늘어나면서 조리도구 제품들중 상당수가 인덕션을 지원하고 있습니다. 일단 인덕션을 지원하는 제품들은 열원에 대한 호환성이 아주 좋은편입니다. 보통 가스와 히트플레이트는 기본적으로 지원하지만 추가로 인덕션 지원여부에따라 달라지기 때문에 인덕션을 지원하는 제품들은 다른 열원도 지원하기때문에 호환성이 제일 좋은편입니다. 특히 락앤락 슈트 IH 프라이팬 제품은 인덕션 효율을 높이기 위해서 바닥면의 면적을 넓게 만들었습니다. 동시에 프라이팬이지만 디자인을 보시면 아시겠지만 주변부 높이가 높아서 단순히 모양만 보면 냄비처럼 사용할 수 있다는점이 주요 특징입니다. 즉 인덕션 효율 상승을 위한 바닥면 증가 디자인과 함께 다양한 요리를 해먹을 수 있도록 냄비형 디자인을 적용하고 있습니다. 실제로 사용해보면 간단하게는 라면부터 전골요리도 가능하고 당연히 전요리도 해먹을 수 있어서 활용도가 아주 높은 제품입니다.
락앤락 슈트 IH 프라이팬 제품의 특징을 살펴보면 인덕션 효율을 높이기 위해 와이드타입의 디자인에 상판스크래치를 방지해주는 바닥면 디자인, 그리고 나중에 다시 언급하겠지만 일반 프라이팬들보다 훨씬 더 짧은 핸들을 사용하고 있어서 걸리적거림을 방지해줍니다. PFOA 및 PFOS를 사용하지 않고 있습니다.
프라이팬 구성부는 총 6층 구성으로 되어 있고 그중에 음식물이 닿는 부분에는 탐/미드/프라이어코팅의 3중 코팅이 적용되었습니다. 하단부에는 알루미늄층을 사용해 인덕션 사용이 가능하며 외부에는 스크래치 방지용 세라믹 코팅을 사용하고 있습니다.
락앤락 슈트 IH 프라이팬 제품의 품질표시사항을 살펴보면 몸체 재질은 알루미늄이며 코팅은 불소수지코팅을 사용합니다.
사용 가능한 열원의 종류도 표기되어 있는데 가스레인지를 기본으로 전기레인지 및 인덕션, 하이라이트까지 주방에서 사용하는 거의 모든 열원에 대응하고 있습니다.
일단 디자인이 약간 특이합니다. 얼핏보면 그냥 높이가 약간 낮은 냄비 같다는 생각이 들정도의 모양을 하고 있습니다. 평평하고 넓은 바닥면에 높이는 일반적인 프라이팬보다 높고 냄비보다는 낮은 수준이며 손잡이 역시 일반 프라이팬의 2/3수준으로 짧은 길이로 되어 있습니다.
바닥면 역시 프라이팬처럼 평평한 면적이 넓기는 하지만 이 부분도 일반 프라이팬보다 바닥면이 훨씬 더 넓은편입니다. 바닥면은 아주 매끄럽고 평평해서 스크래치를 방지해준다고 합니다.
손잡이 디자인이 다소 특이한데 일단 길이가 많이 짧은편입니다. 대신 실리콘 고무 재질로 코팅되어있어서 그립감 자체는 상당히 좋습니다. 쉽게 미끄러지지 않는 재질이라 손잡이가 짧아도 크게 불편하지는 않지만 사용 초반에는 다소 익숙해지는데 시간이 필요하기는 합니다.
락앤락 슈트 IH 프라이팬 제품의 크기를 측정해 봤습니다. 손잡이 포함 전체 길이는 40cm 이며 손잡이 제외 프라이팬 직경은 24cm 입니다. 손잡이 길이는 대략 15cm 정도입니다. 높이는 5.7cm 정도입니다.
락앤락 슈트 IH 프라이팬 제품의 무게는 928g 입니다. 크기에 비해 제법 묵직한 느낌을 줄 정도로 살짝 무겁습니다.
6층 레이어를 사용해서 그런지 프라이팬 두께가 제법 두껍게 보입니다.
인덕션뿐만 아니라 기본 열원에서도 사용하기 좋은 디자인입니다. 가스레인지에 사용해도 밑바닥이 평평하고 넓어서 열전달 효율이 제법 좋습니다.
보통 프라이팬 리뷰를 쓸때 코팅의 효과를 보여드리기 좋은 재료가 계란이라서 이번에도 계란프라이를 해봤습니다. 일단 기름을 두르지 않은 상태에서도 약간의 시간을 들여 아래면을 잘 익히면 들러붙지 않습니다. 대신 타사 프라이팬과 달리 들러붙지는 않지만 매끈하게 미끄러지는 느낌은 좀 약한편입니다.
아직까지는 사용 초반이라 그런지 코팅의 효과가 제일 높은 시기여서 설거지도 아주 편합니다. 기름기가 있는 요리를 할때는 당연히 세제를 사용하고 있지만 쉽게 눌러붙지 않아서 간단하게 물로만 세척을 해도 대부분 제거가 가능합니다.
락앤락 슈트 IH 프라이팬 제품은 일단 프라이팬뿐만 아니라 궁중팬처럼 국물요리나 복음등을 하기에도 적당한 디자인이 적용되었습니다. 높이가 높은편이라 라면부터 전골같은 국물요리를 해먹기에도 적당하고 바닥면이 평평하고 넓어서 전같은 요리를 만들기에도 적당합니다. 특히 바닥면이 넓고 평평해서 인덕션에 최적화 되었지만 일반 열원을 사용해도 열효율이 좋은편입니다. 손잡이가 다소 짧게 되어 있어서 처음 사용할때는 약간 익숙해지는데 시간이 필요합니다. 그립감은 좋은편이고 길이가 짧아서 걸리적거리는 현상이 덜해 편하지만 국물요리를 할때는 무게가 증가해 한손으로 들기 약간 어려운 경우가 있습니다.
